◆事例＝年間眠っていた旧沈殿槽を生かし排水を前処理省人化と経費削減を実現 よつ葉乳業（株）根釧（こんせん）工場は、遊休設備だった旧沈殿槽を前処理槽に転用し、既存ラグーン槽（滞留槽）へ入る高濃度原水を前段で処理する仕組みを整えた。CIP洗浄由来の強ア…続きを読む
●ケルヒャー ジャパン（株） 床洗浄機「BR 45/22 C Bp Li」 業務用床用洗浄剤「RM 69N ASF（マルチECO） 時短・節水・環境に配慮 油分を含む排水を課題とする食品工場が増えている。清掃機器のグローバルメーカー・ケルヒャー社…続きを読む
●サンリョウ（株） 「GENTI JISEN・F1（ゲンチジセンエフワン）」 清掃負担と溢水（いっすい）リスクを低減する排水スクリーン自動洗浄装置 安全で効率的な作業環境づくりを掲げ、各業界で使われる機器の企画・販売などを手がけるサンリョウ（三重…続きを読む
●（株）エイブル メタン発酵排水処理システム「とくとくーぶぶぶ」 エネルギー高騰時代に応える脱炭素型排水処理 ＊ 電力・ガス料金の高止まりが続く中、食品工場では排水処理の省エネ・脱炭素化が重要課題となっている。エイブルのメタン発酵排水処理…続きを読む
●（株）ダイキアクシス 「産業排水処理装置／地下水飲料化システム」 トータルサポートで、きめ細かなサービス体制を確立 ＊ 総合水処理メーカーのダイキアクシスは、中核事業である排水処理事業のほか、地下水利用で上水道料金の削減とライフラインの…続きを読む
●開発・製造：SUZUKI Lab.＆Dev. 生物処理改善剤「源帰（げんき）」 MBRの膜汚れを抑制し維持コストを低減できる ＊ 微生物分解と精密ろ過膜によるろ過を組み合わせた排水処理法「MBR（膜分離活性汚泥法）」は、安定した清澄な処…続きを読む
●（株）ビーエルダイナミクス ばっ気装置「スマートバブラー」 夏場の生物処理の安定化にも寄与する ＊ ばっ気を行う散気管は、その性能が落ちれば排水の状態が不安定になる可能性があるが、交換工事にはコストも時間もかかる。そんな課題を解決に向か…続きを読む
●三井興業（株） 「下水道料金の出口管理」 実際に排出した水量のみを計測し下水道料金を減免 ＊ 下水道料金は一般的に「上水道で使用した水量が全て下水道に流されている」と見なされ請求される。だが、実際には冷却塔やボイラーでの蒸発水のほか、原…続きを読む
●日本環境科学研究所 「SB-1 EXシステム」 食品製造業向けに強化した油脂分解バイオ製剤を利用した排水処理システム ＊ 日本環境科学研究所の「SB-1 EXシステム」は、食品製造業向けに強化した油脂分解バイオ製剤「SB-1」を利用した…続きを読む
◇食品工場全部門で進める原価低減～原価の仕組みを理解する～ ◎今回のポイント 購買・外注管理部門の役割は、（1）購入品の原価低減（2）調達リードタイムの短縮（3）購入品の在庫削減（4）新規取引先の開拓（5）調達先の品質リスクの管理--など多岐にわ…続きを読む
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