特集・食品工場の環境対策2025 排水処理:技術FOCUS4=三井興業

2025.08.01 340号 64面
排水メーター水量検出器

排水メーター水量検出器

 ●三井興業(株) 「下水道料金の出口管理」
 弁当・惣菜工場やレトルト食品工場は下水道料金減免のチャンス
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 大量の米や惣菜を煮炊きする弁当・惣菜工場やレトルト食品工場。こうした工場では下水道料金を減らせるチャンスがある。下水道料金は一般的に「上水道で使用した水量が全て下水道に流されている」と見なされ請求される。だが、実際には冷却塔やボイラーでの蒸発水のほか、原料水、調理水など下水道に排出され

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