牛乳・乳飲料

　Jミルクは13日、東京都千代田区のKKRホテル東京で開催した26年度第2回理事会後の記者会見で、「持続可能な酪農乳業産業の確立に向けた需給改善対策」を発表した。生産者から消費者までを対象にした普及啓発に加え、入口・出口対策の取り組みを整理。生産者へは…続きを読む

　森永乳業は8日、同社グループがベトナムで展開する幼稚園・小学校給食支援プログラムが、ジャパンタイムズが主催する「Sustainable Japan Awards 2026」の「Sustainable Award ESG部門」で優秀賞を獲得したと発表し…続きを読む

　Jミルクは13日、東京都内で開催した理事会後の記者会見で、需給改善対策を発表した。生産者から消費者への普及啓発や、生乳需給の入口・出口対策を推進。季節別需要に応じた生産を呼び掛けるとともに、過剰在庫が続く脱脂粉乳の追加削減策を示した。生乳生産基盤の維…続きを読む

　●「Kara」地位確立を 　明治フードマテリアは、インドネシア産ココナツミルクの主力ブランド「Kara」を展開する世界最大級のココナツ加工業者Sambu Group社、および小売用代理店のドーバーフィールドファーイーストと連携し、国内でのさらなる需要…続きを読む

　◇PBF最新動向 　●素材の多様化で活気 　植物性ミルク（プラントベースミルク）は豆乳とアーモンドミルクが25年に過去最高記録を更新し市場拡大に貢献した。一方、一時は急成長を見せたオーツミルクは停滞傾向にあり、定着に向けた価値訴求の段階にあるとみられ…続きを読む

　雪印メグミルクは1日から、大阪・道頓堀に「牧場の朝ヨーグルト」の大型広告の掲出をスタートした。12月下旬まで。同品が26年で発売40周年を迎えることを記念し、人気キャラクター「ハローキティ」とコラボした。 　発売40周年を記念し1日から「ハローキティ…続きを読む

　雪印メグミルクと雪印ビーンスタークは9月30日、母乳に含まれる特定の糖鎖が、乳児の感染症・アレルギーと関連する可能性を確認したと発表した。両社が共同で実施している第3回全国母乳調査から見いだした。日本人を対象に糖タンパク質糖類を含む母乳中の糖鎖と乳児…続きを読む

　●和洋を超えた新しい食べ方提案 　ひかり味噌はロングセラーの生味噌商品「円熟こうじみそ」と、中沢乳業が10月にリニューアル発売した「パントリークリームデイリー」とのコラボレーションレシピ3品を同社公式ホームページで公開し、味噌の新しい食べ方を提案する…続きを読む