牛乳・乳飲料

　Jミルクは21日、オンラインで2026年度事業説明会を開催した。牛乳乳製品の需要拡大を目指す「牛乳でスマイルプロジェクト」のバージョンアップから2年目を迎える26年度を、本格的な実需拡大のステージと位置付け。各事業を通じて、酪農乳業の理解はもちろん、…続きを読む

　キッコーマンソイフーズは9月から「キッコーマン豆乳」を値上げする。価格改定は3年半ぶり。コストアップが吸収しきれず、家庭用全56アイテムで6～20％引き上げる。今の第四次成長期を導いた商品開発、品質改善、価値訴求に今後も続ける。 　紙パックや大豆など…続きを読む

　●高鮮度武器に浸透を 　明治フードマテリアとドーバーフィールドファーイーストは15～17日、東京ビッグサイトで開催した「FABEX 2026」で、インドネシア産ココナツミルクブランドKaraの商品をPRした。海外ではカフェメニューなどで身近になりつつ…続きを読む

　雪印メグミルクは、北海道限定の乳酸菌飲料「雪印ソフトカツゲン」＝写真＝が発売70周年を迎えることを記念し、AIRDOと初のコラボを実施している。 　1日から5月7日の間、新千歳空港のAIRDOカウンターに「勝源（かつげん）神社」分社を設置している。4…続きを読む

　ヤクルト本社は10日、ロングセラーブランド「ヤクルト400」と「ヤクルト4000LT」を、免疫機能維持と腸内環境改善を表示した機能性表示食品としてリニューアル発売すると発表した。発売日は6月1日。 　長年にわたる「乳酸菌　シロタ株」の研究知見とともに…続きを読む

　◆「リジェネラティブ」な社会の実現へ 　創業100周年を迎えた雪印メグミルクの2025年度は、これまで同社を支え続けてきたステークホルダーへの感謝を伝える年であると同時に、次の100年に向けた成長への種をまく土台作りの1年であった。創業の精神である「…続きを読む

　明治は14日から、ロングセラーブランド「明治ラブ（LOVE）」を3年ぶりに復活した。高タンパクでありながら自然なミルクの味わいを追求し、手軽に栄養をとることができる「愛するおいしさ　明治ラブ」として、装い新たに上市。乳飲料市場の活性化が期待される。 …続きを読む

　海外ではカフェメニューなどで身近になりつつあるココナッツミルクだが、日本での浸透はこれからだ。明治フードマテリアとドーバーフィールドファーイーストは、インドネシア産ココナッツミルクブランドKaraの商品を15～17日、東京ビッグサイトで開催している「…続きを読む