牛乳・乳飲料

　化学技術を軸に食や健康、環境など多様な分野で事業を展開してきたカネカ。『カガクでネガイをカナエル会社』 のキャッチフレーズなどでも知られる同社は、近年では総合化学メーカーとして培ってきた技術や幅広い事業基盤を生かし、社会課題の解決にも取り組んでいる。…続きを読む

　日清ヨークは28日、「甘くないピルクル400」を新発売する。乳酸菌飲料の特徴でもある甘さを抑え、糖質・カロリーも低減。乳酸菌飲料市場に新たな価値を加えそうだ。 　特定保健用食品の「ピルクル」は1993年9月に発売以来、「思い切りゴクゴク飲める乳酸菌飲…続きを読む

　アーモンドミルク研究会は10日、東京都内で「秋冬のお悩みケア　アーモンドミルクプチセミナー＆試飲体験会」を開催した。乾燥やダイエット、季節バテなど秋冬特有の悩みをテーマに、皮膚科医の高瀬聡子医師が心身のコンディション管理に、アーモンドミルクを取り入れ…続きを読む

　ヤクルト本社は15日、日本製紙グループの日本製紙クレシアと共同幹線輸送を本格開始したと発表した。1日から神奈川県内の物流拠点から岡山県内の拠点まで、両社の常温物流可能な商品特性を活用し、運ぶ。輸送効率の向上と環境負荷の低減を同時に実現することを目的に…続きを読む

　朝霧乳業が展開するミルクスイーツブランド「あさぎり牛乳」は、東京都町田市の小田急百貨店に期間限定出店し、東京・多摩地区では初となるソフトクリームの実演販売を実施する。店頭に出来たての味わいがその場で楽しめるように実演スペースを設け、同社がうたう「富士…続きを読む

　日清ヨークは28日、「甘くないピルクル400」を新発売する。乳酸菌飲料の特徴でもある甘さを抑え、糖質・カロリーも低減。乳酸菌飲料市場に新たな価値を加えそうだ。（小澤弘教） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　朝霧乳業が展開するミルクスイーツブランド「あさぎり牛乳」は、大阪市北区の阪神梅田本店で毎月恒例の店舗限定イベント「○○の日」を開催中だ。 　11日の「チーズケーキの日」では、同社公式SNSをフォローすると、15日発売の新商品「あさぎりスフレチーズケー…続きを読む

　雪印メグミルクは2日、新たな製造現場向けサービス「Totonoworks（トトノワークス）」を発表した。同社初のデジタル日報サービスで、DXによるヒューマンエラーの防止や作業効率化・人材育成を支援する。食品工場におけるワークフローの効率化に加え、不安…続きを読む