牛乳・乳飲料

　雪印メグミルクは26日、東京都港区の同社本社で2026年秋季新商品発表会を開催した。中期経営計画「Next Design 2030」で達成を目指す企業像を射程に、目指す領域での成長と生活者への価値提供を具現化したラインアップを揃えた。市場トップシェア…続きを読む

　◆食品ニューテクノロジー研究会座長／農林水産技術会議元事務局長・岩元睦夫氏 　日本食糧新聞社主催の食品ニューテクノロジー研究会工場見学会は、製造・品質管理技術の取り組みを学ぶため、6月12日、茨城県五霞町にあるヤクルト本社茨城工場およびキユーピー五霞…続きを読む

　ヤクルト本社は「Yakult（ヤクルト）1000」を活用した健康啓発を進めている。大阪国際がんセンターが9日に実施した「患者啓発プログラム」において、朝食の一部として同品を入院患者に提供＝写真＝。入院中の給食による、日常生活に取り入れやすい形での取り…続きを読む

　日々の食卓を支える酪農生産基盤維持の観点から、牛乳・乳製品の需要喚起が積年の課題となっている今、地方から乳の持つ価値の発信が行われている。生産現場でもある牧場を起点にした、出来たて・搾りたてのおいしさはもちろん、市場認知が進むA2ミルクを使ったブラン…続きを読む

　森永乳業は19日、埼玉県日高市および坂戸市内で、日本栄養大学と共同で酪農研修を実施した。日高市内の加藤牧場で乳牛飼育の現場を見学したのち、同大学で勉強会を開催した。参加した学生らは生産現場での工夫や生乳品質に関わる要素、国内の生乳需給や課題など、酪農…続きを読む

　明治は10月1日出荷分から飲料3品、11月1日出荷分からチョコレート、スナック11品を値上げする。多くの原材料価格高止まりの長期化に加え、人手不足、エネルギーコストなどの上昇により、現状の価格による販売の継続が難しい状況となった。 　飲料は「辻利　お…続きを読む

　【関西】日本酪農協同はこのほど、ひとり親家庭の支援を目的に和泉市が展開する「和泉市こどもの食支援事業」に参画し、支援拡充の一助としてLL牛乳の無償提供を行う方針を示した。7月10日には「和泉市こどもの食支援事業に係る食品等の提供に関する協定」を和泉市…続きを読む

　江崎グリコは、タイシステムが運営する都市型BBQ場「グリルピア　リンクス池袋」で、「グリルピア池袋　アーモンドまみれBBQフェス」を10月9日まで開催している。「アーモンド効果」を使用した限定メニューや同品3種の飲み放題を提供し、アーモンドミルクのお…続きを読む