牛乳・乳飲料

　Jミルクなど乳業団体やSM関係団体で構成される「飲用牛乳のコスト指標作成推進会議」は30日、飲用牛乳の生産・集荷から製造、小売までの各段階におけるコスト構造と、その変動を示す2種類の指標を公表した。2025年度を100とした26年8月時点でのコスト指…続きを読む

　明治は10月27日、「明治おいしい低脂肪乳」などに活用する「氷点濃縮による濃縮乳の製造方法」が、発明協会が実施する「令和8年度北海道地方発明表彰」において「文部科学大臣賞」を受賞したと発表した。乳成分の損失を抑えながら、新鮮なミルクの風味を生かした濃…続きを読む

　Jミルクなど乳業団体やSM関係団体で構成される「飲用牛乳のコスト指標作成推進会議」は30日、飲用牛乳の生産・集荷から製造、小売までの各段階におけるコスト構造と、その変動を示す2種類の指標を公表した。2025年度を100とした26年8月時点でのコスト指…続きを読む

　朝霧乳業が展開するスイーツブランドの「あさぎり牛乳」は、実施している店舗イベントの名称を、今月から「〇〇の日」から「あさぎりわくわくデー」に改めた。開催日程とイベント名、実施店舗は次の通り。 　▽6日＝「ミルクロールの日」▽8日＝「パンケーキサンドの…続きを読む

　カネカは10月31日～11月1日、東京都世田谷区の世田谷公園で開催される「世田谷パン祭り2026」に出店する。パン専用ドリンク3品の無料飲み比べセットを特設キッチンカーで配布。会場で食べられるパンとの好みの組み合わせを投稿すると、商品が当たるSNSキ…続きを読む

　●牛乳でスマイルプロジェクト　参加メンバー集結 　Jミルクは17日、東京・豊洲公園で「ミルクフェスin豊洲　2026」を開催した。全国から酪農乳業関係者ら「牛乳でスマイルプロジェクト」参加メンバーが集結。実際の乳牛に会えるエリアや47都道府県牛乳飲み…続きを読む

　雪印メグミルクは10～12日、茨城県水戸市で開催された「シン・いばらきメシ総選挙2026」に協賛。グループ企業であるいばらく乳業とともにブース出展した。骨の健康度測定会や「MBPドリンク」の配布、いばらき大使で野菜ソムリエプロの緒方湊氏を迎えたステー…続きを読む

　Jミルクは13日、東京都千代田区のKKRホテル東京で開催した26年度第2回理事会後の記者会見で、「持続可能な酪農乳業産業の確立に向けた需給改善対策」を発表した。生産者から消費者までを対象にした普及啓発に加え、入口・出口対策の取り組みを整理。生産者へは…続きを読む