牛乳・乳飲料

　雪印メグミルクは29日、「コクと余韻の贅沢なミルク」（900mlと500ml）を新発売する。脂肪分をひかえながら、ミルク本来のコクと余韻のあるおいしさを提供。九州エリア限定で販売する。（小澤弘教）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　日本豆乳協会は「いつでも、どこでも、だれでも豆乳生活」をメーンテーマに豆乳普及を目指し、幼少時からの啓発活動に力を入れる。現在は教育機関で豆乳の良さに触れる機会づくりを起点とした中長期的な「豆乳アカデミー構想」を展開。豆乳メーカー所在地を「豆乳特区」…続きを読む

　【長野発】マルコメは、10月14～16日に東京ビッグサイト（東京都江東区）で開くアジア最大級のスペシャルティコーヒー展示会「SCAJ2026」に出展する。業務用市場で展開している発酵由来の植物性ミルク「KOJI BARISTA EDTION」ブランド…続きを読む

　化学技術を軸に食や健康、環境など多様な分野で事業を展開してきたカネカ。『カガクでネガイをカナエル会社』 のキャッチフレーズなどでも知られる同社は、近年では総合化学メーカーとして培ってきた技術や幅広い事業基盤を生かし、社会課題の解決にも取り組んでいる。…続きを読む

　日清ヨークは28日、「甘くないピルクル400」を新発売する。乳酸菌飲料の特徴でもある甘さを抑え、糖質・カロリーも低減。乳酸菌飲料市場に新たな価値を加えそうだ。 　特定保健用食品の「ピルクル」は1993年9月に発売以来、「思い切りゴクゴク飲める乳酸菌飲…続きを読む

　アーモンドミルク研究会は10日、東京都内で「秋冬のお悩みケア　アーモンドミルクプチセミナー＆試飲体験会」を開催した。乾燥やダイエット、季節バテなど秋冬特有の悩みをテーマに、皮膚科医の高瀬聡子医師が心身のコンディション管理に、アーモンドミルクを取り入れ…続きを読む

　ヤクルト本社は15日、日本製紙グループの日本製紙クレシアと共同幹線輸送を本格開始したと発表した。1日から神奈川県内の物流拠点から岡山県内の拠点まで、両社の常温物流可能な商品特性を活用し、運ぶ。輸送効率の向上と環境負荷の低減を同時に実現することを目的に…続きを読む

　朝霧乳業が展開するミルクスイーツブランド「あさぎり牛乳」は、東京都町田市の小田急百貨店に期間限定出店し、東京・多摩地区では初となるソフトクリームの実演販売を実施する。店頭に出来たての味わいがその場で楽しめるように実演スペースを設け、同社がうたう「富士…続きを読む