牛乳・乳飲料

　◇注目企業の取り組み 　●インドネシア産浸透を 　明治フードマテリアは、インドネシア産ココナツでPBFに新たな提案を行う。PBF・植物性ミルク市場の拡大に伴い、日本市場におけるココナツ（ミルク）の需要は拡大。輸入量は2001年の約3000tに対し、2…続きを読む

　◇注目企業の取り組み 　●エンドウ豆選択肢に 　雪印メグミルクは、24年からスタートさせた「Plant Label（プラントラベル）」ブランドで、将来の食の形を見据えた価値訴求を展開している。食生活の多様化に対応し、乳（ミルク）で培った技術を活用した…続きを読む

　◇PBF最新動向 　●積極的な販促施策展開 　植物性ミルク（プラントベースミルク）市場は健康や美容への関心の高まり、味の飛躍的改善などを背景に近年拡大しており、今後も中長期的な成長が目される。メーカー各社や業界団体は新規層獲得とリピーターの定着を図る…続きを読む

　雪印メグミルクの海外展開が活発化している。同社独自素材である「MBP」や業務用ソフトチーズなど、アジア圏での成長が加速。海外粉ミルク事業も日本製ブランドの強みを生かし、抜本的な立て直しに着手している。引き続き生産体制の整備や営業活動の強化を図り、グロ…続きを読む

　25年度の脱脂粉乳の期末在庫量は8万4400tと見込まれ、コロナ禍の10万tに近づいている。需要を生産が上回り、需給ギャップが広がっている。在庫量が適正水準を超えれば、メーカーの保管コストが増えるし、さらに積み上がれば賞味期限が超えて売り先がなくなり…続きを読む

　ヤクルト本社の26年3月期第2四半期連結決算は、売上高2411億円（前年比5.5％減）、営業利益253億円（同25.0％減）、経常利益362億円（同19.9％減）、親会社株主に帰属する中間純利益245億円（同10.8％減）で着地。物価高騰による消費意…続きを読む

　ヤクルト本社は26年3月1日から、一部の清涼飲料商品を価格改定する。昨今の原材料費の上昇や、物流費・燃料費などの急激な高騰が、企業努力によるコスト吸収の範囲を超えたため。 　対象商品は紙容器8品で、改定率は7～15％。「珈琲たいむ　ミディアム」は現行…続きを読む

　◇埼玉西ヤクルト販売　飯能岩沢センター　宮寺さゆりさん 　●健康に寄り添う仕事 　現在、飯能岩沢センターに勤めて28年になります。今回の世界大会では「代田賞」をいただきました。地域のお客さま、センターの仲間、社員の皆さん、そして家族、たくさんの方々に…続きを読む