イオン北海道は経営体制刷新とともに、26年度を初年度とする中期経営計画を始動させた。道内での統合や事業承継を重ねて築いた強固な流通網を基盤に、地域密着の経営姿勢を打ち出す。30年度に向けた明確な数値目標を設定し、既存事 […]
詳細 >
生活習慣の変化や防災意識の高まりを背景に、パックご飯は家庭内の定番品として確固たる地位を築いた。しかし原料米の流通混乱や政府による備蓄米放出など、米市場全体の動きが直接的な価格競争力の低下を引き起こした。製品自体の需要 […]
詳細 >
展示商談会「フードストアソリューションズフェア2026」が9、10の両日、インテックス大阪（大阪市住之江区）で開催された。有力な小売各社が結集し、西日本エリアの食品流通網を網羅する商談の場を提供した。300を超える出展 […]
詳細 >
手頃な価格帯や健康志向の高まりを背景に、ちくわやカニカマなどは肉・魚の代替タンパク源として堅調な需要を保つ。各メーカーは値頃感を重視した製品と付加価値製品を組み合わせる戦略を展開する。大容量化や冷凍対応といった利便性の […]
詳細 >
売場の縮小や固定化に対応するため、主要メーカーは定番ブランドの補強や若年層向け商品の投入を進める。物価高による節約需要の取り込みを図るほか、家庭内での食事機会増加に伴う生鮮肉の販売伸長を捉えた施策を展開する。限定企画や […]
詳細 >
トマト加工品市場は原材料費やエネルギー価格上昇に加え、異常気象による収量悪化の懸念など厳しい状況が続く。さらに中東情勢を受けた資材不足への対応策として外装パッケージの仕様変更を余儀なくされる事例も生じた。各メーカーは深 […]
詳細 >
乾物市場は値上げで販売金額を維持するものの、数量減少や割引率の縮小が見られ、生鮮野菜の相場安もあり需要の伸びは鈍い。一方で催事需要や利益面での貢献度は高く、地域の食文化を支える役割を担う。単なる価格転嫁にとどまらず、健 […]
詳細 >
相次ぐ自然災害を受け非常食としての価値が再評価される一方、コメ価格の下落見通しはご飯関連商材を多く抱える同業界に追い風となる。小売店舗側の販売意欲も高く、積極的な販促展開を進めやすい環境が整いつつある。缶詰・瓶詰・レト […]
詳細 >
生麺と冷凍麺市場は、コメ高騰に伴う代替主食としての需要や節約志向を背景に支持される。気温変動による冷やし中華の不調を生麺市場が受ける一方、電子レンジ調理や流水調理が可能な簡便商品、コスパに優れた大盛り・爆盛商品は順調に […]
詳細 >
野菜＝健康のイメージが定着したことで、さらなる機能性を備えた商品展開が加速する。ブロッコリーの需要拡大を受け、大手事業者は加熱調理済みの焼き・蒸し商品を新発売するなど、重点商品としての展開を強化した。手軽さと健康価値を […]
詳細 >
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
