第59回「食品産業功労賞」の贈呈式が12日、東京・紀尾井町のホテルニューオータニ東京で開催される。今年度は生産部門6氏、技術部門2氏、流通・情報部門7氏、外食・中食部門2氏、国際・食文化部門1氏の計18人が栄誉に輝いた […]
詳細 >
第14回「地域食品産業貢献賞」（日本食糧新聞社制定）で、全国から7事業者が選出された。大麦・雑穀で健康増進を支えるはくばく（山梨）や米粉需要拡大に尽力する丸冨士（長野）のほか、コーミ（愛知）、山城物産（大阪）、さんれい […]
詳細 >
カカオ豆相場の高止まりと為替変動で原材料調達コストは上昇し、メーカー各社は価格改定や準チョコレートへの品質変更、品揃えの拡充を進めてきた。2026年の国内市場は店頭平均価格が11.3％上昇した半面、販売数量は6.6％減 […]
詳細 >
低糖質関連商品市場は物価高騰下でも金額ベースでの拡大が続き、2025年の市場規模は19年比で約1.45倍に達した。酒類が苦戦する一方、チルド飲料や冷凍食品、インスタント食品などが堅調に推移する。近年は味との両立を図る4 […]
詳細 >
国内需要縮小や価格改定後の反動減に直面する中、酒造メーカーは製品設計と販路の両面から構造改革を進める。環境負荷低減を図るシュリンクレス包装や冷蔵庫での収納性を高めたスリムパックの採用など、生活者の利便性と環境配慮を両立 […]
詳細 >
花かつお・削り節市場は、前年の特需の反動減に加え、用途が「だし取り」から「トッピング」へ移る中で世帯人数の減少や高齢化を受けた小容量化が急速に進展する。使い切り需要の高まりで1～2gパックなど定番品への集約が進む一方、 […]
詳細 >
少子化による子どもの減少ペースがわずかに鈍化する中、育児用調製粉乳とベビーフードの市場構造は変革期を迎えた。育児用調製粉乳では従来の病産院や店頭を起点とした販売からECチャネルへのシフトが進み、新たな購買行動が定着し始 […]
詳細 >水産資源減少や人手不足、物流負荷の増大といった構造的課題に直面する中、東北の流通業界では単独での解決を超えた連携が動き出した。仙台市で開催された講演会には東北6県の荷受けが集まり、物流を競争領域ととらえず共同配送へかじ […]
詳細 >
関西や中国・四国エリアは、「天下の台所」大阪や京都の上方文化を礎に、豊かな水産資源や地域風土に根差した保存食、昆布やいりこを中心とする独自のだし文化を育んできた。現在、この地域を拠点に全国展開する有力食品事業者の存在感 […]
詳細 >26年度上期の冷凍米飯市場は、前年のコメ不足に伴う急伸の反動や度重なる値上げによる買い控えが響き、金額・数量ともに前年を下回った。特に特売400円台の常態化が消費者の抵抗感を招いたため、各メーカーは下期に向け容量見直し […]
詳細 >
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約2.5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
