こめ油特集2025
24年度の家庭用こめ油市場は、前年比約10％増の193億円（本紙推定）と成長。プレミアムオイルながら汎用油的に浸透し、大容量品も好調だった。健康価値の見直しなどで急拡大し、今では家庭用食用油で4位の規模に成長。各社が研究や商品開発、販路拡大に注力し市場を支える。25年度は猛暑の影響が懸念されるが、価格設定次第で200億円突破も視野。独自価値の発信が今後の成長の鍵となる。
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