経営戦略・事業戦略

　Umiosはカナダの水産大手High Liner Foods Incorporatedを約890億円で買収する。26日に同社の発行済み株式すべてを取得する契約を締結し、27年1月に完全子会社化する。High Liner Foodsの高付加価値製品の加…続きを読む

　ウエルシア薬局は食品強化のドラッグ＆フード（D＆F）業態を、24日に改装オープンした「ハックドラッグ戸塚店」（横浜市戸塚区）で機能進化させた。100円ショップを併設し、薬剤師や管理栄養士など専門職によるヘルス＆ウェルネス機能を融合したほか、居宅介護支…続きを読む

　Umiosは26日、いずれも100％子会社のヤヨイサンフーズとUmiosサングルメの合併を決定した。グループ3社でやわらか食市場第1位のシェアを有しており、介護食事業の強化と生産体制の最適化によってさらなる成長を目指す。 　ヤヨイサンフーズ（東京都港…続きを読む

　●中高生と産学連携PJ 　味の素AGFは「未来のファンづくり」を目指し、2023年からEarth hacksと協業、大学生と未来に向けた新たな価値を共創する「ミラファンプロジェクト」を推進してきた。今夏には同プロジェクトを発展させ、Earth hac…続きを読む

　新しい得意先を開拓すべく取り組んでいる。驚いているのは（ゲームセンターにある）クレーンゲームの景品に食品が使われるようになってきたこと。これまで想像できなかったことだ。得意先のニーズが多様化する時代にどう応えていくのかも、一つの課題だ。五大物産は地域…続きを読む

　●来店頻度の向上へ　イオンリテールは25日、茨城県つくば市に都市型ショッピングセンター（SC）そよらつくば学園の森を開設した。そよらは、モール型SCよりも来店頻度の高いフォーマットを志向している。（宮川耕平）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　◇トップインタビュー（小売） 　静岡県富士市の生活協同組合パルシステム静岡の今期（27年3月期）8月までの供給高は、「お料理セット」（ミールキット）がけん引し、前年を上回った。9月現在、約1万5000人がLINEに登録し、デジタルでの接点拡大が進む。…続きを読む

　◇トップインタビュー（小売） 　マックスバリュ東海は今期（27年2月期）、顧客・地域との「つながり」を意識した価値提供の実践に注力する。現在、名古屋市を中心に都市型小型店の出店を加速。9月にはデリカ食品（三重県松阪市）を吸収合併し、生鮮・デリカ部門間…続きを読む

　●全体最適化図る 　三菱食品は4月から、伊藤和男社長の下で新体制を始動した。伊藤社長は就任の抱負を「社内外の多くの方々に“三菱食品がいてよかった”と思っていただける会社を目指す」と、飾らずも力強い言葉で語る。2030年度までの経営計画「MS Visi…続きを読む