経営戦略・事業戦略

　●調香師の視点生かし栽培 　小川香料が宮崎県内で栽培を進めてきたバニラが全面開花した。5月1日、連携協定を結んでいる宮崎県や新富町など関係者らとともに記念受粉を実施。バニラ事業を担う子会社のみやざき新富ファームの鈴木一厳代表取締役は「27年200kg…続きを読む

　全国の業務用食材卸39社が加盟する共同仕入機構・全日本外食流通サービス協会（JFDA）の事業業績が好調だ。PBを中心とする25年度（26年3月期）の売上高は6期連続増収の539億円（前年比6.1％増）で着地。予算比でも11億円の上振れとなり、進行中の…続きを読む

　●1万3000人来場予定 　三菱食品は6月30日から7月2日まで、千葉・幕張メッセ展示ホール4・5・6で「ダイヤモンドフェア2026」を開催。「総合力で、食の未来へ。」のメッセージの下、初の総合展示会として業務用展示会とペットライフトレードショーを同…続きを読む

　トモシアホールディングスの26年3月期連結は売上高9435億円（前年比5.1％増）、営業利益100億円（同3.8％増）、経常利益113億円（同3.6％増）、当期純利益74億円（同9.8％増）の増収増益で着地。2日、青森県で開催したトモシアホールディン…続きを読む

　千葉製粉は、24年からスタートした4ヵ年の「第14次中期経営計画」の3年目となる今期（27年3月期）戦略について、量的拡大と利益率の改善に取り組んでいくことで、ボトムラインを押し上げていく。そのために、取引先とのリレーションシップを従来以上に推進して…続きを読む

　日本パスタ協会は5月29日、通常総会後の記者懇談会を開催した。副島久靖会長は「今後も国内供給量30万tの大台維持を目指し、パスタの低GI食品としての健康価値や国産の安全性を訴求する普及事業を推進する」と意気込みを述べた。 　2025年（1～12月）の…続きを読む

　森永乳業は2日、グループ会社である広島森永乳業の生産を中止し、解散する方針を発表した。 　2027年3月末に生産を中止して、同年9月末をもって解散する。 　同社は25年9月に発表した中期経営計画で、構造改革の一つとして「生産体制再編による生産効率の向…続きを読む

　ローソンとKDDIは4日、街づくり構想「ハッピーローソンタウン」の1号店を大阪府池田市に開業した。ローソンが持つ地域に密着したリアルな顧客接点とKDDIのテクノロジーを掛け合わせて、地域住民がより安心して暮らせる街づくりに貢献する。（山本仁）　※詳細…続きを読む

　カスミは5月29日に開店の「カスミ西千葉店」（千葉市稲毛区）を専門性の高いフードスクエア（FS）の小型版として位置付ける。模索している新しいスタイルのSMづくりの一つの実験として挑戦する。同店の売場面積1310平方m（396坪）、年商約16億円を見込…続きを読む