経営戦略・事業戦略

　ヤグチは来年4月に始まる飲食料品の消費税減税に向け、減税対象外となる飲食店をサポートする。11日に東京流通センターで開催する総合展示会「ヤグチ秋季見本市」に減税対策コーナーを設置し、テークアウト・デリバリー向けの商材を紹介するほか、税制変化によって懸…続きを読む

　食品包装資材総合商社の折兼を中心とする折兼グループは10月21、22日、東京国際フォーラムでフードビジネス向け総合展示会「折兼グループフェア2026 FOODBIZ SUMMIT in 東京」を開催した＝写真。約130社が出展し、人手不足や原材料費・…続きを読む

　◆堀淵清治CEOに聞く 　カカオ豆の選定から製造までを一貫して手掛ける「Bean to Bar」の先駆者、ダンデライオンチョコレート・ジャパン。2016年の日本進出から10周年という節目を迎え、第2の旗艦拠点「清澄白河ファクトリー」を立ち上げた。米西…続きを読む

　オーケーは10月29日、大阪市平野区にオーケー長吉店をオープンした。今年度、関西エリアで6店舗目の出店。累計で同エリア13店舗、大阪府内8店舗となった。 　長吉店は大阪メトロの長原駅から徒歩13分、大阪シティバスの長吉出戸住宅前停留所から徒歩4分に立…続きを読む

　三菱食品は10月15日付で女性活躍推進法に基づく「えるぼし認定」の3段階目（3つ星）を取得したと、10月29日に発表した。従来は2段階目の認定にとどまっていたが、今回新たに「採用」の基準を満たしたことで評価5項目のすべてで基準をクリアした。 　えるぼ…続きを読む

　ベストプラネットは「日本唯一の乾物総合ファクトリー」を掲げる老舗の乾物メーカー。07年に乾物・削り節業界では初となるISO22000認証を取得。農産・海産を問わず、乾物商品を自社で製造している。多品種・小ロットを得意とし、高品質なPBを含む商品を製造…続きを読む

　Umiosのコーポレートアイデンティティ（CI）変更に伴うリブランディングの取り組みが、日本デザイン振興会の2026年度グッドデザイン賞を受賞した。長い歴史を持つ同社がアイデンティティーを再定義し、海を起点に社会課題の解決へ挑む企業へと転換使用する過…続きを読む

　◆創業100周年に向け包装機械市場の世界トップ10入りを目指す 　1948年、プレス型の製造で事業を開始した大森機械工業。55年に魚肉ソーセージの自動結紮（けっさつ）機の開発に成功したのを機に食品包装機械分野に参入し、その後、医薬品や日用品へと事業領…続きを読む

　【長野】マルイチ産商は10月27～28日、長野市のホテルなどに取引先を招き、懇談会「春秋会」を開いた＝写真。柏木康全社長は、今期スタートの「中期経営計画2030」について、「目指すのは地域のスペシャルパートナー」と説明。物流やブランディング、コスト対…続きを読む