【速報】スガキヤ、20年ぶり関東出店 10月に神奈川で2店舗開業
2026.08.17
【中部】中部地区を中心に長年親しまれているラーメン店・スガキヤを運営するスガキコシステムズ(名古屋市)は、10月に神奈川県内に2店舗を連続オープンする。関東地域への出店は約20年ぶり。(宇佐見勇一) ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【東北】戸田商事(東京都千代田区)は7月16日付で、宮城県白石市の乾麺・乾物メーカー、松田製粉(松田圭社長)の事業譲受したと発表した。中小企業活性化協議会の支援のもと第2会社方式によるもので、23人の従業員は継続雇用される。 松田製粉は1892年創…続きを読む
日清食品冷凍は拡大を続ける冷凍麺市場で、一層の拡大を図るため新製品9品、リニューアル6品を投入し市場の活性化を図る。発売日は9月1日。4月に社長に就任した三島健悟氏は7月29日の新製品発表会で冷凍麺市場の長期的な市場拡大の可能性を話し、今後の15年に…続きを読む
日本最大級の料理レシピメディア「デリッシュキッチン」を運営するエブリーは4日、東京証券取引所グロース市場へ上場した。国内最大の食生活行動ビッグデータを基盤とする唯一のプラットフォームとして、成長戦略を加速させる。吉田大成社長は同日の上場会見で、リテー…続きを読む
【関西】泉平は創業130年を迎えた。食の魅力をつなぐ、食を届けつづける、食は人をつなぐ--の三つを根底に変化し続けてきた同社。「サプライチェーン全体で効率化を図り、食品流通業の価値を表現し、持続可能な業界にしていきたい」と泉周作社長は5日開催の「泉平…続きを読む
ヤヨイサンフーズは27年4月1日、社名を「Umiosヤヨイ」へ変更する。同社は25年10月31日、新社名「Umiosヤヨイサンフーズ」を公表していた。「Umiosヤヨイ」への変更はヤヨイブランドのさらなる認知向上を重視し、親しみやすく覚えられやすくす…続きを読む
サミットは、企業のブランド価値向上に注力する。CK(セントラルキッチン)やPC(プロセスセンター)の活用など店舗運営の効率化を図り、店の魅力を高めるべく支援する。5月に開店したサミットストア中野パークシティ店(東京都中野区)で具現化したほか、7月開店…続きを読む
小売各社は小型SMの開発を加速する。先行するイオングループは、都市型小型SMのまいばすけっとを2030年度に2500店にまで店舗数を拡大する計画だ。トライアルホールディングス(HD)も買収した西友の店舗を活用したサテライト型のTRIAL GOを、今後…続きを読む
関東・北関東・新潟の小売業は、人口密集エリアでのニーズ掘り起こしを一段と進めている。首都圏スーパーに顕著な店舗戦略の一つに、駅前立地店のリノベーションがある。駅前立地は、開設から何十年が経過しても商圏の人口は厚いままで、若い世代の流入も続く優良物件が…続きを読む
◇伊藤忠食品・上村一仁商品本部本部長 全国の小売店に1万台超のデジタルサイネージを展開する伊藤忠食品は、酒類市場の「量から質」への転換を見据え、デジタル接点を軸とした価値提案を強化している。酒類と惣菜、生鮮品を組み合わせたフードペアリングやリテール…続きを読む
◇三井物産流通グループ・下田文明コンシューマープロダクトユニット商品本部酒類部部長 食品流通5社のネットワークを統合する三井物産流通グループは、和酒の新たな飲み方提案を強化して、酒類全体の需要創造を図る。酒税改正を機に市場の大きな変動が見込まれる中…続きを読む