経営戦略・事業戦略

　ヨーク・ホールディングス（HD）の2025年度業績は、売上高が1兆5671億円（0.7％減）、営業利益が503億円（224.7％増）だった。改革の成果を踏まえ、28年度までの3ヵ年で既存店に約1250億円を投資して改装を進める。イトーヨーカ堂は、GM…続きを読む

　Jミルクは17日、過剰在庫が問題となっている脱脂粉乳の削減へ向けて、緊急対策を打ち出した。飲用牛乳市場の堅守と過剰在庫解消の並行を目的に、すべての生産者・乳業者に対し、既存の「需給変動対策基金」の追加拠出を求める。需給改善のための生産（入口対策）、需…続きを読む

　キリンビールがメーカーとして培ってきた知見やネットワーク、デジタル技術を駆使し飲食店支援に乗り出す。新規開業者を助けるコミュニティーサイトを発足。今年末までに既存の飲食店に向けたデジタルサービスの一部展開をスタートする。将来的には飲食店の開業前後を一…続きを読む

　●インストアベーカリー導入 　マルエツはユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス（USMH）が進める100坪タイプの新しい店づくりで3店目となる「マルエツプチ東高円寺駅前店」（東京都杉並区）を18日に開店して、検証を加速する。 　新店では1…続きを読む

　◇静岡茶産業　キーパーソンに聞く 　◆静岡県経済農業協同組合連合会　営農総合対策部・清水直也部長 　静岡県全域で煎茶からてん茶への生産転換が24年から急激に進んでいる。一方、耕作放棄地増加や生産人口減少、肥料・エネルギー価格上昇といった課題は多い。そ…続きを読む

　◇静岡茶産業　キーパーソンに聞く 　静岡県島田市のハラダ製茶は前期（25年12月期）、売上高・利益ともに過去最高を更新した。今期は売上高600億円達成を目指す。また、3ヵ所のてん茶工場を新たに稼働させ、生産体制強化を加速させる。原田宗一郎社長は担い手…続きを読む

　◇SMデリカトレンド 　24年11月にオーケー高井田店（大阪府東大阪市）を出店し、関西進出を果たして以降、出店戦略を加速しているオーケーは、26年4～5月にかけて、同南津守店（大阪市西成区、4月15日開店）、同今川店（同東住吉区、4月22日開店）、同…続きを読む

　◇SMデリカトレンド 　ライフコーポレーションは近畿圏において、ナチュラルスーパーマーケットのビオラルを、大阪の心斎橋と難波に相次いで出店した。 　4月25日に大阪メトロの心斎橋駅前に開業した商業施設、クオーツ心斎橋の地下2階に、5月2日に南海・大阪…続きを読む

　SMでは、生鮮強化の取り組みの中で、即食・時短・簡便商品のニーズの高まりを背景に、差別化戦略として、各社デリカ強化に力を入れている。今特集では、ライフコーポレーションのナチュラルスーパー、ビオラル（BIO-RAL）、関西でも出店戦略を加速するオーケー…続きを読む