経営戦略・事業戦略

　【静岡】バローホールディングスの食鮮館タイヨー（静岡市）は1日、富士市で3店舗目となる「食鮮館タイヨー富士永田町店」をオープンした。売場面積約481坪（1587.29平方m）で同社最大面積を誇る。（宇佐見勇一）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　神明ホールディングス（HD）と舞台ファームは7月29日、農業課題の解決による食料安定供給に向け、業務提携を締結した。まず、農業の収益構造を変える営農型ソーラーシェアリング実証に共同で取り組み、新たな営農モデルを構築し全国展開する。同時に、得られた電力…続きを読む

　さえきセルバホールディングス（HD）と傘下の山梨さえき、山梨県内でSMを展開するアマノとそのグループのフードパークスは7月30日、業務提携の検討を開始することで合意したと発表。山梨地区で商品、物流、情報、人材育成の4項目での連携を検討する。人口減少下…続きを読む

　【中部】金沢市のカナカンは7月17～18日、秋冬総合企画商談会を石川県産業展示館で開催した。522社（食品176、酒類70、菓子103、日配116、フローズン57）が新商品や注力商品をPR。「北信越ガストロノミー」をテーマにした今回、同社営業エリアの…続きを読む

　【関西発】さとうの取引先による第41回「藤花会」総会およびさとう新社長就任祝賀会が15日、帝国ホテル大阪（大阪市北区）で開催された。総会には会員企業、関係者ら132社231人が、祝賀会には同295社457人が参加した。（筒井政敦） 　佐藤祥一さとう新…続きを読む

　◇選択と集中で事業モデルを変革しデリアブランドの認知度向上に挑む 　キユーピー（株）の子会社として1975年に誕生し、今年7月に創立50周年を迎えたデリア食品（株）。 　サラダを中心に惣菜や米飯などを全国6カ所の生産会社で製造し、量販店やEC、ドラッ…続きを読む

　日本チェーンドラッグストア協会の発表によると、2024年度ドラッグストア業界全体の総売上高は10兆0307億円（前年比9.0％増）。業界全体での店舗数は2万3723店舗。昨年度と比較して682店舗増。カテゴリー別売上げは、調剤・ヘルスケアが3兆331…続きを読む

　コンビニエンスストア（CVS）は総店舗数が頭打ちの状況の中で、再成長を探る挑戦が続いている。物価高で節約志向への対応もCVSならではの企画力が問われる。同時にDXで新需要の開拓や店舗運営の効率化も急務だ。時代の変化に対応した持続可能な成長モデルを構築…続きを読む

　食品小売業をめぐる業界再編が転換点を迎えている。ITを祖業とするトライアルホールディングス（HD）による西友の買収は新時代の到来を象徴し、再編の機運を一気に高めた。国内市場の縮小の中で業態を超えた競争を勝ち残るには集約化の流れが加速する。労働人口の減…続きを読む