乳製品

　CNIEL（フランス全国酪農経済センター）は6～7日、東京・下北沢のreload／ADRIFTで、フランス産チーズの体験型イベントを開催した。 　「Artfull Cheese Discovery」と題し、フランス産AOP（原産地保護呼称）チーズなど…続きを読む

　アイルランドの乳業企業であるケリー・デイリー・アイルランド社（Kerry Dairy Ireland）は、新たな独立企業としてのアイデンティティーの一環として、社名を「キニスラ（Kinisla）」に変更した。キニスラのパット・マーフィー最高経営責任者…続きを読む

　アメリカ乳製品輸出協会（USDEC）は5月29日、ベッキー・ナイマン会長、マイク・マーリー副会長ら米国幹部の来日に合わせて、ホテルニューオータニで記者懇談会を開催した。一行は1週間にわたり酪農乳業団体やメーカーをはじめ、北海道の酪農家、商社、外食企業…続きを読む

　日本から海外への牛乳・乳製品輸出は、曲がり角を迎えている。長らく同カテゴリーの最大ボリュームであった粉ミルク（調製粉乳）がダウントレンドに入り、代わってアイスクリームがけん引役に躍り出た。背景には、粉ミルクの成長市場と目されていた東南アジアを中心とし…続きを読む

　ADEKAは26年度、食品事業で売上高前年比8.4％増の900億円、営業利益同14.6％増の50億円を目指す。高機能製品・プラントベースフード（PBF）の販売拡大や中国市場で販売復調、原材料費・包装材料費の上昇への販売価格適正化を通して増収増益を見込…続きを読む

　6月19日付 　▽代表取締役兼専務執行役員社長補佐人事部担当購買・物流部担当内部統制推進委員長（専務執行役員食品本部長）小林義昭▽上級執行役員食品本部長（執行役員食品開発研究所長）池田憲司▽上級執行役員秘書室担当秘書室長（執行役員秘書室長）柿本博英▽…続きを読む

　●2日間で2000人来場 　【中部】スジャータめいらくグループ（名古屋市天白区）は16、17日、名古屋駅直結のJRゲートタワーイベントスペースで、主力商品「スジャータ」の発売50周年を記念した感謝イベントを開催した。 　会場には家族連れや若年層を中心…続きを読む

　ミヨシ油脂の食品事業は「新しい味の創出」への貢献を方針に掲げる。中でも油脂はおいしさの中枢に位置するとして、メニューのレベルアップや機能性でユーザーに貢献する製品に注力していく。 　25年度の食品事業は好調な製パン市場を背景に堅調。ユーザーの多様化す…続きを読む