乳製品

　●ライフコーポレーション、ロッテ、ヤクルト本社が3社共同　ライフコーポレーション、ロッテ、ヤクルト本社は9日から、スーパーマーケット「ライフ」豊洲店で、使用済みポリスチレン（PS）食品容器などの水平リサイクルへの適正検証に関する回収実験を開始した。「…続きを読む

　雪印メグミルクは、25年10月から中容量サイズのマーガリン類など7品＝写真＝にバイオマスプラスチック配合の蓋容器を順次導入した。同取組みで、同社の石油由来プラスチック使用量を年間で約10t削減することを見込む。 　同社グループは持続可能な資源の利用を…続きを読む

　4月1日付 　〈組織改正〉 　▽マーケティング本部の「マーケティング企画部」を「未来価値共創部」へ改称 　〈人事異動〉 　▽常務執行役員マーケティング本部長兼マーケティング本部事業マーケティング部長（常務執行役員マーケティング本部長）南崎康夫▽マーケ…続きを読む

　　雪印メグミルクは商品開発におけるAI活用に乗り出した。リニューアルする商品パッケージのデザインでAIエージェントを採用。開発のスピードも短縮するなど効率化を実現した。 　今回AIを活用したのは、3月1日にリニューアル発売した「torochi（トロチ…続きを読む

　マルサンアイは1974年から現在にわたって、より親しみやすく飲みやすい豆乳の開発・製造に取り組んでいる。また食生活の一部とすることを目指し、豆乳を加工した食品「食べる豆乳」を提案。これまで発売した「豆乳グルト」や「豆乳シュレッド」などに続き、3月2日…続きを読む

　明治フードマテリアは26年、業務用ココナツクリーム国内シェア1位獲得を目指す。プラントベースフード（PBF）・植物性ミルク市場の拡大やエスニック料理の定着化、さらには菓子の人気ブランドのサブフレーバーへの採用など追い風に、国内ココナツ（クリーム・ミル…続きを読む

　明治は3月1日出荷分から、常温クリーム類を価格改定する。原材料や流通などに関わるコスト上昇が企業努力の範囲を超えたため、値上げに踏み切った。対象商品は「明治クレミーホイップ（1袋入り）」1点。価格改定率は約30％。（小澤弘教）

　◇「減塩型抜きチーズポケモン　鉄分・カルシウム・食物繊維入り10」 　六甲バターは、「おいしさ」と「栄養」を兼ね備えた多彩なチーズの提供を通じて学校給食の質向上に貢献している。ロングセラー商品の一つ「型抜きチーズ」は、動物や乗り物の形をした視覚的な「…続きを読む