水産乾物・塩蔵他

　【長野発】伊那食品工業は3日、ポンデケージョの素「こねるDE（デ）ポン！ほんのりチーズ味」＝写真＝を発売した。米粉を使ったグルテンフリー（小麦粉不使用）のミックス粉。パッケージ袋の中でこねて作る仕様で「子どもも手軽に楽しめる」（同社）と提案する。 　…続きを読む

　浜乙女は2月4日に死去した同社取締役会長の服部友久氏の「お別れの会」を、4月3日に名古屋観光ホテル「那古の間」で行う。時間は午後0時30分から1時30分。

　【関西】くらこんは3月上旬から4月下旬まで、「くらこん塩こんぶ」を使ったアレンジレシピ「塩こん部長のじゃが塩こんぶ炒め塩」＝写真＝キャンペーンを実施し、商品パッケージに調理例とレシピを掲載する。 　同レシピはジャガイモを炒めてから「塩こんぶ」とブラッ…続きを読む

　【関西】くらこんは上旬から8月中旬まで、だし昆布を使ったアレンジレシピ「昆布を入れてうま味・コク・深みがアップ　きゅうりとたこの酢の物』を商品パッケージで提案する。「手がるだし56g」のパッケージ＝写真＝に調理例とレシピを掲載し、だし昆布の新しい使い…続きを読む

　4月1日付 　▽取締役顧問（取締役社長）今井均▽代表取締役社長（代表取締役副社長）明関眸▽常務取締役業務用事業本部長（取締役業務用事業本部長）山下昌人

　マルトモは10日、4月1日付で明関眸副社長が社長に就任する役員人事を発表した。今井均社長は取締役顧問に就任する。同社では6年ぶりの創業家出身社長となり「新たな決意の下、一層社業の発展に努力する」としている。 　明関眸氏（みょうせき・ひとみ）1982年…続きを読む

　【中国】マルトモは、単身世帯や少人数世帯などで使い切りできる便利なかつおパック「1gで使いやすいソフト15P」＝写真＝を4月1日に新発売する。 　厚生労働省の「2023年国民生活基礎調査の概要」によると、近年では世帯数は増加している一方で、平均世帯人…続きを読む

　【関西】高級珍味メーカーの伍魚福は、4月に迎える会社設立70周年の記念商品として、創業当時に販売していた人気商品「おいしい貝わさび」＝写真＝を“再現”し、3月1日に発売する。 　「おいしい貝わさび」は、細かく刻んだ大根とキュウリ、酒かすを使用した漬物…続きを読む