水産乾物・塩蔵他

　日本わかめ協会は6月30日、同協会事務局の理研ビタミン本社で第47期（24年度）通常総会を開催した。水野久三彦会長は「近年のワカメ市場はいろいろな要因が重なり不安定な状況が続く。今年の仕入れについても量の確保はもちろん、価格面での苦労も多かったのでは…続きを読む

　【関西発】大阪海苔協同組合は6月20日、第70期通常総会を、帝国ホテル大阪（大阪市北区）で開催した。 　正会員29社中、委任状を含む27社が出席した。冒頭にあいさつした稲野達郎副理事長（大森屋社長）は「海苔が3年連続の高値。このままでは海苔離れが起こ…続きを読む

　【関西】大乾は、今季第2回囲入札会を開催する。 　▽日時＝7月17日午前11時から見付▽場所＝大阪市福島区野田1-1-86、大阪市中央卸売市場内、大乾▽予定数量＝400万枚▽出品＝120口で打ち切り▽不渡料＝1口200円▽備考＝（1）手板順位は通知到…続きを読む

　▽代表取締役社長明関眸（重任）▽専務取締役土居幹治（同）▽常務取締役管理本部長兼管理部長加納祥一（同）▽常務取締役業務用事業本部長山下昌人（同）▽取締役海外事業部長（常務執行役員海外事業部長）柴田将人▽監査役（常務執行役員経営企画部長）馬越俊次 　な…続きを読む

　◇わが社の取り組み 　広島名物のお好み焼き。出来上がったお好み焼きに欠かせないのが最後にふりかける「青のり」だ。三島食品では1971年に国産スジアオノリを100％使用した「青のり」を発売。同社伝統の青いパッケージで長年愛され続けているロングセラー商品…続きを読む

　◇わが社の取り組み 　マルトモは、自然の恩恵を受けて事業活動を行っていることから、天の恵みに感謝し、次世代に豊かな自然を残す取り組みを続けている。また、「節・食材の恵み、残さず使い切る」をテーマに、食品ロスの抑制につながる商品開発に積極的に取り組んで…続きを読む

　海商は本社を23日、左記に移転した。 　▽所在地＝〒542-0073大阪市中央区日本橋2-1-22、上野ビル1階▽電話＝06・6631・7748▽FAX＝06・6631・7750

　山忠はヒジキの異物選別ラインについて、近年でも2022年、24年と設備投資を実施。さらに今年の秋にも投資を予定している。随時最新設備の導入、ライン更新を行いつつ、さらなる品質向上に努めているところだ。 　同社は、原料買い付けから加工・選別・製品化まで…続きを読む