嗜好飲料

　伊藤園は日本茶を取り巻く環境変化を踏まえ、茶産地・生産者との連携を事業として推進する新会社「伊藤園グリーンファーム」を9月に設立、日本茶の生産基盤の維持・強化を目的に、同社が茶産地育成事業で培った知見や生産者とのつながりを生かし、日本茶産業の持続的な…続きを読む

　江戸時代（元禄年間）から抹茶など日本茶の製造販売を行う丸久小山園（小山元也社長）は、「品質本位の茶づくり」を第一に掲げる。昨今の世界的な抹茶ブームに対しても、「点てて飲むに適した抹茶もあれば、ラテなどに混ぜることで最良の味わいとなる抹茶もある。それぞ…続きを読む

　日本珈琲貿易は「世界のおいしい珈琲と食品でみんなに笑顔を-」をテーマに、世界の20ヵ国以上のパートナー企業と提携し、厳選したコーヒー生豆や食品を輸入販売している。26年6月には“沖縄ステーキの相棒”といわれている「A1（エーワン）ソース」の取り扱いを…続きを読む

　◇地域食品産業貢献賞受賞企業・岡本志津代代表取締役インタビュー 　●プラスアルファ創出に注力　「茶文化絶やさぬ」 　大阪の茶企業・山城物産は、柔軟な発想で「日本茶ファン」の裾野拡大を図っている。「上質な茶を安全に、リーズナブルに」という創業当時の理念…続きを読む

　●中高生と産学連携PJ 　味の素AGFは「未来のファンづくり」を目指し、2023年からEarth hacksと協業、大学生と未来に向けた新たな価値を共創する「ミラファンプロジェクト」を推進してきた。今夏には同プロジェクトを発展させ、Earth hac…続きを読む

　カフェ業界専門展示会「第9回カフェ＆ドリンクショー関西」は、ドリンク市場のビジネスチャンス拡大を狙って開催する専門展示会で、近々日本市場に紹介される飲料が多く紹介され、試飲に多くの来場者が列を成した。 　POSSMEL INTERNATIONALのブ…続きを読む

　●体験イベント開催 　UCC上島珈琲は、機能性表示食品「UCC　＆Healthy おいしい血糖値ケア　スティックコーヒー」を体験できるイベント「食事のレシートがコーヒーに！血糖値レシート交換所」を20、21日、東京国際フォーラム地上広場（東京都千代田…続きを読む

　UCCグループは、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催されたアジア最大規模のスペシャルティコーヒーイベント「SCAJ ワールド　スペシャルティコーヒー　カンファレンス　アンド　エキシビション2026」（主催＝日本スペシャルティコーヒー協会）に出展し…続きを読む