味の素AGFは、伸長続く「『ブレンディ』ポーション」シリーズのさらなる浸透拡大を図る。サンリオの人気キャラクター「ポムポムプリン」とコラボレーションした体験型ポップアップイベント「ポムポムポーション Cafe」を21～24日まで、六本木ヒルズカフェ（…続きを読む
商品概要：鹿児島県産の茶葉を100％使用した、濃い緑色の水色とうまみ豊かな濃厚な味が特徴の、急須で楽しむ新茶リーフ製品。新茶の特徴であるうまみが、氷水出しでいれるとさらに引き立つ。 商品名：お～いお茶 新茶 メーカー：伊藤園 価格：1620円（参考小売…続きを読む
ネスレ日本は今期、「濃縮コーヒー」カテゴリーのさらなる浸透拡大に力を注ぐ。昨春発売した「ネスカフェ エスプレッソベース」を新デザインに刷新し、6月にリニューアル発売する。加えて、同社の濃縮飲料として初となるTVCM放映や、15人のインフルエンサーによ…続きを読む
商品概要：錦江町大根占地区で育った新茶を100％使用し、鮮やかな緑色の水色と、まろやかなコクが口いっぱいに広がる味。丹念な土づくりと、茶葉をやさしく揉み込む丁寧な工程により、新茶ならではのうまみを余すことなく引き出している。ギフトボックスで届けるため、…続きを読む
商品概要：紅茶本来の華やかな香りと澄んだ味を閉じ込めた、ポーションタイプの希釈用アイスティー。インド産ダージリンの軽やかで爽やかな香りに、豊かな風味のスリランカ産ディンブラをバランスよくブレンド（ダージリ60％。ディンブラ40％使用）。繊細な香りを余す…続きを読む
商品概要：深煎り豆ならではのしっかりとしたコクと香りを感じられる、ポーションタイプの希釈用アイスコーヒー。エスプレッソ抽出&アロマリカバリー製法で、ぜいたくな香りを閉じ込めた。水や牛乳で割るだけで簡単にできる。家族でのシェアや毎日のコーヒー習慣…続きを読む
●「珈琲と桜」の違和感から楽しさ生まれる 味の素AGFと賀茂別雷神社（上賀茂神社）は2015年5月から「世界文化遺産 上賀茂神社 式年遷宮記念文化事業」に取り組む。同社は共同文化事業の一環として、上賀茂神社の御神水「神山湧水（こうやまゆうすい）」を…続きを読む
小谷穀粉は健康茶のラインアップに「ワンカップOSKべっぴん黒豆茶 20袋」「ワンカップOSKべっぴんとうもろこし茶 20袋」を新たに加えた。味はもとより「飲みたい時に、必要な分だけ使用し保存できる、個包装タイプのティーバッグ」が特徴で、簡便・コスパの…続きを読む
日本精麦は創業以来、精麦製品、麦茶、ハトムギ製品など大麦一筋に歩んできた。前期の麦茶販売量は増えたが、原料不足と人手不足の影響で新規は受けられない状況となっている。 同社は22年に「ムギ製品」に特化した専門ブランド「+mugi（プラスムギ）」を立ち…続きを読む
小川産業は、ロングセラー商品「つぶまる」のばらタイプが通販で好調に推移している。好みで濃さを調整しやすい、ばらタイプとなっており、「好みで濃くしたり薄くして麦茶を楽しむ人が増えている。PETボトルではできない自分だけの味づくりを楽しんでいる」（小川良…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
