◇常務取締役 近畿営業本部長 松原弘和氏 UCCコーヒープロフェッショナルの25年12月期は物流体制を整えたことで売上げ・利益ともに大きく伸長した。UCCグループのパーパス「よりよい世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」の下、「今期は“原点回帰”…続きを読む
【関西発】ネスレ日本は10日、濃縮飲料タイプの新製品「スターバックスコーヒークラフト」の無料体験イベント「スターバックスコーヒークラフトキャラバン」を大阪で開始した。同イベントは4月21日に新宿サザンテラス広場（東京都渋谷区）からスタートし、約3ヵ月…続きを読む
今中元期のコーヒーギフトは、長期化かつ猛暑化する夏に向けたアイス飲用提案が活発化している。リキッドコーヒーはもちろん、伸長続くスティックやポーションギフトなどの提案が目立つ。スティックやポーションギフトは個包装による一杯ごとのフレッシュな味わいやバラ…続きを読む
商品概要：有機JAS認証に加え、化学肥料や農薬を一切使用しない岡山県独自の基準、おかやま有機無農薬農産物を満たした玄米だけを使用した、濃縮タイプの甘酒。飲用だけでなく、料理や菓子作りなど幅広いシーンで活用できる。 商品名：玄米麹甘酒 甘酒びより メーカ…続きを読む
ネスレ日本は5日、島川基常務執行役員飲料事業本部長が7月1日付で代表取締役社長兼CEOに就任すると発表した。深谷龍彦社長兼CEOは6月30日付で退任する。島川常務は基幹ブランド「ネスカフェ」を軸に、飲料事業においてイノベーションを主導してきた。近年は…続きを読む
ネスレ日本は5日、島川基常務執行役員飲料事業本部長が7月1日付で代表取締役社長兼CEOに就任すると発表した。深谷龍彦社長兼CEOは6月30日付で退任する。島川常務は基幹ブランド「ネスカフェ」を軸に、飲料事業においてイノベーションを主導してきた。
商品概要：｢UCC DRIP POD 鑑定士の誇り｣シリーズ新アイテム。UCCコーヒー鑑定士がブレンドを監修。カプセル式ドリップコーヒーシステム、ドリップポッドのアイスコーヒー専用カプセル。夏の暑い時季にごくごくと飲めるような果実感あふれる軽やかな味わ…続きを読む
【中部】九鬼産業（三重県四日市市）は1日、地域の妊産婦の健康・栄養サポートを目的として、「九鬼 黒ごまラテ1P」（15g・1杯分個包装を2袋入セット）を四日市市に1200個寄贈した。同日、四日市市役所で感謝状贈呈式が行われ、田中啓之社長から森智広市長…続きを読む
ネスレ日本は「ネスカフェ ゴールドブレンド」（80／120g）など、飲料製品6品の価格改定を8月1日納品分から実施する。 今回の改定により、店頭価格の想定上昇率は、約14％と見込む。コーヒー豆価格の高止まりや長期的な円安傾向の継続に加え、原油価格の…続きを読む
【関西発】ネスレ日本は5月21日、神戸市、サラヤ、アップサイクル、ごみの学校と連携し、神戸市立井吹台中学校（神戸市西区）で環境授業を行った。中学3年生約360人を対象に、紙パッケージの資源循環について座学とワークショップを実施。コーポレートアフェアー…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
