廣川卓也焙煎工場長（左）と大嶋隼平営業部主任
試飲でにぎわった昨年のブース
◇「フードメッセinにいがた」11月12～14日開催 新潟市内企業も多数出展
【新潟発】一昨年に創業60周年を迎えた新潟市中央区の鈴木コーヒーは、コーヒーを通じてさまざまな形で新潟と関わっている企業だ。単なるコーヒーの加工販売にとどまらず、地域の活性化や他業種とのコラボなどにも積極的に取り組んでいる。また、県内外で好評の「雪室コーヒー」を通じて認知度も高い。フードメッセにいがたの常連で、昨年はコロナ禍明けで久しぶりにコーヒーの試飲を行った。
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