第59回食品産業功労賞:流通・情報部門=セブン-イレブン・ジャパン 永松文彦…
2026.11.12
●加盟店との信頼回復尽力 宅配「7NOW」に注力 永松文彦氏は2019年にセブン-イレブン・ジャパン(SEJ)の代表取締役社長に就き、加盟店との信頼回復に尽力した。また、画一的な店づくりからの脱却を追求し、地域に応じた店づくりや商品開発を推進した。…続きを読む
フルタ製菓は今年、四つの看板商品が周年を迎えた。今期(27年3月期)のテーマは「重ねたおいしさを力に。次の時代へ。」。長年培ってきた技術と信頼を基盤に柔軟な発想を重ねることで変化の激しい市場環境に適応し、新価値創造へつなげていく。 1976年発売の…続きを読む
森永製菓の今期第1四半期(26年4~6月)チョコレートカテゴリーの業績は、前年同期を下回って推移した。基幹品は好調に推移したが、一部SKUを絞り込んだ影響を受け前年実績には届かなかった。 今秋冬期は、「カレ・ド・ショコラ」「ダース」「小枝」など定番…続きを読む
ロッテの26年秋冬チョコレート戦略は、長引く物価高に伴う「消費の二極化」や「ストレス消費」といった生活者マインドの変化にきめ細かく対応し、市場の再活性化への貢献を目指す。日々の節約疲れを癒やす「ご褒美消費」の受け皿として「プレミアムガーナ」など高付加…続きを読む
●異業種連携、飲料など新開拓も 明治は今秋期、1926年9月13日の発売から100周年の節目を迎えた「明治ミルクチョコレート」の記念施策を本格始動。長年親しまれてきた歴史と品質へのこだわりを再訴求するとともに、異業種連携や飲料領域などの新市場開拓を…続きを読む
日本ハムの26年歳暮ギフト商戦は、年末年始の贈答に加え、自家需要やパーティー需要にも対応するラインアップを展開している。 発売20周年を迎えた、北海道産原料肉を使用したこだわりのギフト「美ノ国(うつくしのくに)」は、素材の味を生かした熟成ホワイトロ…続きを読む
伊藤ハムの26年歳暮ギフト商戦は「百年品格。伊藤ハムの伝承」をコンセプトとして、新コミュニケーションに刷新。同社ギフトのメーンメッセージである「贈ることは、伝えること。」を継承しながら、新たに「百年品格。伊藤ハムの伝承」を掲げて展開する。 1928…続きを読む
【関西発】あみだ池大黒は、花の形のラングドシャ「大阪花ラング」の初の専門店、花ラングガーデン(大阪市北区)の開店1周年を記念し、11日から「花ラング チョコレート」=写真=を発売する。「オリジナル」「ピスタチオ」「ベリー」に続く第4のフレーバーとして…続きを読む
サラヤは今春、植物由来のカロリーゼロ甘味料「ラカントS」をリニューアルした。「へるしごはん」をはじめとする、糖質、カロリーを抑えた低糖質食品にはグミが新たに仲間入り。時代や環境とともに変化する人々のニーズに寄り添い、おいしく・健康的な食生活を提案する…続きを読む
日本チョコレート・ココア協会は10月23日、帝国ホテル東京で「チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム」の開催30回記念祝賀レセプション「ココアディナー」を開催した。産官学や駐日大使館関係者ら437人が出席し、研究の歩みを振り返るとともに、チョコレー…続きを読む
シダックス・コミュニティープラス(SCP)は11月14日~12月13日、協業パートナーのキングレコードと、東京都池袋のIPエンターテインメント施設「Commune Plaza(コミューンプラザ)」で第4弾タイトルとなるオフィシャルカフェ「祝5周年・カ…続きを読む