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　◇さんれいフーズ　並河元社長 　さんれいフーズは、1972年4月に冷凍食品メーカーとして設立された山陰冷食が母体となり、その後、全国のメーカー各社の業務用食材を鳥取、島根の両県を中心とした飲食店や量販店、医療・福祉関連施設、学校などに供給する卸事業と…続きを読む

　日本食糧新聞社制定「地域食品産業貢献賞」は第14回目を迎え、今回は全国からノミネートされた多くの企業から、はくばく（山梨県中央市）、丸冨士（長野市）、コーミ（名古屋市）、山城物産（大阪市）、さんれいフーズ（鳥取県米子市）、サンボレ（広島市）、チョーコ…続きを読む

　【静岡】ヨシケイ開発（静岡市）は創業50周年を機に、単身向けブランド「Smile one」（27年2月販売開始）をはじめとする新事業を本格始動する。（宇佐見勇一）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　昭和産業グループは今冬、化粧品市場に本格参入する。強力なノウハウを持つ穀物・穀物由来素材の可能性を非食品分野でも追求するもので、4日、昭和産業とグループ企業のボーソー油脂が共同開発したスキンケア・ヘアケア2ブランド計6品を同日から展開することを発表し…続きを読む

明治はカカオの新たな地平を切り開く。世界的な供給不安が続く中、生産国支援を「支援」から「対等なパートナーシップ」へと昇華させ持続可能な調達基盤を再構築。ドリンクやスイーツなど食シーンを拡張するほか、「ホールカカオの活用」を掲げ、未利用部分を活用し非食品…続きを読む

　ヨシケイグループは、創業日である11月6日を「ヨシケイ食材宅配の日」（日本記念日協会認定）に制定した。50周年という節目を機に、食材宅配サービスを通じて食卓を支えてきた歩みを振り返り、これからも豊かな食生活に貢献していきたいという思いを込めた。 　同…続きを読む

　ありあけは1日、ゴディバと共同開発した「黒船ハーバー　ドゥーブルショコラ」を発売した。ゴディバ創業100周年記念商品として、27年3月31日までの期間限定で展開。ホリデーシーズンからバレンタイン、ホワイトデーにかけての需要を取り込む。 　10月30日…続きを読む

　カバヤ食品は、発売30周年に合わせた大幅刷新のために一時休売していた「さくさくぱんだ」を、9月15日に発売した。ビスケットの主原料を小麦粉から米粉に変更し、最大の特徴である「さくさく食感」を向上。同時にグルテンフリー化も実現した。ロングセラーブランド…続きを読む

　フルタ製菓は今年、四つの看板商品が周年を迎えた。今期（27年3月期）のテーマは「重ねたおいしさを力に。次の時代へ。」。長年培ってきた技術と信頼を基盤に柔軟な発想を重ねることで変化の激しい市場環境に適応し、新価値創造へつなげていく。 　1976年発売の…続きを読む