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　【関西】近畿一円の有力問屋を得意先に持つ大物の今期（26年9月期）決算の上期業績は、売上高は減収となっているものの収益性の高い販売チャネルが伸長。販売利益は増益となっている。今期は2028年10月の同社創業70周年に向けた「投資元年」と位置付ける。業…続きを読む

　【関西】青木松風庵は5月21日の「月化粧の日」に、「みるく饅頭　月化粧」発売16周年を記念したイベントをディアモール大阪（大阪市北区）内のイベントスペースで開催＝写真。同品のCMに出演している大平サブローとハイヒール・モモコも応援に駆け付け、会場は多…続きを読む

　いまや、家庭のおかずとして定着した丸美屋「麻婆豆腐の素」。1971（昭和46）年に登場して以来、時代に合わせて味やパッケージをリニューアルし、今年で発売55周年！ 　長年愛されている理由は、何と言っても手軽さ。ひき肉入りなので豆腐さえあれば、簡単にお…続きを読む

　●「つるやか」猛暑に恩恵 　東洋水産の25年4～12月のチルド麺販売状況は、金額ベースで好調に推移した。昨年11月に発売50周年を迎えた看板商品「マルちゃん焼そば　3人前」がけん引役となって、実績を押し上げた。26年度（26年4月～27年3月）は、消…続きを読む

　兵庫県手延素麺協同組合が公表する今期（2027年8月期）の生産計画は例年並みの104万箱（18kg換算）で、販促ではTVCMなどによる既存ユーザーへの情報発信とともに、Webメディアの積極活用で若年層へのアプローチも強めていく。三木秀敏新理事長は「揖…続きを読む

　山本かじのの乾麺の販売状況は、堅調に推移する。同社の基幹商品「元祖十割そば」を中心に十割、二八といった高配合そばの売上げが伸長しているため。今シーズンについては安定供給を図り、高配合そばの成長を目指していく。 　十割そばの好調は、「元祖十割そば」がけ…続きを読む

　国内有数の小麦産地である北海道には札幌味噌、旭川醤油、函館塩ラーメンをはじめ、小樽あんかけ焼そば、新得、幌加内、江丹別そば、豪雪うどんなど地域特有の麺文化が存在する。特にラーメンは製麺各社が名店の味を乾麺やチルドで商品化、手軽に味わえる身近な存在だ。…続きを読む

　【中部】しゃぶしゃぶ・日本料理の木曽路（名古屋市）は開業60周年コンセプトに「いいことあったら、木曽路へ」を掲げ、特別なハレの日だけでなく、日常のちょっとした喜びの場としての利用を促進する。（横山卓司）※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　亀田製菓の代表商品「ハッピーターン」が今年発売50周年を迎える。これを記念し22日、東京駅八重洲口地下1階の商業施設「東京おかしランド」に、同品に特化した新店舗「超ハッピーターン」をオープンした。訪れるだけで「ハッピーがターンする」聖地として訴求。東…続きを読む