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　【関西】菊正宗酒造は、瓶詰の「菊正宗　樽酒」の発売60周年を記念し、KITTE大阪（大阪市北区）の飲食店と協働した「菊正宗　樽酒フェアin KITTE大阪」を1日から開催している。開幕日の同日、落語家の春風亭一之輔が「樽」にちなみ樽酒60周年記念アン…続きを読む

　ヤマダイの看板ブランド「凄麺」は、間もなく誕生25周年を迎える。同社は18年の創業70周年の際、「凄麺」が誕生した10月29日を「凄麺の日」として制定した。同日に向け、今年も全国のSMで毎年恒例となる「凄麺」の店頭試食販売イベントを開催。3日に「オー…続きを読む

　【中部】愛知県豊橋市の杉本屋製菓は9月18日、ホテルアソシア豊橋で第2回杉本屋会総会および創業111周年記念式典を開催した。会員や親会社のフルタ製菓関係者ら多数が参集し、節目を祝うとともにさらなる成長へ結束を深めた。 　杉本屋会会長を務める福谷の福谷…続きを読む

　赤穂化成は赤穂東浜塩田開拓から400年を迎える節目を記念する「赤穂塩博」の第1回を東京シティアイ（東京都千代田区）で9月19～21日に開催した。第2回も10月15～21日に同会場で開催予定。赤穂化成主催、グループ会社の天塩共催と赤穂市協賛で、赤穂の塩…続きを読む

　【中国】チチヤスは、創業140周年記念商品として「PREMIUMチチヤスヨーグルト」＝写真＝を9月28日に新発売した。同品は、昨今の食品における食感価値への関心の高まりに着目し、ヨーグルト市場でも近年人気を集めている「もっちり」食感を楽しめるヨーグル…続きを読む

　江戸時代に消費されていた日本酒は、すべて樽の風味のするお酒だった。1966年に樽酒の瓶詰商品を発売させていただいたのが（「菊正宗　樽酒」の）スタート。66年はビートルズが初来日し当時は日本が高度成長期に入っていくさなか。瓶の普及で樽に詰められないお酒…続きを読む

　日東食品工業の26年8月期昆布茶売上高は、家庭用ルート、業務用ルートともに堅調に推移した結果、前年比微増での着地となった。 　家庭用ルートに関しては、原料不足や原料の高騰、資材費などの値上がりもあり昨年価格改定を行ったが、出荷数量は減少傾向にあり、引…続きを読む

　●国産素材と伊文化融合 　カルピジャーニ・ジャパンは8日、「ジェラートワールドツアー2026 日本大会」の決勝大会を東京・新宿のLUMINE0で開催する。日本での開催は7年ぶり。日伊国交樹立160周年の記念事業として、今回は「日本のローカル素材」をテ…続きを読む

　明治は「明治ミルクチョコレート」の発売100周年を記念し、製造拠点である埼玉県坂戸市の見学施設「明治なるほどファクトリー坂戸」で9月22、23日、特別工場見学イベントを開催した。コンフェクショナリーマーケティング部でミルチ100周年マネージャーを務め…続きを読む