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　三菱食品は昨年の設立100周年を記念して創設した「三菱食品　これからの100年基金」において、食のサプライチェーン構築・強化を目指す非営利団体5団体に対し、総額約5000万円の助成金交付を決定した。基金はフードバンクの活動支援を通じて、生活困窮者に食…続きを読む

　明治は長野県上田市地域の持続可能な未来づくりとヘーゼルナッツの価値向上に貢献するため、上田市に対しヘーゼルナッツの苗木200本を寄贈した。 　4月21日、上田市役所で開催した受領式で斉藤達也市長は、ヘーゼルナッツについて「国内での生産事例は少ない一方…続きを読む

　【中部】スジャータめいらくグループ（名古屋市天白区）は、主力商品「スジャータ」の発売50周年を記念した感謝イベントを16日と17日、名古屋駅直結のJRゲートタワーイベントスペースで開催する。長年の愛顧への感謝を伝えるとともに、ブランドの歩みや魅力を幅…続きを読む

　静岡県浜松市のマルマツはこれまで量販店向けチルドギョウザで「浜松餃子」の知名度を全国区に押し上げてきた。前期（26年3月期）の期初、社是に「正直」を掲げ、創業から続く味と品質を実直に守り続ける。これについて、山下裕介社長は「お客さま、当社従業員、仕入…続きを読む

　極洋名古屋支社の前期（26年3月期）の売上高は、価格改定の浸透により増収を推定している。一方で、原材料価格や物流費の高騰に加え、水産物市況の低迷が収益を圧迫するも、増収増益での着地を推定している。特に価格上昇に伴う需要減退の影響は大きく、出荷数量は前…続きを読む

　◇中部有力中食企業インタビュー 　静岡市のヨシケイ開発は17年連続でミールキット売上高の首位を独占している。25年3月には累計販売食数30億食を突破。食卓のパイオニアとして、新たな需要をとらえ、冷凍弁当の展開拡大の検討に入った。平野圭吾社長は、今期（…続きを読む

　◇静岡有力卸インタビュー 　●独自ブランド競争力強化 　--直近の業績は。 　加藤　前期59期（26年3月期）は食料品価格の相次ぐ値上げに伴う競争激化の影響で売上高75億7000万円と前年をやや割る結果となった。 　ただ、域外資本の参入で老健・メディ…続きを読む

　◇中部有力業務用卸トップに聞く 　●商品選定力と提案力磨く 　--昨今の市況は。 　山下　当社が拠点にしている飛騨高山エリアでは観光客が多く、昨年は約480万人と過去最多となった。インバウンドで訪れる観光客は欧米の人が中心で、中国からの来訪者は全体の…続きを読む

　スパイス業界で団体などの周年式典が続いている。23年に全日本スパイス協会創立60周年、今年は日本加工わさび協会が創立70周年、3月に浦上食品・食文化振興財団が設立40周年を迎え、それぞれ記念式典が開催された。来年には日本からし協同組合が創立70周年を…続きを読む