極洋は1日、26年度新入社員35人（男性26人・女性9人）を迎えた。井上誠社長は入社式で次の通り述べた。 社会情勢はイラン戦争による原油価格や為替相場の急変など、混沌とした状況にあります。しかし、この混沌状況こそ当社が飛躍をとげるチャンスであると考…続きを読む
J-オイルミルズは1日、26年度入社式を東京都中央区の同社本社で実施し、21人の新入社員が入社した。 春山裕一郎社長は「旧事業会社の創業までさかのぼると、当社は今年で200周年を迎えるが、歩みの中で常にお客さまと社会に向き合い、時代の変化に応じて仕…続きを読む
ファミリーマートは1日、入社式を開催。小谷建夫社長が新入社員に向けて、次のようにメッセージを述べた。 皆さんが入社した今年は創立45周年という記念すべき年です。創立以来の「あなたと、コンビに、」という哲学はお客さま、加盟店さま、お取引先さま、すべて…続きを読む
ローソンは1日、入社式を開催。竹増貞信社長が新入社員に向けてメッセージを送った。要旨は次の通り。 昨年ローソンは50周年を迎え、お客さまと一緒にさまざまな取り組みを行い、50年の歴史を振り返る1年となりました。今年は次の50年、そして100周年に向…続きを読む
日本ハムは1日、東京都江東区のTFTホールでニッポンハムグループ入社式を開催した。同社グループの人財戦略の柱である「挑戦」を体現するため、今回の入社式では学生の価値観の変化を踏まえ、これまでの形式的な式典から一歩踏み込み、対話を通じた相互理解、事業・…続きを読む
森永乳業は3月31日、新たな企業キャッチコピーとして「今日、おなかにできること。」を策定した。コーポレートスローガンである「かがやく“笑顔”のために」の実現を目指し、同社の提供価値をより分かりやすく訴求するのが目的。順次コミュニケーションに展開し、コ…続きを読む
私市醸造は人気の赤酢の拡充、流通業など他社との共同開発を増やして、販売量を回復する。赤酢は酒かすを100％用いて3年以上発酵、熟成。豊かなうまみと香りが国内外で支持されて、生産増で応えている。こだわりの流通業や商社とのコラボ開発も品質本位の少量多品種…続きを読む
タマノイ酢の25年度実績は食酢の家庭用が微減、業務用は横ばい、飲用酢は微増となった。今春は「次の世代、未来に向けたチャレンジ商品を展開する」（播野貴也社長）と二極化対応商品など計7品を発売。看板商品への育成を目指す「熟まろ」、発売30周年の「はちみつ…続きを読む
ローソンのフライヤー商品「からあげクン」が「最も販売されている揚げたてからあげブランド」としてギネス世界記録に認定され、6日に認定授与式が行われた。今年で発売から40周年を迎えるロングセラーの看板商品に弾みをつけた。（山本仁） ※詳細は後日電子版にて…続きを読む
メリーチョコレートカムパニーは3月31日、松戸工場増床竣工式を行った。式典で小屋松儀晃社長は同日付で退任し、田山俊也副社長を新たな社長に就けると発表した。田山新社長は「竣工はゴールではなく、新たなスタートであり通過点」とし、「さらなる成長と価値創造に…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
