総合

　農林中央金庫を中心に食品メーカー、流通事業者、農業関係団体などが参画し、サプライチェーン全体の温室効果ガス（GHG）排出削減を目指すインセッティングコンソーシアムは17日、農林水産省との連携によってGHG排出量の把握・削減を推進すると公表した。（本宮…続きを読む

　インバウンド需要が引き続き堅調だ。観光庁が15日に公表した最新の調査結果によると、今年上期（1～6月）の訪日外国人の旅行消費額は前年比1.3％増の4兆8469億円となり、わずかながらプラスを保った。このうち飲食消費額は4.5％増の1兆0810億円で、…続きを読む

　植物工場開発のプランテックスが、東京・東雲に新たな拠点を開設した。国の事業に採択され、約12億円の交付を受けて建設されたもので、7月8日の開所式では最新の栽培装置や自動化設備が公開された▼同社は密閉装置内で28種類もの環境条件を精緻に制御する独自技術…続きを読む

　改正食糧法が8日、参議院本会議で可決・成立した。需要に応じた生産と多様化する流通実態の把握、備蓄制度の見直しの3本柱だが、流通経済研究所の折笠俊輔常務理事主席研究員は次のように解釈、コメントした。 　今後、最大の議論となるのが需要に応じた生産だ。価格…続きを読む

　総務省の家計調査（全国・2人以上の世帯）によると、5月の1世帯当たりの食料消費支出は、物価変動の影響を除いた実質ベースで前年同月比2.4％増となり、4ヵ月ぶりに増加した。 　外食（同8.9％増）と調理食品（同3.4％増）がけん引した。調理食品傘下の小…続きを読む

　●食や文化発信の懸け橋に 　忠犬ハチ公の物語を日本語と英語で描いた絵本「HACHI-ハチ-」が発刊5周年を迎えた。作者は秋田県出身で元農林水産省食料産業局長の櫻庭英悦氏。東京・渋谷駅前のハチ公像の前で、多くの外国人観光客がハチ公の由来を知らないまま記…続きを読む

　【関西発】第7回S-1g大会の金賞レシピ「緑黄色野菜たっぷり！　鮭のクリーミーカレースープ」（松本来実さん〈高校生〉）が12日、国立循環器病研究センター（国循）の病院食として提供された。「インスピレーションを触発するすばらしいメニュー」（大津欣也国循…続きを読む

　【関西発】日本政策金融公庫（日本公庫）は全東信の破産手続き開始に伴う特別相談窓口を全国の152支店に設置している。大阪府内でも大阪支店、大阪西支店など11支店に特別相談窓口を設置している。 　主な融資制度では、中小企業・小規模事業者向けには国民生活事…続きを読む