総合

　経済産業省が9月30日に発表した商業動態統計調査速報によると、8月度の食品商業販売額は農畜産物・水産物卸売業6.6％増（3兆9860億円）、食料・飲料卸売業0.7％増（5兆6780億円）、飲食料品小売業1.0％増（3兆9200億円）となった。（長谷川…続きを読む

　G-Placeは1日、自治体向けフードシェアリングサービス「タベスケ」を秋田県能代市に提供開始した。能代市は「のしろタベスケ」として運用し、賞味・消費期限内に売り切りたい食品を市内の協力店が割引価格で出品。市民がWebサイトやアプリで予約購入すること…続きを読む

　営業用トラックの積載効率が落ち込んでいる。国土交通省が9月28日に公表した25年度の自動車輸送統計年報によると、同年度の営業用普通貨物自動車の積載効率は39.08％で、前の年度に比べ2.3ポイント悪化した。ドライバーの時間外労働規制に伴う中継輸送の拡…続きを読む

　秋本番となり、季節に向けた家仕事が始まる。火鉢の準備をし、炭を買い足す、戸棚の奥から土鍋を取り出し、今秋冬の「一番鍋」は何にしようかと思案する▼地元、越谷はネギが名産。深谷、下仁田にはブランド力で劣るが味は一級品だ。ネギは脇役然としているが、すき焼き…続きを読む

　日本食糧新聞社は9月17日、本社内の「食情報館」で食品産業文化振興会を開催。「生産性を上げ、ゆとりを創るチェンジリーダーになるには」をテーマに、ゴールドラットジャパン・岸良裕司CEOが講演した。 　岸良氏は、全世界でベストセラーとなった「ザ・ゴール」…続きを読む

　大和ハウス工業は、食品残さ由来のバイオメタノールを活用した発電システムの実証実験を2027年3月19日から9月26日まで実施する。栃木二宮工場（栃木県真岡市）で調製したバイオメタノールを、2027年国際園芸博覧会「GREEN×EXPO 2027」に出…続きを読む

　日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムが9月15日に開催され、日本プルーフポイント常務執行役員チーフエバンジェリスト・警察大学校講師の増田幸美氏が「敵を知る食品業界を狙うサイバー攻撃の脅威と経営者の責任」をテーマに、ランサムウェアやフィッシングなど…続きを読む

　総務省が18日に公表した8月の食料消費者物価指数（25年＝100）は、生鮮食品を除く総合が103.5となり、前年比で2.7％上昇した。10大費目の中では原油・資材高騰の影響が大きい家具・家事用品（4.9％上昇）、保健医療（3.0％上昇）に次ぐ高い上昇…続きを読む