総合

　第58回食品産業功労賞と第34回食品安全安心・環境貢献賞の贈呈式・交流会が4日、東京・紀尾井町のホテルニューオータニで開かれた。食品業界の発展に貢献した受賞の16氏、サステナビリティや社会貢献で大きな成果を挙げた受賞4企業をたたえた。食品界の有力者や…続きを読む

　農林水産省が集計した9月の農林水産物・食品輸出額は、前年同月比16.1％増の1463億円余となり、14ヵ月連続で増加した。 　水産物は前年同月比28.8％増（365億円）と大きく伸長。いわし（同584.8％増／24億円）やホタテ貝（同27.2％増／1…続きを読む

　【北海道】北海道農政事務所は10月29～30日、北海道地方環境事務所と共同で「令和7年度官庁フードドライブ」を実施。10月31日、札幌市内の北海道農政事務所庁舎で寄贈式が行われ、北海道農政事務所の小島吉量所長、北海道フードバンクネットワークの片岡有喜…続きを読む

　【関西】近畿農政局は10月28日、読売新聞大阪本社主催の「よみうりマーケット」と連携して、「関西食の『わ』プログラム」に認定された企業・団体によるミニセミナー、ワークショップ、展示や、食品の販売を行う「関西食の『わ』マルシェ！」を開催した。 　ミニセ…続きを読む

　【関西発】大阪市大正区の三軒家西小学校で1日、15回目となる食の体験イベント「三西　食のEXPO」が開催された。食品関連の協力企業が運動場や体育館、運動場、家庭科室など校内のいたるところにブースを構え、来場した近隣住民らに食の体験を提供した。 　「食…続きを読む

　【関西発】公益財団法人大阪産業局は14日、食品製造に携わる企業の課題解決をサポートする展示商談会「食品加工技術展2025」＝写真＝を大阪市内の大阪産業創造館で開催する。 　同展は食品を加工・製造する上で求められる付加価値のある技術や装置、商材を持つ中…続きを読む

　全国の信用組合が推薦する“ご当地自慢の味”が一堂に会する「2025しんくみ物産展」が14日、東京・池袋のサンシャインシティ展示ホールAで開催される。主催は全国信用協同組合連合会と全国信用組合中央協会、東京都信用組合協会。「食で旅する！ご当地自慢の味く…続きを読む

　「初めて丸ごとピーマンの豚肉巻き～バルサミコソース～を見た時に、見た目や種やワタまで食べられるということに驚いた」と語るのは、ヨシケイ開発社員で管理栄養士の金子えり氏▼味の素が展開する「捨てたもんじゃない！」でのコラボレーションメニューなのだが、その…続きを読む