総合

　中東情勢の混乱によって年内の大規模な食品値上げラッシュ再燃が予測されていたが、早くも夏以降の価格改定が相次ぐ。ナフサ由来の包材価格上昇に加えて原材料高や人件費・物流費・エネルギーコストなどの上昇が続いているためだ。中東影響を織り込んでいない値上げも含…続きを読む

　今年も梅雨が来る。当然ながら雨の日が多くなるわけだが、どうやら日本人は殊のほか傘が好きらしい。雨にさまざまな呼び名をつけるように、番傘や蛇の目傘にはじまり、歌舞伎には舞傘が、茶道には野点傘といった和傘が歴史的に独自の文化を発展させてきた▼ビニール傘の…続きを読む

　●「調理方法わからない」など 　オイシックス・ラ・大地は、8日の「世界海洋デー」に合わせて「低・未利用魚に関する意識調査」を実施した。同調査では、低・未利用魚を「食べてみたい」との関心が高い一方、「調理方法がわからない」といった不安が普及のハードルに…続きを読む

　日本航空（JAL）グループは、家庭の廃食油を持続可能な航空燃料（SAF）に再利用する仕組みを学ぶオリジナル教材を開発した。6月から、全国約400校の小学4年生約2万人を対象に提供。教材は各学校で授業に活用される。 　同グループは2050年までにCO2…続きを読む

　勝山ネクステージの関根麻人取締役執行役員が、MCTオイルを軸としたケトン代謝の普及と健康的な食習慣を提案した自著「KETO LIFE（ケトライフ）ちゃんと食べて、ちゃんと痩せる」＝写真＝を出版した。5月14日に開催された出版記念イベントで、関根取締役…続きを読む

　【中部】「心も体も健やかに、自分らしく美しく生きる」ことを目指す百寿会（事務局＝スジャータめいらくグループ波動医科学総合研究所）は5月30日、名古屋市のミッドランドホールで「第25回百寿会の集い」を開催した。最高齢95歳の男性を含む約300人が出席。…続きを読む

　日本総合研究所（日本総研）と三井住友フィナンシャルグループはこのほど、小売・メーカーなどで構成する「チャレンジ・カーボンニュートラル・コンソーシアム（CCNC）」および全国の自治体・団体と連携し、「みんなで減CO2（ゲンコツ）プロジェクト2026」を…続きを読む

　【関西】国連WFP協会（安藤宏基会長）は5月31日、大阪市吹田市の万博記念公園で9回目となるチャリティーウオーキングイベント「WFPウォーク・ザ・ワールド大阪」を開催した。過去最多の1802人が参加し、参加費の一部と追加寄付、会場募金を合わせて213…続きを読む