総合

　日本随一のフード産業集積地・新潟で、イノベーション創出を目指す「新潟フードテックタウン“食の未来戦略”」メディア向け発表会が21日、東京都内で開催された。主催は同プロジェクトの推進役・オイシックス。今年4月に同県と新潟市、金融機関、新潟大学をはじめと…続きを読む

　「FABEX関西2026」は、惣菜デリカや中食・外食産業が直面する課題に対し、商品開発やメニュー提案を通じた実践的な解決策を発信する拠点として機能した。食品安全や省力化を促す工場スマート化の提案を含め、事業環境の改善に寄与する内容が目立った。外食から…続きを読む

　【関西】兵庫県信用組合と日本政策金融公庫（日本公庫）農林水産事業は9月29日付で、日本公庫農林水産事業の融資に関する業務を兵庫県信用組合に委託する業務委託契約を締結した。10月22日、発表した。 　今回の業務委託契約締結により、兵庫県信用組合と取引の…続きを読む

　【関西】日本公庫大阪支店農林水産事業は、大阪府茨木市が運営する就農支援塾あぐりばの卒業生である海外優氏、斉藤武士氏、中目紗希子氏の新規就農に必要な資金として、青年等就農資金による金融支援を行った。21日、発表した。 　同市では水稲を中心に少量多品目の…続きを読む

　海外食品企業・団体をフィーチャーした専門展示会「第6回大阪グローバルフードショー」は、各国の優れた商材を紹介し、多くの来場者が訪れた。 　会場で大きなパビリオンを構えた米国農務省のブースのうち、アラスカシーフードマーケティング協会は、小売業・卸・外食…続きを読む

　「第10回地域食品ブランドフェア」では、日本各地の商材が一堂に会す、バイヤー必見の専門展示会で、小売やギフト商品から業務用までの多様なチャネル向け商品が集結した。 　農林水産省近畿農政局もブースを構え、管内の農泊や農福連携、農産物の海外輸出、6次産業…続きを読む

　惣菜デリカ、弁当、中食、外食、給食、配食の専門展「ファベックス関西」は、共催の日本惣菜協会をはじめとする中食・外食産業の有力団体の全面的なバックアップを得て開催。14回目の今回、前年より24社多い159社が、220小間（前年比20小間増）を形成し、関…続きを読む

　関西最大級の業務用食の総合見本市「FABEX関西2026」が14～16日、大阪市住之江区のインテックス大阪1・2号館で開催された。主催は日本食糧新聞社。377社が526小間を形成し、惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界に向けたメニュー提案や商品開発など多…続きを読む