胃心伝真=アジア大会開幕
2026.09.1819日にいよいよ「第20回アジア競技大会」が開幕する。32年ぶりに日本で開催されるアジア最大のスポーツの祭典。その開催地が地元の愛知・名古屋なのだが、直前になっても実感が湧かない。スケールが大きすぎるからかもしれない▼ただ、10年前に愛知・名古屋での…続きを読む
◇フードストアソリューションズフェア2026 試食・試飲ができるたべまい香川県コーナーでは、午前11時~午後3時の5回に分けて同県内にある5社・団体の商品を各回限定で150食提供した。同県ならではの魅力のある商品が勢揃いして、“うどん県、それだけじ…続きを読む
◇フードストアソリューションズフェア2026 24年1月1日午後4時10分、最大震度7の強い揺れで甚大な被害をもたらした能登半島地震。同年9月21日に発生した線状降水帯により能登地方は猛烈な大雨にも見舞われ、地震と豪雨の二重災害が地域の窮状を深刻化…続きを読む
◇フードストアソリューションズフェア2026 国立循環器病研究センター(国循)のかるしお認定制度紹介コーナーでは、国循が掲げるおいしく楽しい減塩生活「かるしお」のための展示を行い、来場者にその意義を伝えた。「かるしお」の考えを反映した「かるしお認定…続きを読む
◇フードストアソリューションズフェア2026 農林水産省が推進する持続可能な食料システムの確立を目指す「みどりの食料システム戦略」に基づき、大阪府、京都府、兵庫県、奈良県、和歌山県の5府県から、有機農業や化学肥料、化学農薬の削減などの環境保全型農業…続きを読む
◇フードストアソリューションズフェア2026 「食は文化 おいしい出会い」をテーマに掲げる展示商談会「フードストアソリューションズフェア2026」が9、10の両日、インテックス大阪(大阪市住之江区)で開催された。日本食糧新聞社関西支社が主催し、西日…続きを読む
神戸ポートピアホテルは9月の1ヵ月間、飲食事業で発生する牛乳パックの回収をトライアルで始めた。日本サステイナブル・レストラン協会と全国牛乳容器環境協議会が共催する「Food Made Good 紙パック50アクション」の一環。事業系紙パックの資源循環…続きを読む
グリーンエナジー&カンパニーは、農業と再生可能エネルギーを組み合わせる「農業GX」事業を本格化する。(涌井実) ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【中部】とこなめ観光協会は、アジアパラ競技大会に向け、多様な食文化に対応した飲食店情報を掲載した「Vegan, Vegetarian, Muslim Friendly Map」を作製した。飲食店など13店舗を掲載し、世界各国からの来訪者の利便性を高め…続きを読む
27年4月に予定されている食料品の消費税率引き下げに際し、大手食品卸・食品小売の79%がシステム費用の増加を見込んでいることが国民生活産業・消費者団体連合会(以下、生団連)の調査で分かった。税率変更に伴う間接費の増加や円安による原材料費の上昇が価格に…続きを読む
「お客様の痒いところまで手が届く対応」というのは、あらゆる業種においてもとても重要なことだ。この対応で成長を遂げたのが、岐阜県に本社を置くベンハー芙蓉だ▼1963年創業の同社は、全国の食料品、鮮魚、精肉などの小売店店頭で使われる商業用はかりを製造・販…続きを読む