総合

　クラダシは10月の「食品ロス削減月間」に合わせ、1日から「みんなで食品ロス削減チャレンジ」＝写真＝を開始した。期間中、ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」で550円OFFクーポンを利用して買い物するか、Xで企業の食品ロス削減の取り組みを応…続きを読む

　消費者庁と環境省は「令和8年度食品ロス削減推進表彰」の受賞者を決定した。応募60件の中から、食品ロス削減や食品寄付促進に効果的で、波及効果が期待される取り組みを選定。内閣府特命担当大臣（消費者及び食品安全）賞、環境大臣賞など計17件を選出した。表彰式…続きを読む

　全日本科学技術協会（以下、JAREC）とTOPPANは、家庭から排出されるプラスチックごみを原料にした「再生プラスチック配合ごみ袋」の取り組みで、科学技術振興機構（JST）主催の2026年度「STI for SDGs」アワード奨励賞を受賞した。自治体…続きを読む

　富士シティオの「未利用玉ねぎをアップサイクルする取り組み」が、横浜市の「令和8年度　横浜市食の3Rきら星活動賞」を受賞した。グリーンエース、浜食産と3社で連携し、スーパーの惣菜製造で発生する未利用玉ネギを粉末化して「玉ねぎ醤油ドレッシング」に活用。2…続きを読む

　国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構（以下、NEDO）とKAISO BANKは、全国5漁港の周辺海域で、藻場再生の起点となる「核藻場」の造成に成功した。気候変動による海水温上昇や食害生物の活発化などを背景に、海藻が減少する「磯焼け」が全…続きを読む

　夏が終わり、ようやく秋の気配を感じる。とはいえ、今年の関東の9月は「秋」というより「雨の月」だった。東京都心では9月の全日で降水を観測し、8月下旬からの連続降水は過去最長を更新。空を見上げても、青空より傘の出番が多かった▼そんな長雨の9月を終え、10…続きを読む

　経済産業省が9月30日に発表した商業動態統計調査速報によると、8月度の食品商業販売額は農畜産物・水産物卸売業6.6％増（3兆9860億円）、食料・飲料卸売業0.7％増（5兆6780億円）、飲食料品小売業1.0％増（3兆9200億円）となった。（長谷川…続きを読む

　G-Placeは1日、自治体向けフードシェアリングサービス「タベスケ」を秋田県能代市に提供開始した。能代市は「のしろタベスケ」として運用し、賞味・消費期限内に売り切りたい食品を市内の協力店が割引価格で出品。市民がWebサイトやアプリで予約購入すること…続きを読む