飯島藤十郎記念食品科学振興財団、第36回学術講演会開催
飯島幹雄理事長
飯島藤十郎記念食品科学振興財団は14日、千葉県市川市の山崎製パン総合クリエイションセンターで「第36回学術講演会」を開催した。
飯島幹雄理事長は「当財団の設立から41年間の事業活動の食品科学に関わる公募による学術研究助成実績は、延べ3019件で助成額は56億5200万円に達した。また今年度は前年度から4000万円増額し、2億7400万円の助成を行う。今後も当財団の目的である食品科学研究推進に資する事業の充実に努める」とあいさつした。続いて、来賓の農林水
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