セミナー

　国連WFP協会（横浜市＝安藤宏基会長）は9月25日、シティラボ東京（東京都中央区）で「未来へ想いをつなぐ　遺贈寄付セミナー～あなたの想いを、誰もが食べられる世界へ」を開催した。遺贈寄付をテーマに相続や終活、税金などについて専門家が解説。参加者にはエン…続きを読む

　【新潟発】新潟食料農業大学は9日、新潟市北区の新潟キャンパスでアグロフードセミナーを開催した。同大学が、農・食・ビジネスに関わるさまざまなテーマで実施する公開講座で、今年度2回目の今回は「離島の生徒たちの想いから生まれた『島はるかクッキー』」をテーマ…続きを読む

　【新潟発】新潟県で食に関するスタートアップの創出促進を目指す新潟フードテックタウン（NFTT）は9月29日、新潟市内でスタートアップコミュニティー「NFTT Farm」を開催した。今回は新潟大学の協力により、スペインの世界最高峰の食科学専門大学バスク…続きを読む

　●農水省前局長・杉中淳氏が講演 　日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムは、農林水産省前輸出・国際局長の杉中淳氏を迎え、11月4日にホテルニューオータニ東京で講演会を開催する。テーマは「人口減少時代の食品産業　人口減少がもたらす諸課題をどう克服し成…続きを読む

　【関西】全日本漬物協同組合連合会（全漬連）青年部会は16日、第44回全国大会大阪大会を大阪市阿倍野区のあべのハルカスで開催した。全国各地の組合員が参集し、「笑売繁盛」をテーマにした講演会や懇親会を通じて「笑顔」ある業界の未来を語り合った。来賓を代表し…続きを読む

　日本食糧新聞社主催の食品ニューテクノロジー研究会は、座長に機能水研究振興財団理事長・堀田国元氏を迎え、11月16日に東京・入船「食情報館」で講演会を開催する。 　フードロス対策が重要な課題となっている昨今、これまで廃棄せざるを得なかったものや食材では…続きを読む

　「培養肉」「細胞性食品」などと呼ばれる「細胞培養食品」の最新動向などについて議論する「培養細胞の食品利用に係る国際会議」が9日、東京都内で開催され、細胞農業研究機構（JACA）による「細胞性食品の栄養学的メリット（案）」が提示された。同案のパネルセッ…続きを読む

　経済産業省と環境省は、資源制約や環境負荷への対応を背景に、サーキュラーエコノミー（循環経済）の実現に向けた取り組みを進めている。14日、両省の担当者がそれぞれ東京パック2026の基調講演で講演し、経済成長と資源循環の両立に向けた政策や、再資源化事業の…続きを読む

　中国包装連合会の張艶〓（女へんに尼）国際部部長と、独経営コンサルティング会社サイモン・クチャーの李文博上海オフィス・パートナーは14日、東京パック2026の会場で「中国の包装産業の最新動向と今後の展望」をテーマに講演した。環境対応やAI活用、消費者ニ…続きを読む