井上淳代表
サポート企画ラボの井上淳代表は7月23日、日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラム（ホテルニューオータニ東京）で、「再編の波を乗り越える～競争力と共創力 チェーンストア大再編の時代へ～」をテーマに講演した。
チェーンストア業界は現在、大再編の時代に突入しており、その背景には人口減少による市場縮小、顧客ニーズの多様化、ITやAIの進展、さらには人手不足や環境問題といった社会課題があり、その波を乗り越えるための戦略が求められている。業界再編の象徴的なト
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