日本食糧新聞社

　●6月19日締め切り 　日本食糧新聞社は、「第29回日食優秀食品機械・資材・素材賞」の候補商品を公募します。 　賞の対象商品→機械、ロボット、機器およびそれに関わるソフト、包装容器などの資材・副資材食品添加物、香料、食品原料、機能性素材などいずれも、…続きを読む

　日本食糧新聞社は15～17日、東京ビッグサイト東ホールで、「FABEX東京2026」の「第5回お米未来展」を開催した。業界唯一のコメに特化した専門展示会として、42社が53小間を出展。コメへの関心が高まる中、昨年より5小間増加した。会場には、パックご…続きを読む

　●国民生活産業・消費者団体連合会会長・阿南氏が講演 　日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムは、国民生活産業・消費者団体連合会会長の阿南久氏を迎え、5月13日にホテルニューオータニ東京で講演会を開催する。テーマは「事業者と生活者の『信頼と協働』で未…続きを読む

　ケルンメッセと日本食糧新聞社の戦略的パートナーシップによる「ISM Japan2026国際菓子専門見本市」が15～17日、東京ビッグサイトで開催された。東京をアジア市場の交易ハブと位置付け、国内流通の活性化や高付加価値な輸入菓子の調達機会創出、日本企…続きを読む

　全日本洋菓子工業会と日本食糧新聞社の共同主催による「第23回デザート・スイーツ＆ベーカリー展」では、世界的な注目を集めるわが国の同市場を支える注目素材・機械・容器などが一堂に会した。 　洋菓子や和菓子、各デザート、ベーカリーなどのメニュー価値向上や高…続きを読む

　日本食糧新聞社が15～17日、東京ビッグサイト東1・2・3・8ホールで開催した中食・外食産業専門展示会「FABEX東京2026（第29回ファベックス2026、第23回デザート・スイーツ＆ベーカリー展、第5回お米未来展2026、第14回食品＆飲料OEM…続きを読む

　●健康産業として研さんを 　日本食糧新聞社主催、日本惣菜協会・日本べんとう振興協会・惣菜サミット・日本鉄道構内営業中央会後援の「第17回惣菜・べんとうグランプリ2026」表彰式が15日、東京ビッグサイトで開催した「ファベックス2026」会場内で行われ…続きを読む

　日本食糧新聞社は16日、FABEX東京内「第5回お米未来展」セミナー会場で「第1回災害食アワード」の表彰式を実施。最優秀賞に輝いた13品を表彰した。このアワードは、櫻庭英悦元内閣府防災担当参与で高崎健康福祉大学特命学長補佐・農学部客員教授を審査委員長…続きを読む

　●ガストロノミーとW受賞 　全日本洋菓子工業会と日本食糧新聞社共催による「第19回グラス（氷菓）を使ったアシエットデセール・コンテスト」の決勝大会が15～16日、東京ビッグサイトで行われた「第23回デザート・スイーツ＆ベーカリー展」内で開催された。事…続きを読む