農産乾物

　【関西】ケンミン食品は直営のビーフン専門中国料理店「健民ダイニング」で5日、小麦不使用・グルテンフリーの料理を取り揃えた特別イベント「夏のグルテンフリーブッフェ」＝写真＝を開催した。今回が3回目の開催となり、季節の人気恒例イベントになりつつある。 　…続きを読む

　【中部】九鬼産業（三重県四日市市）は17日、秋冬の新商品として「九鬼　産地限定三重の金ごますりごま」＝写真、「九鬼　贅沢ミルク黒ごまラテ1P」「九鬼　製菓製パン用太白純正胡麻油（紙パック）」の3品を順次出荷開始する。 　「産地限定三重の金ごますりごま…続きを読む

　【関西】ケンミン食品は、猛暑のキッチン作業を軽減し、手軽さと栄養バランスを両立する具体的なアイデアを、公式サイト「電子レンジで時短！　簡単にできるビーフンレシピ」で公開している。小中学生の夏休みで多くの家庭が頭を抱える「毎日の昼ごはん問題」を解決する…続きを読む

　日本アクセスは7月29、30日にパシフィコ横浜で開催された「秋季フードコンベンション2026」で“乾物は「入れる」”をキーワードに新たな乾物の価値を訴求した。同社では乾物を対象とした独自の消費者アンケート調査「乾物白書」を実施。調査結果に基づいた売場…続きを読む

　ケンミン食品は9月から順次、「おかず焼ビーフン」シリーズのパッケージを変更する。多品種かつ大量の野菜が容易に摂取できる同シリーズの人気に焦点を絞り、「野菜が主役。メインのおかずに！」「焼ビーフンの3倍量のたっぷり野菜と炒めるだけ」の文言を追記＝写真。…続きを読む

　ケンミン食品の次代の柱であるグルテンフリー（GF）事業が好評だ。単品はもとより、昨年12月に完全GFに総リニューアルした直営店「健民ダイニング」が伸長目覚ましい。3～5月の同店の売上げは前年比23％も上積みされ、同店を利用したブッフェイベントも大好評…続きを読む

　ケンミン食品の看板商品「ケンミン焼ビーフン」シリーズが好調だ。ポピュラーな「ケンミン焼ビーフン」（鶏だし醤油）＝写真＝だけでなく、「ケンミンこく旨しお焼ビーフン」「同カレー焼ビーフン」も数字を伸ばしている。野菜が多く取れる「健康性」と、フライパンで具…続きを読む

　ケンミン食品は7月1日、創業者・高村健民氏の故国である台湾に悲願の凱旋（がいせん）を果たした。同月から、現地スーパーで看板商品の「ケンミン焼ビーフン」を販売し、大好評を得ている。 　現地パートナーとともに、初年度に年間10万食を、2030年に年間10…続きを読む