麺類

　【関西】淡路手延素麺協同組合（金山守良理事長）は5月22日、福良八幡神社（兵庫県南あわじ市）内の社で「明神講祭（そうめん祭）」＝写真＝を開催し、手延そうめんの今期生産完了の報告と今夏の商戦が盛り上がるよう祈念した。同組合の組合員や製粉会社、製麺機器メ…続きを読む

　サンヨー食品は8日、「サッポロ一番　極辛　汁なし　海鮮風炒め麺　3食パック」＝写真＝を全国で新発売する。「サッポロ一番」史上“最も辛い”を追求した、25年4月発売の「同極辛　味噌旨タンメン」は、辛いものを好むユーザーからの好評を得ている。今回夏場に向…続きを読む

　日本アクセスの乾物・乾麺取引メーカーなどで構成されるアクセス乾物乾麺市場開発研究会（AK研）は5月21日、26年度総会を東京都内の日本アクセス本社で開催した＝写真。25年度の乾物乾麺の市場全体の数量は3年間で3.5％減少。今後も継続して苦戦が見込まれ…続きを読む

　日本パスタ協会は5月29日、通常総会後の記者懇談会を開催した。副島久靖会長は「今後も国内供給量30万tの大台維持を目指し、パスタの低GI食品としての健康価値や国産の安全性を訴求する普及事業を推進する」と意気込みを述べた。 　2025年（1～12月）の…続きを読む

　7月11日付 　▽総務部長（ドイツ日清Director）馬場紹仁

　6月1日付 　〈組織改定〉 　▽サンヨー食品経営企画本部を新設する▽サンヨー食品経営企画本部配下に経営企画部を移管する▽サンヨー食品経営企画本部配下にグループ戦略部を新設する 　〈人事異動〉 　▽常務取締役経営企画本部本部長兼デジタル戦略本部管掌（常…続きを読む

　農心ジャパンは8日～7月12日までの期間、会員制SMチェーン「コストコ」の全国五つの倉庫店を巡回し、「辛ラーメン　トゥーンバ」のロードショーを初開催する。同社は同品の認知向上を図るとともに、消費者への直接的なアプローチをすることで、新規顧客獲得を図る…続きを読む

　ニップンと昭和産業は5月28日、家庭用製品の価格改定を発表した。8月1日納品分から実施する。輸入小麦の政府売渡価格が4月1日から引き上げられたことに加え、原材料費、物流費、動力燃料費、人件費などのコスト上昇の継続、為替変動による影響、中東情勢を背景と…続きを読む