麺類

　【北海道】道内製麺大手・菊水は9月、セブンイレブン向け調理麺ベンダー事業から撤退する。19日、江別市内で行った同社事業方針説明会で春名公喜社長が明らかにした。 　同社が推進する「事業構造改革」の一環。9月30日付で、手掛けていたセブンイレブンの札幌お…続きを読む

　【関西】ケンミン食品は22日、全国の一般ユーザーを対象に「ケンミンキッチン　オンライン料理教室」を初開催する。同企画は、これまで神戸本社で10年通算約100回実施し累計754人が参加した人気企画のオンライン版。開催時間は午前10時から1時間で同社ホー…続きを読む

　東洋水産は6月1日、「マルちゃん　カチメン　チキンスープヌードル」「同ライムフレーバーチリヌードル」＝写真＝を全国で新発売する。「カチメン」は“スポーツを愛する方のための、験担ぎヌードル”をテーマに、スポーツと結びつきの深い商品を展開するブランド。同…続きを読む

　日清食品は25日、「日清のどん兵衛　鰹だしの極みうどん」「同鰹だしの極みそば」＝写真＝を全国で新発売する。同品は「日清のどん兵衛」発売50周年を記念し、通常の「どん兵衛」と比べて“だし”に3倍以上のコストをかけ、“だし”のおいしさをとことん追求した商…続きを読む

　農心ジャパンは18日、「辛ラーメン　ロゼ　カップ」＝写真＝を、全国のセブンイレブンで先行発売した。同品は、同社公式の「辛ラーメン」アレンジレシピの中で最も人気が高く、2025年にPV数第1位を獲得するなど、多くの支持を集める「ロゼ辛ラーメン」を、より…続きを読む

　【関西発】兵庫県手延素麺協同組合のブランドそうめん「揖保乃糸」の今期（2026年8月期）生産が5月中旬に終了し、前年並みの生産高を確保した。引き続き6月中旬ごろまで生産期間を延長し、同ブランドのひやむぎ、中華麺、業務用麺・調理麺の生産を行い、万全の体…続きを読む

　【関西発】マル勝高田商店は18日、大阪・北浜（大阪市中央区）に三輪そうめんの魅力を伝える伝統と革新が融合した直営店「てのべたかだや北浜茶寮」をオープンした。本社併設の1号店（奈良県桜井市）に次ぐ2店舗目となり、昔ながらの風景の中に新たな文化が息づく北…続きを読む

　日清食品ホールディングス（HD）の27年3月期連結業績は、安定的な利益の再成長に向けて、国内では日清食品の基幹ブランドの周年施策を中心に、シェア拡大に取り組む。一方、海外事業は米国で、Premiumセグメントに大型新商品を立ち上げ、新たな需要の獲得を…続きを読む