中部新春特集：名城食品・藤原正敏代表取締役社長 関東への再進出注力
2025.01.25
◇中部有力メーカートップインタビュー 当社前期（24年12月期）は主に長引く酷暑の影響で夏物商材の「冷し中華」や「2食生ざるそば」などがけん引する形で売上げ・数量ともに前年並みに着地した。また、慢性的な物価高に伴う生活防衛意識の高まりの影響を受けて…続きを読む
商品概要：「ニュータッチ 凄麺 逸品」シリーズ商品。麺は、表面はツルツル、中がもちもちとした生麺のような食感を実現したノンフライ麺。熱湯4分。スープは、本場中国の伝統製法で作られた豊かな香りとコクを持つ香酢を使用し、オイルにはラード、ラー油などを配合し…続きを読む
商品概要：「ニュータッチ レギュラー」シリーズ商品。麺は、国内産小麦を100％使用したフライ麺。つるつると滑らかで、しっかりとしたコシのある中細麺。熱湯3分。スープは、コクのある醤油と濃口醤油をベースとしたスープに、がらスープを配合して畜肉のうまみを利…続きを読む
商品概要：「日清のどん兵衛」シリーズ商品。麺は、まっすぐですすり心地のよいそば。つゆは、カツオだしと丸大豆醤油が調和したコクと深みのあるつゆ。具材は、紅ショウガ天、ネギ。 商品名：日清のどん兵衛 ＜紅生姜天そば＞ メーカー：日清食品 価格：236円（参…続きを読む
商品概要：「ニュータッチ レギュラー」シリーズ商品。麺は、国内産小麦を100％使用したフライ麺。つるつると滑らかで、しっかりとしたコシのある中太麺。熱湯3分。スープは、北海道産の2種の味噌󠄀を使用したコク深い味のスープ。バターのコクと風味が食欲を引き立…続きを読む
商品概要：「ニュータッチ 凄麺 ご当地」シリーズ商品。麺は、ノンフライ平打麺。喜多方ラーメンの特徴、多加水のもちもちとした手打ち麺の食感を再現した。熱湯5分。スープは、喜多方で製造されたまろやかな醤油をベースに、豚骨、煮干しの味がにじみ出たスープ。具材…続きを読む
商品概要：「明星 麺神」シリーズ新アイテム。麺は、 食べ応えのあるもっちり食感の超極太ノンフライ麺。スープは、鶏だしと豚骨のうまみをベースとした鶏豚骨醤油スープ。別添は、鶏油の香りを利かせたオイル、麺神の雫付き。具材は、チャーシューチップ、チンゲンサイ…続きを読む
商品概要：「カップヌードル」シリーズ商品。麺は、スープと相性のよい、つるみのあるしなやかな麺。スープは、カップヌードルのオリジナルスープをベースに、ポークやエビのうまみと程よい酸味を加えた、コクがありながらも爽やかな味わいのスープ。酢の酸味とラー油の味…続きを読む
商品概要：「カップヌードル」シリーズ商品。麺は、スープの味わいに負けない、コシとつるみのあるしなやかな麺。スープは、トマトの甘みと酸味、チリペッパーやクミン、オレガノなどのスパイスの風味、豚のうまみを利かせたピリ辛なチリトマトスープ。“謎肉”から染み出…続きを読む
商品概要：「マルちゃん正麺 カップ」シリーズ新アイテム。麺は、生麺のような滑らかな口当たりと、透明感や弾力のある食感が特徴のノンフライ麺。スープは、ポークのうまみをベースに、ニンニクの風味と唐辛子の辛みを利かせた塩担々スープ。具材は、卵、味付ひき肉、唐…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番 ご当地×御出汁」シリーズ新アイテム。ご当地素材とだしを融合した、レギュラーサイズのタテ型カップ麺。ブランド素材を100％使用し、上質で奥深い味わいを存分に楽しめる。麺は、しなやかで粘りのある麺。スープとなじみをよくするため、麺…続きを読む
