商品概要：「中華房」シリーズ新アイテム。つるつるモチモチの食感のノンフライの太麺で一度食べたら箸が止まらない満足感を味わえる。特製の醤油ソースが引き出す奥深いコクと濃厚でクリーミーなごまペースト芝麻醤（チーマージャン）の香りとうまみが利いた一品。 後…続きを読む
商品概要：「中華房」シリーズ新アイテム。つるつるモチモチの食感のノンフライの太麺で一度食べたら箸が止まらない満足感を味わえる。ごま油、唐辛子、ニンニク、ショウガなどの辛みソースが利いた麻辣味のまぜ麺。麻辣のシビ辛と醤油の塩味が食欲をそそる。強烈なパンチ…続きを読む
兵庫県手延素麺協同組合は、1日付で新代表理事に三木秀敏氏が就任したことを、同日付で2001年から代表理事を担った井上猛氏が退任したことを、それぞれ明らかにした。新代表理事の就任は同日開催の通常総代会で決定した。三木新代表理事は「組合のより一層の飛躍と…続きを読む
明星食品の「チャルメラ」といえば、言わずと知れた同社主力の即席麺ブランド。1966年の発売から今年で59年と、長年にわたって幅広い層の消費者から支持されている。今秋、同社は「麺の明星 主食麺宣言！」を戦略に掲げた。“主食になるくらいうまい明星の麺”と…続きを読む
【関西】淡路麺業は1日から順次、4月に発売した常温保存の生パスタ「淡麺（DAN-MEN）スパゲッティ2.0」＝写真＝を、クイーンズ伊勢丹17店舗で販売していく。関東での展開は今回が初となる。 同品は同社が運営する淡路島の生パスタ専門レストラン「PA…続きを読む
シマダヤは、1日から「いつでも簡単！！『流水麺』キャンペーン」を実施した。「流水麺」は水でほぐすだけで喫食できる同社の定番ブランド。同社は同キャンペーンを通じて“ゆでずに簡単”という同ブランドの特徴を前面に打ち出して、季節を問わず食卓で活用できること…続きを読む
【関西】石丸製麺は9月30日、同社の「讃岐もち麦うどん」が令和7年度かがわ県産品コンクールで「うどん県。それだけじゃない香川県」知事賞（最優秀賞）を受賞したことを明らかにした。同品は「大麦由来 β-グルカン」が含まれる機能性表示食品で、なめらかな口当…続きを読む
商品概要：「日清焼そば U.F.O.」シリーズ新アイテム。麺は、濃厚なたれと相性のよい太ストレート麺。麺2玉 （180g） の爆盛サイズ。たれは、深みのある醤油をベースにラードと香味油でコクとうまみを加えた、ぶっ濃い濃 厚醤油だれ。具材は、ネギ。 商品…続きを読む
商品概要：新「マルちゃん 孤高の一杯」シリーズ。 麺は、かみごたえがある極太麺。スープは、豚のうまみをベースに、ニンニクと辛みを利かせたうま辛醤油味スープ。辛さとうまみが絡み合い、炒めた肉や野菜と相性がよいやみつきになる味。 商品名：マルちゃん 孤高の…続きを読む
商品概要：新「マルちゃん 孤高の一杯」シリーズ。麺は、程よいコシのあるストレート麺。スープは、豚のうまみをベースに、煮干しの風味を強めに利かせた、本格感のある煮干しラーメンスープ。 商品名：マルちゃん 孤高の一杯＜激煮干し＞ ラーメン メーカー：東洋水…続きを読む
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