商品概要：「サッポロ一番 カップスター」シリーズ新アイテム。東北、山形エリアを中心に人気のご当地即席乾麺、みうら食品の「鳥中華 ＜和風そばつゆ味＞｣の味わいを再現したカップ麺。麺は、しっかりとした食べ応えのある食感。適度な縮れでスープがよく絡む。スープ…続きを読む
日清食品は「カップヌードル」発売55周年を記念し、9月28日から同ブランド初の継続型ポイントプログラム「カップヌードル ポイントプログラム（カプポ）」を開始する。同プログラムを通じ、「カップヌードル」を普段から利用しているユーザーとのつながりを深める…続きを読む
●「しおケアカップ」も柱 明星食品の「明星 評判屋」は、袋麺・カップ麺市場における減塩訴求ブランドとしてのシェアを確立している。今秋、約7年ぶりとなる大幅リニューアルを実施し、同ブランドの袋麺をノンフライ麺に改良する。同社は同ブランドと、同社が開発…続きを読む
兵庫県の老舗製麺メーカー田靡製麺のかるしお認定商品「塩分ゼロ極細素麺300g」の配荷が増えている。「おいしさ」や「機械麺では異例の細さ」もさることながら、「かるしお」の部分に注目し採用されるケースもある。もう一つのかるしお認定商品「キン肉麺」も多様な…続きを読む
恩地食品の「大坂のおうどん」の採用が広がっている。柔軟な食べ方提案や省人化・SDGsの助けになる乾麺の特徴、400年の歴史を持つ「大坂うどん」文化のブランド訴求などが奏功した形だ。麺に食塩を使っていないため、高血圧の人や循環器系が弱い人でも、安心して…続きを読む
日清製粉グループ本社は、新体制の経営方針について、グループの潜在的競争力の覚醒を目指し、この数年間をファーストステップとして収益モデルの構造転換を図る。8月21日、東京都内で開催した食糧記者懇談会の席で永木裕社長が明らかにした。（久保喜寛） ※詳細は…続きを読む
商品概要：「ごつ盛り」シリーズ新アイテム。醤油やオイスターソースをベースに、炒め野菜とごま油の香りが食欲をそそる、やみつき感のある味わいで、食欲が落ちやすい暑い時季に好適な一杯を目指した。麺重量は120gと食べごたえも抜群。麺は、滑らかで弾力のある丸刃…続きを読む
商品概要：「ごつ盛り」シリーズ新アイテム。歯応えのある麺に、豚と昆布のうまみをベースにカツオを利かせたスープがよく合う。アクセントとしてネギや紅ショウガを加え、具材には、味付ひき肉や玉子を使用した、満足感のある一杯。麺は、歯応えのある硬さを持つ幅広の角…続きを読む
商品概要：麺は、ラードを揚げ油に使用した食べ応えのあるプリプリ食感のちゃんぽん麺。熱湯5分。スープは、野菜を炒めたような香りと豚骨ベースの焼ちゃんぽん専用粉末スープ。かやくは、キャベツ、チャーシュー風大豆肉。 商品名：井手ちゃんぽん監修 ＜焼ちゃんぽん…続きを読む
日清食品は17日、「令和8年 熊本地震」の被災地に向けて給湯機能付きのキッチンカーを派遣し、15日と16日に炊き出しを実施したことを発表した。 今回、炊き出しを実施したのは、熊本県八代市の避難所4ヵ所（八代市立第二中学校、同第八中学校、同日奈久小学…続きを読む
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
