商品概要：九州の人気豚骨ラーメン店、石田一龍監修。麺は、ラードを揚げ油に使用した歯切れの良い中細麺。熱湯3分。スープは、豚骨本来のコクとうまみの強いクリーミーで濃厚な豚骨スープ。かやくは、焼豚、キクラゲ、ネギ。 商品名：石田一龍監修 濃厚豚骨ラーメン …続きを読む
商品概要：「ご当地」シリーズ新アイテム。麺は、棒状の歯切れの良い中細麺。茹で時間２分30秒。スープは、ニンニク、唐辛子を利かせた辛口鶏がら醤油味。全国的に人気が高まっている宮崎辛麺の味を家庭で楽しめる。 商品名：棒状 九州宮崎辛麺 メーカー：サンポー食…続きを読む
商品概要：「明星 麺神カップ」シリーズ新アイテム。麺は、食べ応えのあるもっちり食感の極太ノンフライ麺。スープは、カモを焼いたような香ばしい風味を利かせ、カモのうまみが詰まった濃厚な白湯スープ。別添で、カモの香り深まる特製たれ付き。具材は、鶏団子、小ネギ…続きを読む
【関西】ケンミン食品は、災害時も健康に過ごす願いを込め、「おいしく備える！ 簡単！ 防災レシピ」を、神戸市の食育プロジェクト「食べとう？ KOBE」、神戸市、神戸学院大学の学生団体「防災女子」と連携し、共同制作した。16日から神戸市食育ポータルサイト…続きを読む
◇中部有力メーカートップインタビュー 当社前期（25年12月期）の業績は3月実施の価格改定の影響で売上げ・販売数量がともに前年をやや下回った。半面、安定的な収益確保が可能となり、長期的な事業継続を目指す「サステナビリティ経営」が着実に実現に向かって…続きを読む
明星食品は26日、「明星 ピザハット監修 ピザハット・マルゲリータ味焼そば」＝写真＝を全国で新発売する。 同品は、世界最大級のピザチェーン「ピザハット」との初コラボ商品。「ピザハット」一番人気メニューの「ピザハット・マルゲリータ」の味わいを焼そばで…続きを読む
●麺食文化守り普及を 近年の日本列島は夏場の猛暑、酷暑続きで自然災害にも見舞われ、作物の成長が毎年心配され、銘柄によっては、不作ではないが全般に品質としてあまり良い出来ではない製品の生産が、残念ながら近年目立って続いるように感じます。 また、一昨…続きを読む
【九州】ハウス食品は2日、「うまかっちゃん」〈久留米風とんこつ〉を期間限定で発売する。売場は九州・沖縄地区、山口県のスーパーなど。2027年に誕生90周年を迎える久留米ラーメン。これを今回、「うまかっちゃん」で表現した。（大屋良太） ※詳細は後日電子…続きを読む
【関西】ケンミン食品が同社篠山工場（兵庫県丹波篠山市）に設置する冷凍ビーフン自動販売機2台の累計販売が昨年末に10万パックを突破した。現在、全国に22台の冷凍ビーフン自販機を設置し、その中でも同工場前の自販機は地域住民に加えて、帰省や観光、キャンプや…続きを読む
1月15日付 ▽東京工場長（東京工場次長）福田裕一
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