キリンビールと日清製粉ウェルナ、パスタをビールに 食品ロス削減へ
井本亜香SVB社長（左）、柳田浩志日清製粉ウェルナ生産戦略部主査（右）、野村学CRM推進部部長（右から2人目）ら開発メンバー
さわやかでフルーティーな「イタリアンレッド」
メンバーがともに生み出したフードメニューには「マ・マー」の代表製品を使用
「パスタデプラ」は原料としての販売のほか食器やハンガーなどの一般向け展開も視野に入れる
食品ロス削減に2大メーカーが手を組む。日清製粉ウェルナが提供する食品ロスとなるパスタ100kgを活用し、キリンビールがアップサイクルのクラフトビールを醸造。17日から直営店スプリングバレーブルワリー（SVB）東京で日清製粉ウェルナの代表ブランド「マ・マー」製品をアレンジしたフードメニューとともに数量限定で販売する。両者のペアリング体験を通じ、クラフトビールファンはもちろん幅広い層へ、食の魅力とロス削減の重要性を伝えたい考えだ。
食を通じた互いへの共
