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【山梨】はくばくは2日、つゆ付きの乾麺「冷やしほうとう」(麺180g、つゆ80g)=写真=を発売する。「夏の麺料理の課題、『マンネリ』と『栄養不足』を打破する新提案」として、夏野菜を使った地元・山梨県の郷土料理を乾麺シーンに訴求する。 「ほうとう」の冷やしスタイルは、「おざら」という名称で夏場に親しまれている、つけうどん。「夏の新定番」として同商品は、ナスやキュウリなどを入れたつけ汁で楽しむメニューを提案する。 麺は、同社独自の
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