はくばく

　【山梨】はくばくの調査によると、大麦や玄米、雑穀などを白米と炊いた「雑穀ご飯」について、喫食を続けている人の多くが「食感」や「おいしさ」を理由に挙げ、「健康効果」を上回っていることが分かった。 　「健康のため、と我慢する時代は終わり」と同社。カレーな…続きを読む

　「主食改革」を掲げ、米飯周りの大麦・雑穀製品に注力する、はくばく。中でも、「もち麦」の好調が続く。「『令和の米騒動』を機に、大きく市場を獲得することができた」と同社。「引き続き提案強化を進め、毎日の食卓や中・外食など、多彩なシーンで楽しめる環境を整え…続きを読む

　【長野発】はくばくは、JR山手線の1編成・全車両で、「もち麦」や「十六穀」の「つり革ジャック広告」を展開している。「1週間で延べ約1581万人が利用する都心の大動脈を通じ、日常の生活導線から『毎日の雑穀習慣』を提案する」のが狙いだ。 　「雑穀や大麦は…続きを読む

　日本食糧新聞社制定「第14回地域食品産業貢献賞」の受賞企業が決定した。同賞は国内の各地域で優れた商品を生産・提供する企業をはじめ、さまざまな地域密着型の活動（地域社会貢献活動及び食育活動等）を推進する企業を顕彰するもので、今回は全国からノミネートされ…続きを読む

　そばの一大ブランド「信州そば」。地元の長野県では好調な観光需要も追い風の外食はもちろん、麺製品の分野でも、そばが地域の食品産業をリードしている。中でも明治期に長野市で誕生した乾麺・乾そばは、長野県が製造量で全国トップを誇り、カテゴリーシェアは40％以…続きを読む

　自然豊かな甲信エリアは、野菜や果実などの宝庫。リンゴやブドウ、桃、エノキ茸、加工用トマト、本わさびなどが日本一または全国トップクラスの生産量を誇る。これらの農産物を主な原料に、地域の農産加工業は地域経済をリードしてきた。現在は日本ワインやなめ茸、こう…続きを読む

商品概要：一等粉をぜいたくに100％使用した麺は、小麦本来の豊かな風味が際立ち、中央と両端で厚みが異なる特殊なかもめ状に仕上げることで、つるんと滑らかな口当たりと、1本の中で太さが変化する唯一無二のもちもち食感を生み出している。味の強いたれやソースとも…続きを読む

商品概要：「おこめにプラス」シリーズ新アイテム。いつものコメに加えることで気軽に雑穀ご飯を味わえる。白米1合に大さじ2杯加えて炊飯することで、少量からもち麦ご飯を楽しめる。もち麦ご飯を初めて購入する人にとって手に取りやすい小容量チャック付き300g設計…続きを読む

商品概要：忙しい女性でも気軽に取り入れられる“ゆる薬膳”として、普段のコメに大さじ1杯を入れてご飯を炊くだけで簡単に始められる商品。薬膳の思想に基づいた体に優しい和漢素材2種（アズキ、緑豆）を中心に、7種の全粒雑穀から食物繊維やイソフラボンを摂れるブレ…続きを読む