マーケティング・販売戦略

　来年4月から予定されている飲食料品の消費税率引き下げにDgSやスーパーは新たな商機を見いだしている。DgS業態は強みの健康食品の販売が伸長すると見て拡販に備えるほか、減税前の買い控え対策にも余念がない。スーパーは外食から中食需要へのシフトを見越して、…続きを読む

　日本食糧新聞社が主催する業務用食品総合見本市「FABEX関西2026」が16日午後5時まで開催中だ。会場のインテックス大阪1、2号館には、関西・西日本マーケットで販路拡大を狙う368社が518小間を形成し、来場する食品バイヤーとビジネスマッチングを繰…続きを読む

　Jミルクは13日、東京都千代田区のKKRホテル東京で開催した26年度第2回理事会後の記者会見で、「持続可能な酪農乳業産業の確立に向けた需給改善対策」を発表した。生産者から消費者までを対象にした普及啓発に加え、入口・出口対策の取り組みを整理。生産者へは…続きを読む

　【関西】梅乃宿酒造は、低脂肪豆乳を清酒酵母で発酵させて造ったイソフラボン入りのリキュール「SOYVIGNON（ソイヴィニヨン）を19日、発売する。不二製油が開発した大豆を「豆乳クリーム」と「低脂肪豆乳」に分離する「USS製法」を使い、低脂肪豆乳と清酒…続きを読む

　ファミリーマートの27年2月期中間連結決算（国際会計基準）は増収増益だった。営業利益に相当する事業利益は前年同期より34億円増加し過去最高だった。販促強化や広告・メディア事業など国内外の事業会社関連収入が増えたほか、店舗経費や人件費、新型コーヒー什器…続きを読む

　ミニストップの27年2月期中間決算は、営業総収入510億7300万円（前年比4.8％増）、営業損失28億3600万円（前年同期は11億1600万円の黒字）、経常損失26億1100万円（同13億4800万円の黒字）、中間純損失39億9500万円（同5億…続きを読む

　カルビーは8日、アジア・オセアニア地域の重点ブランドとして開発したコーンスナック「POP LAYERS（ポップレイヤーズ）」をタイで発売する。インドネシアで展開する「GuriBee（グリビー）」の多層スナックをベースに、現地で培った商品・生産ノウハウ…続きを読む

　キリンビバレッジは、緑茶飲料の「味や香り」に対する未充足ニーズに応える。「生茶」ブランドから「熟成」を13日に発売し、スタンダードな緑茶や濃い系の緑茶に次ぐ新提案として認知拡大を図る。物価高を背景とする消費者の費用対効果の重視と価値志向の高まりで、ス…続きを読む

　サントリービバレッジ＆フードは「サントリー烏龍茶」の発売45周年を記念したイベント「『烏龍紀行』by『サントリー烏龍茶』」を東京都渋谷区の渋谷Lストリートで9～12日の期間開催した。異国の屋台街を想起させる空間を演出し、日本語の通じない肉まん屋台で肉…続きを読む