マーケティング・販売戦略

　キユーピーはタルタルソースの販売を加速する。メニュー用途の拡大によって市販用・業務用の合計販売額を今後2ヵ年で100億円規模に押し上げ、マヨネーズ・ドレッシングに次ぐ第3の柱に育成する。 　同社は一般家庭で揚げ物など洋食の食卓出現頻度が高まっていた1…続きを読む

　明治はロングセラーチョコスナック「たけのこの里」の台湾および韓国への本格的な輸出を開始し、9月から順次販売を拡大している。先行して市場展開している「きのこの山」に加え、「たけのこの里」を投入することで、日本国内で親しまれている「きのこ・たけのこどっち…続きを読む

　韓国食品ブランドを日本で展開している三養（サムヤン）食品の日本法人・三養ジャパンは20日、日本初上陸となるプレミアム袋麺「三養1963」を全国のセブンイレブンで順次販売を開始する。同品は、1963年に三養食品が韓国初のインスタントラーメンとして「三養…続きを読む

　アラスカシーフードマーケティング協会（ASMI）は、東京都豊島区の行列が人気おにぎり専門店「ぼんご」が12日から24日まで開催中の「新米×アラスカシーフードおにぎりフェア」＝写真＝に協賛している。新米が出回る季節に合わせ、100％天然のアラスカ産水産…続きを読む

　UCCコーヒープロフェッショナル（UCP）が展開する業務用レギュラーコーヒーのラグジュアリーブランド「Largo（ラルゴ）」は、2027年2月1日から「ミシュランガイド東京・関西2027」のオフィシャルコーヒーパートナーとなる。13日に、同社がウェス…続きを読む

　【九州】「Food EXPO Kyushu」実行委員会は6～7日、福岡国際センターで「Food EXPO Kyushu2026」を開催した。同実行委員会の構成メンバーは福岡県、福岡市、福岡県商工会連合会、ジェトロ福岡、福岡地域戦略推進協議会、福岡商工…続きを読む

　雪印メグミルクは10～12日、茨城県水戸市で開催された「シン・いばらきメシ総選挙2026」に協賛。グループ企業であるいばらく乳業とともにブース出展した。骨の健康度測定会や「MBPドリンク」の配布、いばらき大使で野菜ソムリエプロの緒方湊氏を迎えたステー…続きを読む

　種苗会社のサナテックシードは、同社が販売を手掛けるゲノム編集技術を利用して、機能性成分「GABA（ギャバ）」の含有量を高めたトマト「シシリアンルージュ　ハイギャバ」（通称＝「ハイギャバトマト」）の首都圏近郊の栽培農地を初めて公開した。「ハイギャバトマ…続きを読む

　山形県の老舗酒蔵、小嶋総本店は15日、アルコール分0％のノンアルコールSAKE（清酒風飲料）を発売した。脱アル製法によるノンアルSAKEで、現在国内外に流通する商品としては唯一という。拡大するノンアル需要をとらえる。 　新商品「囃子-HAYASHI-…続きを読む