【速報】J.フロント リテイリング、名古屋・栄を滞在型都市へ HAERA6月…
2026.04.21
【中部】名古屋市中区・栄エリアで進む再開発の新たな核として、商業施設「HAERA（ハエラ）」が6月11日、「ザ・ランドマーク名古屋栄」の地下2階～地上4階に開業する。開発を手掛けるJ.フロント リテイリンググループは、同施設を起点に栄地区の回遊性向上…続きを読む
●高地農産物など食文化PR 台湾南部・嘉義県の名産品ブランド「嘉義優鮮（CHIAYUM）」を紹介する特別フェアが12日から、アジア食品専門店「亜州太陽市場」吉祥寺店で開催された。嘉義県が誇る豊かな自然の恵みを生かした嘉義の魅力を“味わいながら知る”…続きを読む
クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンは「ザ・スーパーマリオギャラクシー・ムービー」とのコラボレーションドーナツなどを、8日から5月26日まで全国の店舗で期間限定販売している。併せて東京・渋谷シネタワー店では、映画の世界観を表現した装飾やフォトスポ…続きを読む
栗山米菓は4月から順次、発売40周年のロングセラー「星たべよ」をリニューアルしている。対象商品は「20枚 星たべよ（塩味）」「N星たべよ 3種アソート」＝写真＝で、リニューアルに合わせて新たなシンボルキャラクター「ほしほし」が登場。さまざまなプロモー…続きを読む
コカ・コーラシステムは「檸檬堂」ブランドの継続育成を図る。定番品を基盤に季節ごとの期間限定品「季節の檸檬堂」を展開するなど年間を通じてブランド価値を高め、さらなる需要拡大に取り組む。 「檸檬堂」は25年、ブランド初の大幅強化を実施した。3月に「定番…続きを読む
●ビール併買層狙う サッポロビールのRTD事業は26年、前年比5.1％増の1230万ケースと6年連続の過去最高売上げ達成を狙う。 3月に大型新ブランド「飲みごたえ〈超無糖〉」2種を投入。ポッカサッポロの“瀬戸内レモン”を含む複数の柑橘果皮から抽出…続きを読む
梅酒の総合メーカー・チョーヤ梅酒のRTDカテゴリーにおける25年の業績は前年比減となった。 梅を原料に使ったRTDカテゴリーの定番商品群は25年3月、「ウメッシュ 本格梅酒ソーダ」に新たな容量として350ml缶をラインアップに加えたこともあり、プラ…続きを読む
宝酒造の25年4月から26年3月までのソフトアルコール飲料の販売数量は、前年比3％増の2930万ケース（250ml×24本換算）となっている。24年10月に行った値上げの影響で前半は苦戦したが、その後他社の値上げもあり、主力のタカラ「焼酎ハイボール」…続きを読む
アサヒビールの26年RTD事業は、新シリーズ「まるごと食感サワー」の展開をスタートする。フルオープン缶など独自技術を生かしたノンアルを含む商品構成で、飲むだけでなく果実の食感を味わう“食べるサワー”という従来ない新価値を提案し、30年にシリーズ計の売…続きを読む
サントリーは主力ブランドの強化を継続し、「THE PEEL（ザ ピール）〈レモン〉」でビールとRTDの境域開拓を図る。RTD計で前年比2％増を狙う。 「-196」ブランドは同1％増の3421万ケースを計画。新フレーバーの限定発売などで、さらなるファ…続きを読む
焼酎ハイボールの缶入りとして始まった缶チューハイ。「氷結」のウオツカ採用を代表として、徐々にベース酒のバリエーションが増えている。近年特に存在感を高めるのがジン・ベース。アサヒビールの「GINON（ジノン）」、キリンビールの「Premium ジンソー…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
