マーケティング・販売戦略

　日本の伝統的な正月文化の一つ「鏡もち」の市場は、緩やかに縮小している。数量減だけでなくダウンサイジングも進む。そうした中、業界各社は小もち入り、マスコット付き、版権キャラクターコラボなどさまざまな工夫を凝らして、伝統文化の存続と業界維持に力を注いでき…続きを読む

　【関西】ハチ食品は2027年3月期の売上高200億円、営業利益率4.5％達成に向け、「価格と価値の両輪戦略」を下期も強める。「コスパもバリューの一つ。社会貢献でもある。売場を活性化したい」（高橋慎一社長）と大容量の「メガ盛りカレー」「たっぷりパスタソ…続きを読む

　サントリーは高付加価値ビールの提案を加速する。ビールの価値を高める“至高の酒”と位置付ける「ザ・プレミアム・モルツ　マスターズドリーム」を昨年12月にリニューアル後、家庭用・業務用で好調に推移。11月10日にはウイスキーをはじめ同社が培ってきた“もの…続きを読む

　全国農業協同組合連合会（JA全農）は「ニッポンエール全国ご当地グミ総選挙2026」を15日から11月30日まで開催している。総選挙は、日本全国各地の個性豊かな農産物が素材のニッポンエールブランドのグミの中から消費者が投票を行う。今回で3回目の開催とな…続きを読む

　【新潟】サトウ食品は16日、新潟県新発田市の同社新発田工場で「サトウの鏡餅出発式」を開催した。地元神社の神主がおはらいし、運送トラックの交通安全や無病息災、商売繁盛を願う毎年恒例の行事で、今年で15回目。年々小売店の売場展開が早くなり出荷時期も早期化…続きを読む

　国分グループ本社は19日から、アニメ「鬼滅の刃」との企画商品3種＝写真＝を「K＆K缶つま」シリーズで発売する。パッケージには主要キャラクターの竈門炭治郎、嘴平伊之助、我妻善逸をあしらい、それぞれのキャラクターイメージの色に合わせたデザインとした。 　…続きを読む

　【関西】玉乃光酒造は、イラストレーターのナガノ氏の人気作品「ちいかわ」に登場する「くりまんじゅう」をデザインした「ちいかわ　日本酒とお出汁（だし）のだし割りセット」（税込み価格4400円）＝写真＝を11月10日から発売する。 　同社の純米吟醸酒（18…続きを読む

　ケンコーマヨネーズは11月2日、27年春夏向けの新商品4品を発売する。「食行動の変化に応え、新たな食シーンを共創する」をテーマに設定。海外食文化の体験需要の高まりに向け、「世界を旅するドレッシング」ブランドから2品を発売。夏の長期化を受けて「サラダが…続きを読む

　【中部】業務用酒類卸の中島屋本店（名古屋市）をはじめとするOMNISグループは14日、市内のHOTELルブラ王山で展示会「OMNIS PARK 2026」を開催した＝写真。 　調味料・冷凍食品メーカー22社を含む110社が出展し、1000人近くの料飲…続きを読む