マーケティング・販売戦略

　昭和産業グループは今冬、化粧品市場に本格参入する。強力なノウハウを持つ穀物・穀物由来素材の可能性を非食品分野でも追求するもので、4日、昭和産業とグループ企業のボーソー油脂が共同開発したスキンケア・ヘアケア2ブランド計6品を同日から展開することを発表し…続きを読む

　即席麺メーカー各社は、味や品質を保ちながら、塩分を抑えた商品の開発に力を入れている。新たな需要拡大に向けた手段の一つとして、既存ユーザーに加えて、日頃から健康を意識している消費者からの支持を得るためだ。一般的に即席麺は塩分やカロリーが高いというネガテ…続きを読む

　UCC上島珈琲は“飲まないコーヒー”「YOINED（ヨインド）」のさらなる進化を図る。9日から、高級品種として知られる「ゲイシャ」と、樹齢100年超の木から採れる「レッドブルボン」を原料に使用した2種のアソートセット「UCC YOINEDアソート6P…続きを読む

　伊藤忠食品が主催する「～未来を創る～第13回全国高等学校フードグランプリ」で、初出場の愛知県立三谷水産高等学校の「愛知丸が釣ったかつおと生きくらげの梅しそじゅれ」が大賞（文部科学大臣賞）を獲得した。岡本均審査委員長（伊藤忠食品社長）によれば商品、プレ…続きを読む

明治はカカオの新たな地平を切り開く。世界的な供給不安が続く中、生産国支援を「支援」から「対等なパートナーシップ」へと昇華させ持続可能な調達基盤を再構築。ドリンクやスイーツなど食シーンを拡張するほか、「ホールカカオの活用」を掲げ、未利用部分を活用し非食品…続きを読む

　【長野】マルコメの液状味噌「液みそ」シリーズが、10月で累計出荷数1億2000万本を突破した。これを受けて同社は、累計5000万本を達成した2020年以来の同シリーズ・ユーザー調査を実施。「料理への使いやすさ」やフレーバーごとの使い分けといった利便性…続きを読む

　【中国】サクラオブルワリーアンドディスティラリー（サクラオB＆D）は、「SAKURAO GIN 缶グラス」が付いた「SAKURAO GIN ORIGINAL」＝写真＝を2日から数量限定で発売した。 　「SAKURAO GIN ORIGINAL」は、広…続きを読む

　【中国】サクラオブルワリーアンドディスティラリーは、数々の国際賞を受賞した「SAKURAO GIN ORIGINAL」を使用した本格ジントニックの限定品「SAKURAO GIN ORIGINAL GIN＆TONIC抹茶」＝写真＝を2日から限定発売した…続きを読む

　【山梨】はくばくは、おにぎり専門店「ごちそう焼むすび　おにまる」、一般社団法人おにぎり協会とのコラボレート企画、「できたておむすびでおいしさ・健康再発見！ととのう食べ方～選べるごはん」を、30日まで行っている。もち麦を使ったメニューを「おにまる」店舗…続きを読む