マーケティング・販売戦略

　マルキン食品では現在、特に納豆が好調に推移する。海外向けは直近の動きとして、5月に韓国でTVショッピングを実施。販売した納豆は30分で完売したという。1分当たりに換算すると4000個が売れた計算になる。韓国は似た食材に「チョングッチャン」が存在。これ…続きを読む

　西日本食品工業では昨年の話題として、地元TV局とのコラボレーションを実施した。きっかけは同局が昨年10月に実施したイベント「くまもと県民の日」。国産春雨を使った商品（カレーベースとトマトベースの2品）を共同開発。「くまもと県民の日」開催会場限定で販売…続きを読む

　フタバでは3月、新ブランド「おかわり　おかずシリーズ」をリリースした。品揃えは、「痺れる旨さ！ラー油ふりかけ」「マヨラーの為の濃厚マヨ鮭ふりかけ」「かむほどに旨い！きんぴらごぼうふりかけ」の3品。「マヨラーの為の濃厚マヨ鮭ふりかけ」では、広く親しみや…続きを読む

　ダイショーでは前期、変化の多い時代に選ばれる企業を目指し、「競争」と「共創」の二つを推進してきた。具体的には、ビジョン「“楽しい味”で世界にプラスを。」の追求、適正利益確保、組織づくりの三つにこだわってきた。 　前期実績では、「秘伝　焼肉のたれ」シリ…続きを読む

　さかえやグループでは、2月に蔵出しめんたい本舗をM＆Aで子会社化した。もともと創業者同士が懇意にしていたことも縁につながった。まずは2年間かけ、人材面含め製造と営業をてこ入れする。一方で、蔵出しめんたい本舗はギフト用途品やばらこの取り扱いで強みを持つ…続きを読む

　丸永製菓では、昨年リリースした「弾けるしゅわしゅわアイスバー」シリーズで話題性が高められたという。今期は集まった注目を実売につなげ、面での売場拡大を目指す。特に今年発売のマルチパック2品の動向は、最需要期に向けた試金石になるとみる。 　一方で昨年夏は…続きを読む

　ヒガシマルは昨年、「ヒガシフーズ　鹿児島丸豚ラーメン5食」で日置市の新たなイベント「戦国ハロウィン」でサンプリングを実施した。味については総じて好評だったとしている。子どもから“お母さん、これ買おうよ！”という声が飛び出す場面もあった。アンケートでも…続きを読む

　サンポー食品は足元の課題として、7月1日出荷分から実施する価格改定を挙げる。希望小売価格（税抜き）で約6～10％アップとなる。今回の改定は、イラン情勢の変化が起きる前に決定した内容であるため、丁寧に理解を得ながら着実に進めていきたい考えだ。 　一般消…続きを読む

　五木食品では、発売から60年以上が経過した「アベックラーメン」は、超ロングセラー商品となっており、近年、スープ付きのとんこつラーメンが好評で、利用の幅が広がっている。 　同社はスープ工場を自社で保有。麺とスープの相性を直接確かめながら、商品づくりがで…続きを読む