日本ベビーフード協議会によると、25年1～12月のベビーフード生産量は1万3588tで、前年を3.7％下回って推移した。金額ベースでは298億2468万円で、17年以来8年ぶりに300億円を下回った。少子化が続く中でも使用頻度・使用量は年々増加してき…続きを読む
【中国】アキタフーズは、直営農場の「とれたて出荷」と「確かな安全」に徹底的にこだわった新鮮卵「鮮たま」＝写真＝を1日に新発売した。同社の「完全直営一貫生産システム」だからこそ実現した安全・安心でおいしい卵で、順調に導入が進んでいる。 「鮮たま」とい…続きを読む
エスビー食品は20日、「栗原はるみのわたしのカレー」などを監修する料理家栗原はるみ氏による「毎日の料理を楽しむための工夫とは？」と題したメディア向けトークイベントを同社の東京・八丁堀ハーブテラスで開催した。 イベントに先立ち、同社商品企画担当の長坂…続きを読む
マテハン・コネクト会は14～16日、インテックス大阪で開催されたFABEX関西内「第4回食品工場スマート化総合展」（日本食糧新聞社主催）に出展した。「1＋1＝∞“人手不足”解消のヒントはここにある！」をテーマに、マテハン機器を展開する6社が共同出展。…続きを読む
【関西】ダイドードリンコは26日から、商品の開発・製造工程における安全・安心への取り組みを紹介する動画を、同社公式YouTubeチャンネルをはじめとする各種オウンドメディアで公開した。 同社は26年秋冬商品から商品ブランドを刷新し、商品ごとの訴求か…続きを読む
グレープストーンは27日、展開するスイーツバーガーブランドのキャプテンスイーツバーガーから「バタースコッチバーガー2個入り」＝写真＝を、全国のローソン店舗（一部店舗を除く）限定で発売した。 国産バターが香り立つサクほろバンズクッキーに、バタースコッ…続きを読む
榮太樓總本鋪は東京土産の定番として、長年知られるピーナッツせんべい「ピーセン」＝写真＝をリニューアルし、11月1日に発売する。長年培ってきた同品の魅力をあらためて見つめ直し、素材へのこだわりを深めることで、おいしさを磨き直した。パッケージも同品の伝統…続きを読む
社長就任から4ヵ月、グループの展示会もあり、多忙を極めた仙台水産の伊藤真社長。営業部門の中心となる量販店の販売動向、数値管理、営業部隊との意思疎通など、これまで通り専務として取り組んできたことをこなしている。グループ会社の仙台食品、仙水冷蔵の社長を兼…続きを読む
ローソンはチーズやバターを使った米飯類や調理麺、調理パンなど15品を11月2日から全国で順次発売する。気温が低下する11月に濃厚な味わいの商品へのニーズが高まることに対応する。商品群を「香るバター！とろーりチーズ！グルメフェア」として打ち出す。 今…続きを読む
「作りたての鮮度をそのまま食卓に。」が理念の徳島市の冷凍食品企業ヨシダは、高い技術力と確かな開発力が評価されている。従来の冷凍米飯（弁当、寿司など）の企画・製造・販売に加え、徳島県と香川県のコープを通じた夕食宅配のチルド惣菜を製造・販売、共働きや高齢…続きを読む
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