世界ナンバーワンの水産会社マルハニチロが新生「Umios」の社名を冠して1日にスタートした。4月1日からは池見賢代表取締役社長が代表取締役会長CEO、安田大助取締役専務執行役員が代表取締役社長COOに就任。二人三脚の新経営体制で企業変革を加速し、急激…続きを読む
スープ市場の25年度（25年4月～26年3月）は成長して着地しそうだ。近年続く温暖化への対応や成功例がそろってきた。気候変動に左右されにくい健康志向や主食化、食べ合わせといった提案が奏功。26年度は需要期ではない夏での冷製強化、冬の加温効果に頼らない…続きを読む
ハーゲンダッツ ジャパンは26年度、ワンランク上のブランドポジション再構築に向けブランド価値訴求と継続的なニュース発信の両輪展開を進める。基幹品のミニカップ8品は7年ぶりにパッケージデザインを刷新。品質の高さや上質感をより打ち出していく。 2025…続きを読む
ひかり味噌は今春夏に「CRAFT MISO」ブランドを拡充する。22年秋の発売開始以来好調に推移している第1弾の「生糀」シリーズに続く第2弾「CRAFT MISOとろみ」を3月から全国で新発売。食べ方に注目した第1弾の「そのまま食べておいしい」に対し…続きを読む
エースコックの25年度（1～12月）売上高は1208億9700万円（前年比7.2％減）で着地。国内事業売上高366億4700万円（同2.0％増）、海外事業売上高842億5000万円（同10.7％減）と、海外事業が苦戦し、全体の実績が前年を下回った。 …続きを読む
ネスレ日本は、コーヒーの楽しみ方の新たな選択肢を提案する。スティックタイプの新製品「ネスカフェ クーラー レモン」「同ラズベリー」を3月1日に新発売した。同品は、浅煎（い）りコーヒーに果実を思わせる香りと柔らかな酸味を重ねることで、さわやかな味わいを…続きを読む
【関西】ハチ食品は「HACHI」ブランドの市場訴求と東日本戦略を加速する。2月18日には東京都内で26年春夏新商品発表会を開き、「大容量のコスパ商品が得意だった当社が、今春はレトルトで情緒的価値を訴求する」（高橋慎一社長）とカレーカンパニーのプライド…続きを読む
三菱食品は2日、健康ブランド「からだシフト」の「糖質オフ冷凍ドーナツ」＝写真＝2品を全国で新発売した。健康志向が高まる中、独自に行った生活者調査で「甘いものを我慢するつらさ」が多くの人に共通する悩みと把握したのを受け、糖質を抑えつつ味の満足感を追求。…続きを読む
プリマハムは今春、新商品36品、リニューアル15品、合計51品を発売する。「広げる」「深める」を開発テーマに、新たな食べ方、価値の提案に挑戦し、新規ターゲットの取り込みや幅広いニーズへの対応を目指す。夏が長期化する中、冷たいまま食べるソーセージや唐揚…続きを読む
【関西】名古屋発祥の老舗ステーキ・ハンバーグレストラン「ステーキのあさくま」が2月20日、大阪・西梅田のハービスプラザ（大阪市北区）にオープンした。大阪市内は初出店、大阪府内では高槻店（2004年8月に閉店）以来21年ぶりの復活となる。 「ステーキ…続きを読む
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