調理品・コメまわり品

　サトウ食品は10日、かねて建設を進めていた新潟県聖籠町の聖籠ファクトリー第二工場＝写真＝が稼働開始したことを発表した。同工場はパックご飯専用の新工場で日産20万食の製造能力を持つ。これによってサトウ食品全体では日産143万食の製造能力となり、右肩上が…続きを読む

　ハウス食品グループ本社は3ヵ年中計最終年度の27年3月期第2四半期を増収増益で折り返した。販売数量の回復や一部製品の価格改定効果で、「香辛・調味加工食品」「海外食品」の両事業がけん引。売上高は前年比1.8％増の1563億9300万円で、前期譲渡のベン…続きを読む

　日清製粉ウェルナが展開する「青の洞窟」ブランドが好調だ。4～9月の販売実績が前年比2割増（物量ベース）と大きく伸長。今春、同ブランドのリブランディングを実施したことが奏功している。秋冬の需要期でさらなる成長を図り、30年を超えるロングセラーブランドな…続きを読む

　●「マイコプロテイン」使用 　【中国】オタフクソースは、「マイコプロテイン」を使用した初のレトルト食品「比叡のお山」シリーズを9月26日から発売し注目を集めている。 　同シリーズは、Otafukuグループのお多福醸造が開発・製造・品質管理し、オタフク…続きを読む

　【中国】三島食品は、広島市西区で寝具など製造のドリームベッドとの共同企画として、広島発の異種共想プロジェクト「夢心地と食べ心地」を実施しているが、このほど「ぐっすり寝て、おいしいごはんをゆかりで。」をテーマに、三島食品のフラッグシップ商品「ゆかり」を…続きを読む

　三島食品は、1949年に広島市で創業された。その後、ふりかけの製造・販売を開始し、現在ではふりかけや混ぜご飯の素、レトルト食品、調味料などを製造している。70年に発売された「ゆかり」は、現在では同社を代表するフラッグシップ商品に成長。シリーズ品として…続きを読む

　ベル食品工業が自社ブランドのレトルトカレーの開発を意欲的に進めている。同社のカレーづくりの歴史は、前身企業が日本初の固形カレールウを1950年に開発したことに始まる。時代のニーズに応じて商品形態を変え、現在はレトルトカレーのOEM、PB製造を主に事業…続きを読む

　田中食品（田中孝幸社長）は、1901年に現社長の曾祖父・田中保太郎氏により、漬物・味噌製造業として広島県呉市で創業、今年で創業126年を数える。1904年に、海軍から持ち運びが容易で日持ちのする食品の製造を要請され、開発・発売したのが現在でも同社のフ…続きを読む