調理品・コメまわり品

　25年（1～12月）の缶詰・瓶詰・レトルト食品の国内生産量は、前年に引き続き缶・瓶詰の2分野が減少、レトルト食品は微増となった。缶・瓶詰は不漁・不作や輸入価格の上昇による原料調達難、それに伴う相次ぐ値上げによって買上数量が伸び悩み、生産量の減少傾向が…続きを読む

　【東北】「世界の料理を『カンタン』に。」をコンセプトに、レトルト食品ブランド「ニシキヤキッチン」を展開するにしき食品は19日、宮城県岩沼市に基幹店「NISHIKIYAKITCHEN＆CAFE（ニシキヤキッチンアンドカフェ）」をオープン。岩沼市の新たな…続きを読む

　フタバでは3月、新ブランド「おかわり　おかずシリーズ」をリリースした。品揃えは、「痺れる旨さ！ラー油ふりかけ」「マヨラーの為の濃厚マヨ鮭ふりかけ」「かむほどに旨い！きんぴらごぼうふりかけ」の3品。「マヨラーの為の濃厚マヨ鮭ふりかけ」では、広く親しみや…続きを読む

　江崎グリコは、千葉県の包括連携制度「ちばコラボレーションシップ」における施策の一環として、「千葉とGlicoでつくる一皿プロジェクト」を始動した。22～26日に千葉県庁食堂で同社商品を活用したメニューを提供し、県産食材との組み合わせを通じて地産地消の…続きを読む

　◆業務用市場おすすめ食材 　●「チーズ屋さんのパン粥の素（チーズケーキ風味）1kg」　嚥下食対応の栄養強化型 　フレイル予防の一つとして栄養ニーズが高まる中、六甲バターは嚥下食対応可能な栄養強化型パン粥「チーズ屋さんのパン粥の素（チーズケーキ風味）1…続きを読む

　◆業務用市場おすすめ食材 　●調味用途活用も訴求 　三島食品は業務用ふりかけの小袋商品「三島のゆかり」と「山葵のしげき」をリニューアルした。 　フラッグシップ商品である赤シソふりかけ「ゆかり」は、白いご飯にふりかけた瞬間に広がる赤シソの爽やかな香りと…続きを読む

　◆業務用市場おすすめ食材 　●鮮やかな緑にインド風の味 　エム・シーシー食品は「世界の調理ソース」シリーズに4品目となる「インド風ほうれん草のカレーソース」をラインアップ。彩り鮮やか、ホウレンソウの素材感と温かみのある香りが特徴のインド風カレーがプロ…続きを読む

　6月付 　▽代表取締役社長森村武司▽常務取締役（営業本部長）千丸勇郎▽常務取締役（企画管理本部長）浜脇和彦▽取締役（技術開発本部長）森村欣央▽取締役（生産本部長兼坂戸工場長）堀内武夫▽監査役森村瑞枝▽執行役員（特販部長）森田宏▽執行役員（営業部長）小…続きを読む