調理品・コメまわり品

　味の素は「CookDo オイスターソース」で盛夏のレタスの消費促進、廃棄削減を両立する。JA全農長野と協業して汎用（はんよう）訴求を進める。フィルムに顔を描いた「藤原竜也の『買ってくレタス』」1万玉を販売する。包装裏面でレシピサイトに導き、だしは冷水…続きを読む

　中村屋とヤマモリは需要期の夏に向け、共同でレトルトカレー市場を盛り上げる。日本の気候が亜熱帯化し、日本人の味覚も亜熱帯から熱帯地域で好まれる味覚・風味を好む傾向に変化しているとの指摘する声があり、気象庁の26年夏予報も全国的に高温予報を発表する中、1…続きを読む

　●栄養補給と塩分コントロール実現 　大塚食品は「マイサイズ」ブランドから「マイサイズ　プラスサポート　W（ダブル）」シリーズ3品を全国の調剤薬局、一部のDgSで31日に発売する。 　同ブランドは「食事にもサイズがあっていい」をコンセプトに、分かりやす…続きを読む

　味の素は食事の二極化に応じ、「CookDo極（プレミアム）」の25年度売上げを10億円に伸ばすなどしてヒット商品を生み出した。今春の新製品では「氷みぞれつゆ」が3ヵ月で50万食を出荷して事業売上げも好調。秋は使用量が調節できる洋風練り調味料の「TAS…続きを読む

　【東北】今年もハウス食品東北支店が東北6県のJA、自治体と取り組む「野菜をカレーでおいしく！地元を食べ尽くそう！」キャンペーンが始まった。日本の食を支える人々と行政が一体となって食を考える「ニッポンフードシフト」に賛同する同社はカレーでアピールする。…続きを読む

　永谷園は強みにするだし、粉末・顆粒の品揃えを広げる。「濃厚甘海老」といった「おだし茶漬け」やフリーズドライ（FD）ご飯の「カップ入りあさげのごはん」「鯛だし茶づけ」などを発売し、内食回帰や市場拡大に応じる。味噌汁は「あさげ減塩」を拡充し、「麻婆春雨」…続きを読む

　●新奇性で消費刺激 　丸美屋食品工業は今期1～5月、中華ソースとふりかけ売上げを伸ばし、目標を上回って推移している。「麻婆豆腐の素」の発売55周年企画が奏功し、「ソフトふりかけ」「混ぜ込みわかめ」が節約志向に応じた。売上げを回復した釜めしの素で、新た…続きを読む

　中村屋とヤマモリは需要期の夏に向け、共同でレトルトカレー市場を盛り上げる。（青柳英明）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。