調理品・コメまわり品

　ふりかけ・お茶漬け市場は26年3月期、前年比1％増の682億円で着地したとみられ、3％増と好調なふりかけがけん引した。実質賃金が減る景気不安で主食のご飯周りの経済性で支持された。お茶漬けは原料高の値上げが続くが、前年並みと堅調。好況でもPBなどによる…続きを読む

　三島食品のふりかけの独自商標、マーケティングの連動が特許庁の知財功労賞に選ばれた。「ゆかり」「かおり」「あかり」といった人名に見立てたシリーズで話題を呼び、異業種との協業でも増収。ライセンス収入をふりかけの「脇役戦略」などに生かし、安定成長につなげた…続きを読む

　【北海道】かどや製油は17～18日、札幌市北3条広場（アカプラ）で「かどやのごまたび」を開催し、純正ごま油を使用したメニュー3種と北海道のソウルフードメイカー、ベル食品とコラボしたご当地限定スープを提供した。 　同イベントは、純正ごま油のまだ知られて…続きを読む

　【中国】鰹節・だしと海洋資源を通じて健康と食文化の発展に貢献するマルトモは、好評発売中の「素直な、おかか45g」＝写真＝が第65回モンドセレクション2026食品部門で金賞を受賞したことを発表した。 　「素直な、おかか45g」は鰹節屋ならではの鰹節のお…続きを読む

　サトウ食品は8日から、発売中の新商品「サトウのごはん　新定番」の新CMを全国放送している。人気アイドルグループ「timelesz」の佐藤勝利＝写真＝を起用し、サトウ食品×佐藤勝利のチームサトウでアピールしていきたい考え。 　「サトウのごはん　新定番」…続きを読む

　【静岡】田丸屋本店（静岡市）は4月、より手軽にわさびが楽しんでもらおうと静岡県産本わさびと焼津産の手火山式鰹節を使った「極（きわみ）のわさびめしふりかけ」（税込み378円、内容量30g）＝写真＝を発売した。 　上質なうまみとわさびの風味が特徴。また、…続きを読む

　日清食品は13日、「日清山盛カレーメシ　欧風ビーフ」＝写真（左）、「日清山盛ハヤシメシ　デミグラス」＝同（右）＝を全国で新発売する。「日清カレーメシ」は、カップに湯を注いで5分たった後にかき混ぜるだけで、濃厚な味わいのドロッとしたカレーを楽しめる、同…続きを読む

　災害用長期保存食最大手の尾西食品は防災教育にも注力し昨年、東京大学大学院情報学環開沼研究室と共同で、体験型防災教育プログラム「尾西食品×東京大学防災探求アカデミア」を実施。一般公募の中高生が、9月のキックオフから12月の研究発表会まで約3ヵ月にわたり…続きを読む