調理品・コメまわり品

　永谷園はお茶づけのインバウンド消費の喚起を本格化した。26日から3週間、東京・浅草で「お茶づけ人力車」を運行し、おなじみの歌舞伎の定式幕カラーでラッピング。乗客に「カップ入りお茶づけ」も贈り、認知度を高める。25日に8年ぶりとみられるメディア向け発表…続きを読む

　●備えを“日常の支え”に　備蓄で紡ぐ希望の循環 　企業や自治体が抱える防災備蓄品の定期廃棄と、支援現場における食料ニーズのミスマッチが課題となっている。こうした課題の解決に向け、DX・AX（AIトランスフォーメーション）支援を手掛けるスパイスファクト…続きを読む

　カゴメは今秋冬、「洋食の喫食機会最大化」に取り組む。同社の強みとなる野菜を軸とした調味料の上手な使いこなし提案を行い使用機会の創出を図る。25日、ハンバーグなどの洋食メニューをおいしく仕上げられる「洋食がおいしくなるあめ色玉ねぎ」を新発売。同品で、手…続きを読む

◆エスビー食品「セレクトカレー（欧風カレー、欧風カレーミルポワ仕立て、欧風キーマカレー）」 「セレクト」受け継ぐ　高品質のスパイスをブレンド 規格＝3kg（具入り・ソース）と180g、900gと150g／常温 ●製品紹介 「セレクトカレー」はプロの調理…続きを読む

　カゴメは今秋冬、「洋食の喫食機会最大化」に取り組む。同社の強みとなる野菜を軸とした調味料の上手な使いこなし提案を行い、使用機会の創出を図る。25日、ハンバーグなどの洋食メニューをおいしく仕上げられる「洋食がおいしくなるあめ色玉ねぎ」を新発売した。（本…続きを読む

ふりかけ・お茶漬け市場は26年4～7月、5年連続の拡大で推移しているとみられ、今秋は定番商品の再強化が進む。丸美屋食品工業の「のりたま」は人気のかまぼこチップを3種類入れた限定品を発売。二番手の三島食品は「ゆかり」をあえ物などの調味料として提案する。お…続きを読む

　浜乙女の今期（26年4～7月）ふりかけカテゴリー売上げは前年比5％増と堅調。価格改定を実施しない中での純増となっている。商品では「たまごが大きいたまごふりかけ」「混ぜ込み炒飯風」が好調を維持するほか、青ジソベースの混ぜ込みタイプ「香るごはん」シリーズ…続きを読む

　大盛食品ではふりかけ全般で、OEM依頼が引き続き活況だという。製造工場もフル稼働で対応している。地方スーパー、他食品メーカーからの引き合いも目立つ。問い合わせがくるエリアは全国規模だ。スタンドパックや瓶など、容器形態も幅広く対応する点で支持が広がって…続きを読む