調理品・コメまわり品

　キユーピーは11月1日出荷分から家庭用・業務用商品の一部を値上げする。中東情勢の悪化などによる原材料・包装資材・エネルギーコスト等の上昇を合理化と経費節減でしのいでいたが、企業努力によるコスト吸収が困難と判断した。 　家庭用の対象商品は調味料（マヨネ…続きを読む

　たいまつ食品は8月17日、包装米飯の新製品「国産玄米100％使用　玄米と十五穀ごはんGABA120mg 3個パック」（希望小売価格1320円）＝写真＝を発売した。近年高まる健康志向やヘルスケア需要に対応した商品で、安全・安心でおいしい玄米ごはんとして…続きを読む

　【静岡】はごろもフーズ（静岡市）は9月1日から11月30日まで、「天下無添ふりかけ」シリーズで人気TVアニメ「逃げ上手の若君」の主要キャラクターをあしらった期間限定コラボデザインパッケージ商品全7種（磯みどり、さけ風味、のり弁慶、やさい、いわし、かつ…続きを読む

　江崎グリコは「炊き込み御膳」シリーズにほくほくした栗がたっぷりと入って、だしのうまみが効いた「栗ごはん」を8月から期間限定で登場させた。一昨年から続いたコメ高騰が後押しとなり、ごちそう感がより増す釜めし、炊き込みご飯カテゴリーで通年商品「松茸ごはん」…続きを読む

　ヤマモリの釜めしの素商品群の前期（26年3月期）売上高は前年比1％増の微増で着地した。上期はコメ価格高騰および供給不足に伴う店頭などでの釜めし企画減がマイナス要因となったが、下期で挽回した。 　商品別では「旨みだし」シリーズが前年比3％増となり、「生…続きを読む

　丸美屋食品工業は2合用商材を拡充し、世帯の少人数化、節約志向の深まりに応えている。200円と安価ながら豊かな香り立ちという付加価値を提案する「香る炊き込み」シリーズの「山椒香る炊き込みごはんの素」「柚子香る炊き込みごはんの素」を8月に新発売。「松茸」…続きを読む

　釜めし・炊き込みご飯の素市場は今上期、前年比2％増で推移しているとみられ、前年の減少から増加に転じた。トップメーカーの丸美屋食品工業の「とり」「五目釜めしの素」、続くヤマモリの「旨みだし地鶏釜めし」といった定番品が順調に推移し、2合用の適量、小世帯向…続きを読む

　国分首都圏は26日から、東京・神田神保町の人気カレー専門店「エチオピア」と共同開発したレトルトカレー「エチオピア　ビーフカリー」「エチオピア　チキンカリー」＝写真＝をリニューアル発売した。スパイスの香りと具材感の調和を追求し、より店舗の味に近づけたの…続きを読む