調理品・コメまわり品

　丸美屋食品工業は新たなおいしさ、楽しさといった価値提案に集中する。秋の新商品はかわいいかまぼこチップ3種の「カラフルチップ入りのりたま」、コクを増した「黒麻婆豆腐の素」などを揃え、中東緊迫の影響で24品に絞った。売上げが前年比7％増と好調な中華ソース…続きを読む

　永谷園フーズの新たな高萩工場が作業負荷の軽減と効率向上を両立し、安定生産を果たしている。永谷園の製造子会社の主要工場として3月から稼働した。製造実行システム（MES）を導入して生産設備と連携。原料配合や搬送を自動化し、性別・体力差で偏らない平等な職場…続きを読む

　日清食品は17日、同社が製造・販売する「完全メシ　カレーメシ　欧風カレー」が、即席カップライスでは世界初となる、国際的なアンチ・ドーピング認証プログラム「インフォームドチョイス」を7月1日付で取得したことを発表した。同社はアスリートに安心して同品を喫…続きを読む

　●サンシャインしまんとハマヤ店4連覇 　丸美屋食品工業は3～4月に「春のディスプレイコンテスト」を行い、春の行楽商戦を盛り上げた。全国大賞に高知県のハマヤ　サンシャインしまんとハマヤ店など4店舗を選んだ。しまんとハマヤ店は審査基準のボリューム感、オリ…続きを読む

　味の素は「CookDo オイスターソース」で盛夏のレタスの消費促進、廃棄削減を両立する。JA全農長野と協業して汎用（はんよう）訴求を進める。フィルムに顔を描いた「藤原竜也の『買ってくレタス』」1万玉を販売する。包装裏面でレシピサイトに導き、だしは冷水…続きを読む

　中村屋とヤマモリは需要期の夏に向け、共同でレトルトカレー市場を盛り上げる。日本の気候が亜熱帯化し、日本人の味覚も亜熱帯から熱帯地域で好まれる味覚・風味を好む傾向に変化しているとの指摘する声があり、気象庁の26年夏予報も全国的に高温予報を発表する中、1…続きを読む

　●栄養補給と塩分コントロール実現 　大塚食品は「マイサイズ」ブランドから「マイサイズ　プラスサポート　W（ダブル）」シリーズ3品を全国の調剤薬局、一部のDgSで31日に発売する。 　同ブランドは「食事にもサイズがあっていい」をコンセプトに、分かりやす…続きを読む

　味の素は食事の二極化に応じ、「CookDo極（プレミアム）」の25年度売上げを10億円に伸ばすなどしてヒット商品を生み出した。今春の新製品では「氷みぞれつゆ」が3ヵ月で50万食を出荷して事業売上げも好調。秋は使用量が調節できる洋風練り調味料の「TAS…続きを読む