調理品・コメまわり品

　日清製粉ウェルナの2026年秋冬の戦略は、環境対応を前提に「本格」「利便」「即食」「健康」の四つを軸にした商品を揃える。6日に東京都内で開催した新製品記者発表会の席で、岩橋恭彦社長は「調理時間をさらに短縮した『即食』マーケットにトライしていく」と意気…続きを読む

　【中部】浜乙女は8月から、「パリパリ昆布佃煮風ふりかけ」＝写真＝と「香るごはん　青じそと鶏そぼろ風」を新発売するとともに、ロングセラーの「徳用ふりかけ」シリーズを順次リニューアル発売する。 　「パリパリ昆布佃煮風ふりかけ」は、べたつきやすい昆布の佃煮…続きを読む

　【中国発】ふりかけ製造の田中食品は、混ぜご飯の素「ごはんにまぜて大葉と鶏そぼろ」＝写真＝を7月24日から新発売する。 　混ぜご飯市場では、魚や肉などの動物性素材による満足感を訴求した商品が多い一方、野菜などの植物性素材による爽やかさを楽しめる商品も支…続きを読む

　●日常の延長が家族守る力に 　ニシキヤキッチンは「災害食アワード」特殊栄養食品・サプリメント等部門において「こどもカレー」で最優秀賞を受賞した。宮城県岩沼市に本社を置き、東日本大震災で被災した同社は「災害食」に対して特別な「想い」がある。震災で工場が…続きを読む

　「ジャパンソリューション」を事業の軸に、社会課題解決を目指すアイリスオーヤマは、食品事業で災害時のライフラインとなる「低温製法アルファ化米」＝写真＝を、21年に販売開始し、非常食市場に参入した。おかずも必要と、レトルト食品と缶詰を製造する魚沼工場も開…続きを読む

　非常用アルファ米最大手で亀田製菓グループの尾西食品は、ローリングストックに最適な、業界初のレンジアップを可能にした「レンジ＋（プラス）アルファ米」シリーズを販売している。従来のアルファ米の保存性が高いアルミ蒸着フィルムから、容器メーカーと開発したレン…続きを読む

　テーブルマークは3日、熊本地震の救援活動や被災地の復旧・復興支援のため、緊急支援金として1000万円を特定非営利活動法人のピースウィンズ・ジャパンに拠出した。なお、パックご飯の支援については、行政と連携して調整中だという。

　エスビー食品中部営業所は7月9、10日の2日間、名古屋市内の同営業所で秋冬新商品の発売に先立ち、関係者向けに説明会を開催した。小売業や卸売業などが参加し、同社の新たな商品戦略や提案メニューに理解を深めた。 　今回の秋冬新商品は全57品で、新商品16品…続きを読む