【中部】杉本食肉産業（名古屋市）が9月24日からヒルトン名古屋（同）とのコラボレーションによる「黒毛和牛と八丁味噌のビーフカレー」をレトルトカレーとして販売開始した。同日には試食会を開催し、杉本食肉産業の取締役仕入部長の杉本佳隆氏とヒルトン名古屋総支…続きを読む
◇コメ関連メーカー動向 幸南食糧は、2016年にレトルト事業に参入。玄米や雑穀類入りのパックご飯と、レトルトおかゆ類が売れ筋で、前期（6月期決算）売上高で前年比30％増の約26億円を達成。これを5年後の30年に70億円に高める目標を掲げて、目下ライ…続きを読む
【関西】ハチ食品はアレンジ自在で、食品ロス削減や効率的な調理オペレーションに貢献する個食タイプの「カレー専門店の欧風カレーソース」＝写真＝を1日に発売した。具材が溶け込んでさらっとしたベースソースは多様なメニューに活用できる上、店舗や食シーンに応じた…続きを読む
商品概要：「日清のカップメシ」シリーズ新アイテム。衹園さゝ木監修。おにぎり約1個分のコメと彩り豊かな具材が入った、しっかりとした満足感がある茶漬け。ライスは、熱湯5分の簡単調理でも湯戻りのよい、ふっくらとした食感のご飯。おにぎり約1個分のコメが入ってい…続きを読む
商品概要：「日清のカップメシ」シリーズ新アイテム。衹園さゝ木監修。おにぎり約1個分のコメと彩り豊かな具材が入った、しっかりとした満足感がある茶漬け。ライスは、熱湯5分の簡単調理でも湯戻りのよい、ふっくらとした食感のご飯。おにぎり約1個分のコメが入ってい…続きを読む
商品概要：独自の製法によりふっくらした食感を実現。＜うすしお味＞で、温めずにそのままでもおいしく食べられる。 商品名：整えるおかゆ メーカー：亀田製菓 価格： NPP（参考小売価格198円、税抜き） 容量：180g 容器種類：袋 JANコード：4901…続きを読む
商品概要：「Cook Do」シリーズ商品。鶏だしの豊かなコクと海鮮だしのうまみが利いた深みのある味わいに仕上げた八宝菜用ソース。より簡単に調理できる調理工程と、揃えやすい材料に変更し、パッケージ裏面の作り方改訂を実施。シーフードミックス100gに変更、…続きを読む
商品概要：「Cook Do」シリーズ商品。黒酢を使ったコクのある酸味と上品な甘みのバランスが絶妙な酢豚（豚肉と野菜の甘酢あんかけ）の素。より簡単に調理できる調理工程と、揃えやすい材料に変更し、パッケージ裏面の作り方改訂を実施。豚肉は揚げ焼きに変更、材料…続きを読む
商品概要：「ZENB カレー」シリーズ新アイテム。じっくりとソテーした玉ネギにキノコを加え、トマトのうまみや果物、野菜などの自然な甘さ、赤ワインのコク深さを合わせることで、本格的で濃厚な味わいの欧風カレーを実現。1食120gの野菜を使用し、厚生労働省が…続きを読む
商品概要：Sugakiyaチャーシューと同じ肉をサイコロ状にカットし、醤油ベースのたれと合わせた混ぜご飯の素。温かいご飯に混ぜるだけで簡単にチャーシューご飯が出来上がる。普段の食事としてはもちろん、Sugakiyaラーメンと一緒に食べるなどさまざまな食…続きを読む
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