商品概要：新「マ･マー あえるだけRICH‐NA」シリーズ。馴染みのメニューに和の要素をプラスした、やさしい味わいのパスタソース。和を感じるこだわりの素材、かつおだしを使用。 商品名：マ･マー あえるだけRICH‐NA ＜京の黄真珠がピリっときいた 醤…続きを読む
商品概要：新「マ･マー あえるだけRICH‐NA」シリーズ。馴染みのメニューに和の要素をプラスした、やさしい味わいのパスタソース。和を感じるこだわりの素材、白だしを使用。粗びき黒コショウ付き。 商品名：マ･マー あえるだけRICH‐NA ＜鰹節の香り豊…続きを読む
商品概要：新「マ･マー あえるだけRICH‐NA」シリーズ。馴染みのメニューに和の要素をプラスした、やさしい味わいのパスタソース。和を感じるこだわりの素材、焼あご粉を使用。 商品名：マ･マー あえるだけRICH‐NA ＜焼きあごの旨み広がる 旨だしボロ…続きを読む
農林水産省は5日、小泉進次郎農林水産大臣出席の下、コメ加工品の輸出拡大に向けた試食会を同省で開催した。会場には冷凍寿司がビーラインとデイブレイク、cool-japanの3社。ニチレイフーズが冷凍チャーハン、フェイスが米粉たこ焼き、フィット＆リカバリー…続きを読む
亀田製菓は1日、レトルトがゆの新商品「180g 整えるおかゆ」（参考小売価格198円前後）＝写真＝を全国のSMやDgSで発売した。同社のコメ加工技術を生かし、水分や電解質をバランスよく補給でき、釜炊きでおいしさも兼ね備えた商品に仕上げた。 亀田製菓…続きを読む
大塚食品は、成長を続ける「ボンカレー」ブランドから麺需要増加と和風だしへの注目を踏まえ、3種の和だしとコク深いカレーの調和が楽しめる「旨みを味わう和のボンカレー こだわりだしの和風カレー」を1日から発売した。メーンターゲット層は40～60代を想定。麺…続きを読む
9月1日付 ▽代表取締役森村憲二▽常務取締役 営業本部長千丸勇郎、企画管理本部長浜脇和彦▽取締役 技術開発本部長森村欣央、生産本部長兼坂戸工場長堀内武夫▽監査役森村武司▽執行役員 特販部長森田宏、営業部長小松崎康幸
商品概要：「パ・キット」シリーズ新アイテム。大人が満足できる辛さを尖らせたアラビアータ。辛さに加え、ガーリックのうまみとトマトの酸味、 ベーコンで味に厚みを出した、食欲をそそるうま辛味 。同シリーズは、水と半分に折ったパスタを入れ、電子レンジでチンして…続きを読む
商品概要：「パ・キット」シリーズ新アイテム。たらこをたくさん使って、たらこの風味を最大限に生かした。バターとゆで汁が混ざり合い乳化することで、クリーミーな濃厚ソースに仕立てた。同シリーズは、水と半分に折ったパスタを入れ、電子レンジでチンして、庫内で蒸ら…続きを読む
商品概要：「パ・キット」シリーズ新アイテム。魚介を存分に感じられるよう、タコとアサリを具材に入れ、エビ、アサリ、白身魚など複数魚介のうまみを加えた。家ではなかなか作れない特別感のあるペペロンチーノを実現。同シリーズは、水と半分に折ったパスタを入れ、電子…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
