商品概要：茶漬けの素のアソート商品。定番と人気メニューのバランスのよい＜ピリ辛明太子＞＜ほぐし鮭＞＜梅しそ＞の3種。スープベースはいずれも緑茶仕立て。 商品名：味わい茶漬け メーカー：永谷園 価格：230円（参考小売価格、税抜き） 容量：27.8g（6…続きを読む
商品概要：名古屋、味噌おでんの店、カモシヤ監修。フライパンとご飯があれば本格的な一皿が完成する。湯煎調理にも対応。シーンに合わせて手軽に名古屋ハヤシを楽しめるレトルトソース。濃厚なデミグラスソースに、ナカモの名古屋味噌（赤味噌）をぜいたくにブレンド。ハ…続きを読む
サトウ食品は8日から、発売中の新商品「サトウのごはん 新定番」の新CMを全国放送している。人気アイドルグループ「timelesz」の佐藤勝利＝写真＝を起用し、サトウ食品×佐藤勝利のチームサトウでアピールしていきたい考え。 「サトウのごはん 新定番」…続きを読む
【静岡】田丸屋本店（静岡市）は4月、より手軽にわさびが楽しんでもらおうと静岡県産本わさびと焼津産の手火山式鰹節を使った「極（きわみ）のわさびめしふりかけ」（税込み378円、内容量30g）＝写真＝を発売した。 上質なうまみとわさびの風味が特徴。また、…続きを読む
商品概要：新「RIZOKKON（リゾッコン）こんにゃくとお米で作った罪なきリゾット」シリーズ。ウエハラとの共同開発。コンニャクと精米をブレンドし、1袋90kcal 以下に抑えつつ、満足感のある食ベ応えのリゾット。刺激的な辛さと魚介のうまみが凝縮されたコ…続きを読む
商品概要：新「RIZOKKON（リゾッコン）こんにゃくとお米で作った罪なきリゾット」シリーズ。ウエハラとの共同開発。コンニャクと精米をブレンドし、1袋90kcal 以下に抑えつつ、満足感のある食ベ応えのリゾット。ダイエット中や深夜でも大好きなカレーを妥…続きを読む
商品概要：新「RIZOKKON（リゾッコン）こんにゃくとお米で作った罪なきリゾット」シリーズ。 ウエハラとの共同開発。コンニャクと精米をブレンドし、1袋90kcal 以下に抑えつつ、満足感のある食ベ応えのリゾット。にんべんの「つゆの素ゴールド」を原材料…続きを読む
日清食品は13日、「日清山盛カレーメシ 欧風ビーフ」＝写真（左）、「日清山盛ハヤシメシ デミグラス」＝同（右）＝を全国で新発売する。「日清カレーメシ」は、カップに湯を注いで5分たった後にかき混ぜるだけで、濃厚な味わいのドロッとしたカレーを楽しめる、同…続きを読む
災害用長期保存食最大手の尾西食品は防災教育にも注力し昨年、東京大学大学院情報学環開沼研究室と共同で、体験型防災教育プログラム「尾西食品×東京大学防災探求アカデミア」を実施。一般公募の中高生が、9月のキックオフから12月の研究発表会まで約3ヵ月にわたり…続きを読む
商品概要：北海道産ロースト玉ネギの甘みとコクを凝縮。ケチャップだけでは出せない深みがあり、ナポリタンやチキンライス、北海道のご当地グルメ"ポークチャップ”もこれ1本で味が決まる。缶やパウチと異なり、使いたい分量に合わせて調節可能な紙パックタイプにした。…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
