冷凍食品

　冷凍食品大手メーカーの第1四半期国内食品事業の業績は、価格改定効果で増収も節約志向の高まりで市販用商品の販売数量が減少し、相次いで減益となった。第2四半期以降も厳しい見通しとなりそうだ。ニチレイは7月のシステム障害や中東情勢影響によるコスト増、ニッス…続きを読む

　ニチレイは14日、サイバー攻撃を受けたサーバーの一部に従業員情報が保管されており、一部の従業員情報について漏えいのおそれがあることを確認したと発表した。国内グループ会社が取り扱う、従業員の氏名、生年月日、会社メールアドレス、従業員番号、その他人事・労…続きを読む

　日清製粉ウェルナの2026年秋冬の戦略は、環境対応を前提に「本格」「利便」「即食」「健康」の四つを軸にした商品を揃える。6日に東京都内で開催した新製品記者発表会の席で、岩橋恭彦社長は「調理時間をさらに短縮した『即食』マーケットにトライしていく」と意気…続きを読む

　ニップンの26年秋冬の家庭用冷凍食品の新製品戦略は、成長する分野にラインアップを揃えた。特に、冷凍食品市場でも拡大著しい冷凍ワンプレート商品に新ブランドを立ち上げ（一部既報）、さらなる活性化を図っていく。一方、順調に推移する冷凍パスタには「オーマイプ…続きを読む

　日清食品冷凍は拡大を続ける冷凍麺市場で、一層の拡大を図るため新製品9品、リニューアル6品を投入し市場の活性化を図る。発売日は9月1日。4月に社長に就任した三島健悟氏は7月29日の新製品発表会で冷凍麺市場の長期的な市場拡大の可能性を話し、今後の15年に…続きを読む

　日本ハム冷凍食品は今秋、「生地系ワンプレート」と「名店の味わい勢揃い」をキーワードに冷凍食品の新商品7品を9月1日（一部11月1日）から発売する。「中華の名店四川飯店監修」シリーズは来年度30周年を迎える重要な商品と位置付けラインアップを拡充し、面で…続きを読む

　ヤヨイサンフーズは27年4月1日、社名を「Umiosヤヨイ」へ変更する。同社は25年10月31日、新社名「Umiosヤヨイサンフーズ」を公表していた。「Umiosヤヨイ」への変更はヤヨイブランドのさらなる認知向上を重視し、親しみやすく覚えられやすくす…続きを読む

　●人手不足へ冷凍化推進 　ニチレイフーズは26年秋季業務用冷凍食品の新商品17品、リニューアル品21品を9月1日（一部8月1日）から順次発売する。各業態は引き続き人手不足の深刻化が最大の課題ととらえ、「美味しさの追求」を基本戦略に（1）加工度のグラデ…続きを読む