冷凍食品

　26年1月1日付 　▽ライン＆マーケティング戦略部商品第四部長を兼務（執行役員ライン＆マーケティング戦略部長兼ライン＆マーケティング戦略部商品第一部長）小幡修平

　ヤヨイサンフーズは16日、長崎大学教育学部付属小学校で6年生32人を対象に「第56回KIDS-シェフ」を開催した。同企画は、国際食文化交流協会と協働で開催しているもの。子どもたちに本当のおいしいものを食体験させて、味覚の発生を促し食に関心を持たせる。…続きを読む

　マルハニチロは業界トップレベルの高速AI画像検査技術を有するロビット社と共同で、AIを活用したカット野菜用外観検査装置を開発し、大江工場に導入した。主力冷凍食品「横浜あんかけラーメン」などのカット野菜検査工程を自動化した。検査基準の統一や精度の向上に…続きを読む

　　『おいしいものだけトロナから』をモットーに、業務用ピザ商品や家庭用冷凍食品を手掛けているトロナジャパン。生活者の食シーンの変化に応じて試行錯誤を重ね、常に“安全・安心・お手頃価格”で楽しめる商品を展開してきた。同社の看板商品は、前身の会社から受け継…続きを読む

　極洋は市販用冷凍食品を来年3月1日納品分から、業務用冷凍食品を来年4月1日納品分から値上げする。原材料価格の高騰や包装資材費、人件費および物流費などの上昇が続いているため。 　対象商品はすべての業務用・市販用冷凍食品で、価格改定率は業務用冷食が約1～…続きを読む

　日清食品冷凍は15日、同社製品の出荷価格を26年3月1日納品分から改定することを発表した。近年の主要原材料の価格高騰に加え、物流費や人件費などの大幅な上昇に伴い、自助努力だけではコスト増を吸収できない状況になったため。 　対象はパスタ、ラーメン、焼そ…続きを読む

　輸入冷凍野菜品質安全協議会（凍菜協）と台湾区冷凍蔬果工業同業公会は5日、台湾・高雄市の圓山大飯店で2025年日台冷凍農産物生産販売安全懇談会を開催した。両国の業界の親交を深めるとともに、さらなる台湾産枝豆の発展に向け気候変動や農薬ドリフト汚染などの課…続きを読む

　【関西】ケンミン食品は、冷凍食品・アイスクリームの一番人気を決める総選挙「フローズンアワード2025」に初出場し、「冷凍ケンミン焼ビーフン」＝写真＝が「麺類」部門で第2位に入賞。 　エントリー動画では同品を製造する同社篠山工場の岩本太郎工場長による商…続きを読む