冷凍食品

　◆ヤヨイサンフーズ「ふわぷっち蒸しぱん」シリーズ 　和洋中に幅広く対応　汎用性の高い一口サイズ 　規格＝400g（20個入り）×8×3合／冷凍 　●製品紹介 　「ふわぷっち蒸しぱん」シリーズはビュッフェ・バイキング市場がメーンターゲット。和洋中に幅広…続きを読む

　◆日東ベスト「FMチーズ風ソースインハンバーグ」 　アレルゲン対応ソース　同じもの食べる機会提供 　規格＝50gと60gは25個×4袋、80gは20個×5袋など／冷凍 　●製品紹介 　　同社は卵・乳・小麦を持ち込まない専用工場で学校給食向けのアレルギ…続きを読む

　◆日清製粉ウェルナ「もちもちボール　さつまいも／チーズ」 　手軽さと食感で多業態へ　“もちもち”に技術生かす 　規格＝450g（18個入り）／冷凍 　●製品紹介 　日清製粉ウェルナは25年11月に「もちもちボール　さつまいも／チーズ」を発売した。グル…続きを読む

　◆ニチレイフーズ「ぷるるん生えび」 　冷凍への認識、鮮度で覆す　艶・透明感や食感が特徴 　規格＝30尾、35尾、40尾、50尾／冷凍 　●製品紹介 　工場への原料入荷から1時間以内に急速ブライン凍結し高いレベルの鮮度を実現。殻の艶感、身の透明感、食感…続きを読む

　◆シマダヤ「温冷対応　流水解凍生パスタ1.7mmタイプ200〈ミニダブル〉」 　湯煎不要で流水解凍　温冷両メニューに対応 　規格＝1kg（5食入り）／冷凍 　●製品紹介 　シマダヤの「温冷対応　流水解凍生パスタ1.7mmタイプ200〈ミニダブル〉」は…続きを読む

　◆Umios「大満足　大きなあじフライ150」 　インパクト大のサイズ　加熱後も柔らかジューシー食感 　規格＝750g（5枚）／冷凍 　●製品紹介 　インパクトのある大きなアジフライを開発するため、最適なバランスの150gサイズを採用した。工場のグル…続きを読む

　◆味の素冷凍食品「フリーカットケーキ　抹茶テリーヌ（北川半兵衞商店の宇治抹茶使用）」 　宇治抹茶の豊かな風味　奥深い苦味の和スイーツ 　規格＝485g箱×9×2合／冷凍 　●製品紹介 　160年以上の伝統を守り続ける京都・宇治「北川半兵衞商店」の高品…続きを読む

　市販冷凍食品の主要卸・メーカーで組織する首都圏市販冷食連絡協議会（市冷協）は20日、6月1日～7月31日に関東圏で実施した「2026毎日おいしい！冷凍食品キャンペーン」の賞品当選者を決める抽選会を開催した。今年は同協会が発展的解消を理由に解散するため…続きを読む