冷凍食品

　三井不動産が設立したmitaseru JAPANは29日、千葉県船橋市に「mitaseru 船橋セントラルキッチン」を竣工した。同社プレミアム冷凍グルメ「mitaseru（ミタセル）」の製造・保管・発送を担う。（紫藤大智）　※詳細は後日電子版にて掲載…続きを読む

　イートアンドフーズの26年秋冬は「おいしさは素材から」をテーマに、冷凍食品「肉汁大粒餃子8個」「鬼のシビ辛まぜ麺」など新商品5品、パッケージ変更含む改良10品、常温の新商品1品、改良2品を9月から発売する。2018年から続けてきた味・香り・色合いに関…続きを読む

　トモシアホールディングス（HD）は24日、32回目を数える冷凍食品の消費者キャンペーン「春の冷凍食品祭り」の抽選会を東京・TKP新橋カンファレンスセンターで開いた。冷食需要の高まりを反映し、応募総数は大幅に伸びた前回をさらに上回る11万件超へ拡大。期…続きを読む

　ニッスイは26年秋冬新商品37品・改良品13品を7～10月（一部11月と12月）に順次発売していく。今春に続いてココロを満たす・作る楽しさ・カラダを整える--の三つのコンセプトで開発した新商品を展開し、テーマとして掲げる「変化に応え、新しい“食”でお…続きを読む

　味の素冷凍食品は26年秋季、あっさり味の王道を狙った「黄金炒飯」を新たに投入し、冷凍チャーハンでナンバーワンを目指す。メリハリ消費に対応した高単価×高品質コンセプトの「頂肉（いただきにく）ブラックアンガス牛100％ハンバーグ」で、ECなど新規チャネル…続きを読む

　ニチレイは22日、サイバー攻撃でシステム障害が発生していた入出庫業務と冷凍食品出荷業務について、今週中に全拠点が通常稼働に移行する予定だと発表。17日から部分的に順次再開していた。サイバー攻撃については外部のセキュリティ専門会社の協力の下で引き続き調…続きを読む

　大冷は8月1日から新商品13品、リニューアル品10品を発売する。ホテル・バイキング向けに小ぶりな完調品「朝楽」シリーズを立ち上げた。自然解凍や流水解凍で提供可能。忙しい朝にも使用できる扱いやすさを訴求していく。 　「朝楽」シリーズでは新商品3品とリニ…続きを読む

　ニチレイは22日、サイバー攻撃でシステム障害が発生していた入出庫業務と冷凍食品出荷業務について、今週中に全拠点が通常稼働に移行する予定だと発表した。17日から部分的に順次再開していた。（山本大介） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。