近畿中四国業務用低温卸流通特集：リボン食品 「冷凍生地サクもち」
2026.06.20
◆業務用市場おすすめ食材 ●2層構造で二つの食感を リボン食品が今年の新作第1弾として1月に発売した「冷凍生地サクもち」は、「もちもち食感」と「サクサク食感」が同時に楽しめる2層構造の製菓向け未焼成冷凍生地。冷凍のまま焼成するとシュー生地のように…続きを読む
商品概要：「マルちゃん焼そば」シリーズ新アイテム。麺は、しなやかで弾力がある麺。ソースは、赤穂のましおを使用した風味豊かな塩味ソース。チキンのうまみをベースに、エビの風味と香辛料を利かせた。具材は、豚肉、キャベツ、ニンジン。レンジで温めるだけで手軽に本…続きを読む
【東北】店内の冷凍食品、アイスが90分食べ放題のイベント「チン！するレストランinユニバース盛岡みたけ店」＝写真＝が6、7日開催された。これまで日本アクセス主催では東京、大阪、名古屋、札幌で実施。このイベントノウハウを全国のスーパー実店舗に広げており…続きを読む
テーブルマークは米国市場での新たな取り組みとして、冷凍具付きうどん3品を投入する。28日からニューヨークで開催される食品展示会「Summer Fancy Food Show」を起点に、現地での試食提供や提案活動を開始する。（山本大介） ※詳細は後日電…続きを読む
商品概要：「冷凍 日清中華」シリーズ新アイテム。 氷で冷たく仕上げる冷凍麺。麺は、しなやかな食感の細ストレート麺。スープは、白ごまのまろやかなコクが広がる濃厚でクリーミーな担々スープ。練りごまをぜいたくに使用。具材は、牛ひき肉、チンゲンサイ、キクラゲ。…続きを読む
商品概要：「冷凍 日清のどん兵衛」シリーズ新アイテム。氷で冷たく仕上げる冷凍麺。麺は、のどごしの良い細うどん。つゆは、醤油をベースに鰹節と昆布のだしを利かせたつゆ。具材は、梅、シラス、オクラ。別添で、つゆのうまみと香りを引き立てる花かつお。調理方法は、…続きを読む
商品概要：しっかりと甘みがのった完熟レッドドラゴンフルーツ（ピタヤ）を食べやすいキューブ状にカットし、急速冷凍でおいしさを閉じ込めた。驚くほど鮮やかなビビッドピンクは色素のベタシアニンによるもので、美容をサポートする注目のポリフェノール。プチプチとした…続きを読む
日清食品冷凍は8日、同社製品の出荷価格を9月1日納品分から改定することを発表した。昨今の国際情勢の影響により、製品に使用している包装資材の価格高騰に加え、エネルギー費や物流費も上昇していることから、コスト上昇を吸収できない状況となったことが要因。 …続きを読む
商品概要：キャベツ、玉ネギ、ニンジン、ネギの4種の野菜と豚ばら肉を使用し、海鮮ベースのコク深い塩だれで仕上げた丼の具。電子レンジで調理してご飯にかけるだけで簡単に一品が完成する。塩だれがご飯によく絡み、満足感のある食事を楽しめる。調理は火を使わずに、内…続きを読む
商品概要：「AJINOMOTO BRAND ギョーザ」シリーズ新アイテム。5種の野菜（ニラ、キャベツ、玉ネギ、ニンニク、ネギ）に、春雨と豆腐を加え、あっさりしながらも風味豊かで満足感のあるおいしさに仕上げた。電子レンジ約3分で簡単に調理ができ、フライパ…続きを読む
商品概要：「AJINOMOTO BRAND ギョーザ」シリーズ新アイテム。 5種の野菜（ニラ、キャベツ、玉ネギ、ニンニク、ネギ）に、春雨と豆腐を加え、あっさりしながらも風味豊かで満足感のあるおいしさに仕上げた。油なし、水なし、蓋なしでも調理ができ、羽根…続きを読む
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