中部食品マーケット特集2025

中部食品マーケット特集:日東ベスト 学給の復活に取り組む

冷凍食品 特集 2025.07.15 12965号 14面
「ハンバーグロッシュ」

「ハンバーグロッシュ」

 日東ベスト名古屋支店は今期、学給分野の復活に取り組む。学校の給食費が上がらず厳しい中、原材料に卵・乳・小麦を使用せず専用工場で作る「フレンズミール」シリーズで差別化を図る。食物アレルギー対応商品として定評のある同シリーズは続々と商品を拡大し、特におかずの商品を積極的に提案していく考え。給食から削られやすいデザート類は「カットゼリー」などでお得感を訴求する。
 中食向けは、特にロースカツに力を入れており今期はここまで好調に推移。産地や製法にこだわった、

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