「鮮味あら挽きまぐろたたきチューブ」
◇業務用メーカー動向
マルハニチロ中部支社の今期（25年3月期）ここまでの業績は、4～5月累計で前年比増収増益となった。量販店惣菜向け商材の販売が好調なのと外食ルートも堅調だったことが要因である。
同支社の注力商品は、自社工場で製造する「鮮味あら挽きまぐろたたきチューブ」だ。解凍、開封後に空気に触れることでマグロ本来の鮮やかな色に発色する独自製法を採用している。通常の冷凍温度帯（マイナス18度C以下）での保管と流通が可能な
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