中部食品マーケット特集2025

中部食品マーケット特集:テーブルマーク 業務用卸との協業注力

冷凍食品 特集 2025.07.15 12965号 14面
収益力強化のために提案に力を入れる「冷凍タルト」の商品群(2月発売)

収益力強化のために提案に力を入れる「冷凍タルト」の商品群(2月発売)

 ◇業務用メーカー動向
 テーブルマーク名古屋店支社今期(25年12月期)は昨年実施の価格改定と不採算部門からの撤退に伴う1~3月の減収分を補うため、地域の業務用卸との協業を通じた販促と新規開拓などに注力している。中でも飲食店やホテル、温浴施設やゴルフ場内のレストランといった外食業態への販売を広げたい考えだ。
 並行して「丹念仕込み」などの高品質の冷凍麺や本格的な味わいが特徴の「冷凍タルト」(2月発売)など、高付加価値商品の提案

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