テーブルマーク

　テーブルマークは、インバウンド需要、法人需要などで盛り上がるホテル・宴会やカフェ向けにデザート、ベーカリー商品を拡充した。 　デザートでは、パティシエ品質を追求する「クラスパティシエ」ブランドからビュッフェを華やかに彩る本格タルトが新登場。おいしさの…続きを読む

　日本たばこ産業（JT）の24年12月期連結決算のうち、テーブルマークを中核とする加工食品事業は売上収益1572億円（前年比2.2％増）、調整後営業利益81億円（同17.8％増）となった。売上げ増については価格改定に加え、主に調味料事業の堅調な販売でト…続きを読む

　テーブルマークは4月1日納品分から、パックご飯22品の希望小売価格を約11～36％引き上げる。 　1月納品分から約9～18％引き上げたが、その後も原料米価格の高騰が継続しているため、今年2度目の価格改定となる。（山本大介）

　日本たばこ産業（JT）の24年12月期連結決算のうち、テーブルマークを中核とする加工食品事業は売上収益1572億（前年比2.2％増）、調整後営業利益81億円（同17.8％増）となった。（山本大介）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　テーブルマークは12日から、植物由来の「BEYOND FREE（ビヨンドフリー）ラーメン」のオンラインショップ販売を開始した。植物性でありながらしっかりと満足感ある味わいが楽しめる本格派ラーメン。麺とスープのセットで、醤油・味噌・とんこつ風・担々麺の…続きを読む

　冷凍食品メーカーの春夏業務用新商品が出揃い、春季商戦が本格化している。コロナ以降再拡大する外食・惣菜業態向けの商品開発が目立つ。訪日外国人客の増加や食の外部化が進行する一方で、各業態では調理現場の人手不足が深刻化。時短・完全調理品、オペレーションの均…続きを読む

　●家庭用＝極細うどんで夏需喚起、業務用＝「タルト」で新規獲得へ 　テーブルマークは冷凍うどんのリーディングカンパニーとして、長期化する夏場にも需要を喚起する新商品「カトキチ極細さぬきうどん」を投入し、市場のさらなる拡大を目指す。パックご飯は発売30周…続きを読む

商品概要：「銘柄米」シリーズ新アイテム。8食タイプ。日常使いとして便利。国民的銘柄米である国産のこしひかりを新潟のおいしい水で炊き上げ、加圧加熱と蒸気炊飯の二段階で加熱することで、外はふっくら、中はもっちりとした炊き上がり。面が広い舟形トレーを採用し、…続きを読む

商品概要：国産若鶏のむね肉に、こだわりのだしを利かせた和風唐揚げ。5種のだし（サバ、イワシ、そうだかつお、ムロアジ、アゴ）を使用した特製だれに漬け込み、だし感を感じつつもシンプルなうまさ。食卓のおかずに、つまみ、弁当に大活躍の一品。調理方法は、電子レン…続きを読む