情報システム

　内田洋行は基幹業務システム「スーパーカクテル（SC）シリーズ」を発売し20年を迎える。特に食品業に多数導入され、食品業の抱えるトレーサビリティーや原価把握などの課題を「見える化」し、ICTで解決してきた。SCの最新導入・成功事例をシリーズで紹介する。…続きを読む

　インフォマートは11月26日、店舗オペレーション管理ツール「V-Manage」（Restartz開発・提供）の勉強会を開催した。同ツールを利用することで従来の業務を標準化するだけでなく、標準化した業務を数値化することでパート・アルバイトのスキルチェッ…続きを読む

　◆変化する事業環境に対応 　カゴメアグリフレッシュ（KAF）は、2020年10月1日にカゴメの農業部門を担う専門子会社として設立され、日本産のトマトやベビーリーフなど青果を中心に仕入れ・販売を行っている。アイテム数は50品以上にのぼり、直営菜園を含め…続きを読む

　酒類・食品の業界共通商品情報データベース（DB）を運営するジャパン・インフォレックス（JII）は、登録商品情報の精度向上に取り組む。加盟メーカーに自主商品登録率のアップや登録タイミングの早期化を促し、DBとしての信頼性・利用価値の向上と商品情報授受に…続きを読む

　コニカミノルタジャパンが提供するオンラインマニュアル作成・運営サービス「COCOMITE（ココミテ）」は、さまざまな人のノウハウを集積し業務のマニュアル化ができ、常に最新のマニュアルをオンラインで共有することで生産性向上を図るシステムとして量販店、製…続きを読む

　日本発の食品安全管理規格「JFS」のスキームオーナーである食品安全マネジメント協会（JFSM）は、食品企業の社会的責任（CSR）構築を支援する「持続可能サプライチェーン事業」（SSC）の活動の一環として、持続可能サプライチェーン評価プラットフォーム（…続きを読む

　●DXでユーザー利益最大化　飲食店の海外進出もサポート 　【関西発】ダッハランドは「いかにユーザーの利益を最大化させるか」に重きを置くDX総合商社で、POSレジ業務を中心にホームページ制作やIT導入補助金の支援で店舗DXをサポートする。近年は業務用冷…続きを読む

　TBMが開発した炭酸カルシウムを主原料とする環境配慮型の「LIMEX Sheet（ライメックスシート）」が、オリジン東秀が運営する「キッチンオリジン」と「オリジン弁当」で使用するキャンペーン用のタペストリーに採用された。10月から関東・近畿地方の約4…続きを読む