粉類

　昭和産業は自由が丘に店を構えるビーガン料理店T'sレストランとコラボレーションしたビジネスセミナー「グルテンフリー食材としての大豆たん白の可能性」を1月29日、同店で開催した。これは、同社が昨年9月に発売した大豆由来の植物性食材の新ブランド「SOIA…続きを読む

　ニップンは1月30日、国内事業に関連した大型投資を発表した。110億円かけ「ニップンR＆Dセンター」を移転するとともに、4月に連結子会社化する畑中食品に冷凍食品の新工場を170億円投資して建設する。川崎裕章取締役常務執行役員は「この投資を通じて、当社…続きを読む

　日東富士製粉は本社オフィスを左記に移転する。新事務所での営業開始は2月25日から。 　▽所在地＝東京都中央区新川1-28-23、東京大やビルディング5号館8階▽電話＝03・3553・8781（従来通り）▽FAX＝03・3553・7264（同）

　ニップンは30日、国内事業に関連した大型投資を発表した。110億円かけ「ニップンR＆Dセンター」を移転するとともに、4月に連結子会社化する畑中食品に冷凍食品の新工場を170億円投資して建設する。（久保喜寛）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

パネトーネ種を使用したロングライフパン最大手のコモ（愛知県小牧市）は、1月20日に「アップルパイ」と「あんバターパイ」を新発売する。2005年にパイシリーズを展開してきたが、11年の東日本大震災発生時に注文が殺到し、原材料の安定確保が難しくなったため終…続きを読む

　昭和産業は27日開催の取締役会において、同社連結子会社の昭産商事が兵庫飼料のすべての発行済み株式を取得し、子会社化することを決議した。今回の株式取得により、国内での副産物の流通、安定供給体制を一層強固なものとしながら、同社の強みの事業間シナジーを追求…続きを読む

　日清製粉ウェルナは、ロサンゼルス・ドジャース所属の大谷翔平選手との広告出演契約締結後初の広告ビジュアル＝写真＝を23日から公開した。広告ビジュアルの公開に伴い、同社のWebサイトで、広告撮影時の様子をまとめたプロジェクト始動ムービーや特別インタビュー…続きを読む

　◇食の価値　魅力をつなげ未来へ 　キーワード：健康志向・国産指針 　キングフーズは国産原料へのシフトを中心に、健康面も意識した商品戦略を推し進めている。 　同社は21年に米粉生産ラインを新設し、米粉市場に参入。米粉はコロナ禍での巣ごもり需要で家庭用ユ…続きを読む