粉類

　ニップンは経営体制のさらなる強化を目的に、大田尾亨取締役常務執行役員を社長に昇格させる人事を23日開催の取締役会で決定した。前鶴俊哉社長は代表取締役会長に就く。6月26日就任予定。 　大田尾亨氏（おおたお・とおる）1963年11月26日生まれ、佐賀県…続きを読む

　5月1日付 　▽人事・労務部長（人事・労務部長兼人事・労務部人事グループ長）茶圓嘉博▽人事・労務部副部長（人事・労務部人財戦略室長）山口真道▽人事・労務部主席ニップン健康保険組合出向（人事・労務部勤労グループ長）常盤洋之▽人事・労務部人事グループ長兼…続きを読む

　日東富士製粉と千葉製粉、奥本製粉は10日、業務用小麦粉の価格改定を発表した。6月20日から実施する。輸入小麦の政府売渡価格が4月1日から5銘柄平均で、2.5％引き上げられたことや輸送費、人件費などが上昇していることを踏まえ、取引先に値上げを通知した。…続きを読む

　昭和産業は6日、主力工場の鹿島工場においてバイオマス発電ボイラーの稼働を開始したと発表した。3日に関係者による起動式を行った。同設備は、木質チップなどの再生可能エネルギーを活用したバイオマス発電ボイラー。既存設備における都市ガス使用量を削減することで…続きを読む

　日清製粉は8日、業務用小麦粉の価格改定を発表した。輸入小麦の政府売渡価格が4月1日から5銘柄平均で2.5％引上げられたことに加え、輸送費、人件費などが上昇していることを踏まえ、業務用小麦粉の特約店向け仕切り価格（特約店庫前渡し）の改定を各地区営業部を…続きを読む

　【関西】日仏商事は今春、CSM（シーエスエム）「ヴァルトコルン」ブランドから、新たに「アンシエント・シリアルズ」を発売した。 　同品は厳選した複数の古代小麦をブレンドした製パン用粉。原材料のサワー粉末やグルテンにも古代小麦を使用しており、「古代小麦」…続きを読む

　◇米粉製粉機メーカー 　●お米未来展で米粉マルシェ 　米粉製粉機を展開する西村機械製作所は、業界を巻き込みながら米粉需要そのものを拡大する取り組みに余念がない。15～17日、「FABEX2026」内「第5回お米未来展」で、関連企業・団体12者とタッグ…続きを読む

　最大手コメ卸グループの神明ホールディングス（HD)は、23年1月にグルテンフリーパンの製造販売を行うBIOSSAの株式を取得し、同年12月に埼玉県川口市に製造設備を設立。大量生産できる体制を整え、翌24年初から本格的に事業のスタートを切った。 　BI…続きを読む