粉類

　昭和産業は8日、サステナビリティ経営の推進と環境価値の創出を目的に、森林カーボンクレジット創出型ファンド「EFM Sojitz Forest Fund」への出資を決定したと発表した。同ファンドへの参画を通じて、森林資源の多面的な価値創出に寄与すること…続きを読む

　農林水産省は8日、26年10月期の輸入小麦の政府売渡価格について、主要5銘柄加重平均（税込み価格）で1t当たり7万0020円と、前期（26年4月期6万2520円）に比べ、12.0％引き上げると発表した。2期続けての引き上げとなる。価格改定の要因は、小…続きを読む

　日清製粉グループが支援する公益財団法人食生活研究会は3日、第34回「食と健康」講演会を東京・大手町のクラブ関東と、インターネットによるライブ配信で開催した。開催に当たって正田修理事長は「設立以来、長年にわたり食に関わる研究助成や支援活動を実施。今年度…続きを読む

　農林水産省は8日、26年10月期の輸入小麦の政府売渡価格について、主要5銘柄加重平均（税込み価格）で1t当たり7万0020円と、前期（26年4月期6万2520円）に比べ、12.0％引き上げると発表した。2期続けての引き上げとなる。（久保喜寛）　※詳細…続きを読む

　製粉協会の横山敏明新会長（日清製粉社長）は1日、業界専門紙記者懇談会で、「時代や環境が変化しようとも、安全・安心な小麦粉を国民へ安定的に届け続けるという使命を全うできる協会づくりに努めていく」と就任の抱負を述べた。横山会長は、製粉協会の重点事項として…続きを読む

　奥本製粉は1日、家庭用プレミックス新製品として、「もちっとホッとケーキミックス」＝写真＝を発売した。同品は、もちっとした食感と口溶けの良さが、絶妙なバランスで調和したホットケーキミックスとして開発。やさしく広がる香りとソフトで心地よい弾力に加え、ふん…続きを読む

　ニップンは31日、被災地の支援を目的に、日本赤十字社を通じて義援金1000万円を寄付すると発表した。同社では、今後も被災の状況に応じて行政や業界団体と連携しながら、適切な支援に努めていく考え。（久保喜寛）

　日清製粉が独自展開する高食物繊維小麦粉「アミュリア」が、着実に市場への浸透を広げている。2025年度（25年4～26年3月）の販売実績はボリュームはまだ小さいものの、前年比20％増と大きく伸長した。発売4年目となる26年度は「アミュリア」を使った主食…続きを読む