製粉特集2025
製粉特集：奥本製粉 シリーズの拡販注力 評価高い「湯だねっ粉」
「湯だねっ粉 北海道麦」
奥本製粉の25年度の製粉事業の戦略は、引き続き、24年10月に発売した「湯だねっ粉 北海道麦」と、23年に発売した「湯だねっ粉」の湯だねっ粉シリーズの拡販を図っていく考え。
「湯だねっ粉」は、粉末化した湯種を配合した小麦粉で、湯種を手軽に使用できるようにした製品。小麦粉の一部と置き換えることで、製品にソフトさ、しっとりさ、もち感、老化耐性といった湯種の特徴が簡単に付与できるため、効果面・使いやすさなどが利用者から高い評価を得ている。
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◆製粉特集：需要創出へ動き活発 輸出さらなる拡大へ
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製粉特集：日清製粉・伊勢英一郎常務取締役営業本部長 発酵性食物繊維を啓発
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製粉特集：ニップン・佐藤高宏上席執行役員 価値提案で新市場創造
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製粉特集：昭和産業・鈴木孝明取締役 収穫と進化のステージ
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製粉特集：千葉製粉・小口和利取締役執行役員 顧客との関係強化図る
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製粉特集：大陽製粉・鹿野晋代表取締役社長 新たに挑む風土を奨励
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