奥本製粉

　日東富士製粉と千葉製粉、奥本製粉は10日、業務用小麦粉の価格改定を発表した。6月20日から実施する。輸入小麦の政府売渡価格が4月1日から5銘柄平均で、2.5％引き上げられたことや輸送費、人件費などが上昇していることを踏まえ、取引先に値上げを通知した。…続きを読む

　奥本製粉は1日、業務用プレミックス新製品として「BC-500（チューイングケーキ）」を発売開始した。同品は「ソフトキャンディのようなチューイな食感×しっとりと口溶けの良いケーキ食感」のハイブリッドスイーツが作れるミックスとして開発した。今までの焼き菓…続きを読む

　奥本製粉は3月30日、4年連続で「健康経営優良法人2026（中小規模法人部門）」に認定されたことを発表した。「健康経営優良法人認定制度」とは、経済産業省と日本健康会議が共同で実施するもの。 　地域の健康課題に即した取組みや日本健康会議が進める健康増進…続きを読む

　奥本製粉の25年4月～26年1月のパスタ販売状況は、数量、金額とも前年比で微減で推移する。家庭用、業務用ともにやや伸び悩んでいることによるもの。引き続き、同社独自製品の拡販やメニュー提案などにより、巻き返しを図る。 　商品別で見ると、家庭用ロングバス…続きを読む

　奥本製粉は2日から、業務用新製品「マルチブレッダーミックス」を発売している。同品は唐揚げ用まぶし粉のほか、豚カツや天ぷら用の打ち粉、中華惣菜のあんかけやスープのとろみ付けにも使用できることが特徴。同品だけでさまざまな用途に活用できる惣菜用プレミックス…続きを読む