受験シーズンもいよいよ追い込みですね。合格を祈って、夕食は縁起が良くてスタミナたっぷりのお赤飯メニューで。井村屋の「お赤飯の素」を使えば、豪華な一皿が簡単に完成します！ ●白米と一緒に炊飯器で炊くだけ！ あずきには玄米に匹敵する量のビタミンB1が…続きを読む
この頃、光サイフォンでコーヒーを淹れてくれる店によく出会います。サイフォン式はガラス製器具で水の蒸気圧を利用してコーヒーを淹れる抽出方法。いまどきのカフェで見かける光サイフォンは、華やかな光を放つガラス器具の中を液体が上へ下へと行き交い、まるで光と水…続きを読む
寒のほうれん草は、栄養価もおいしさも最高！ せっかくの素材、こんなひと工夫はいかが？ もちろん、サクッとつくれます 作り方はこちらで https://tabepro.jp ●「ワンタンの皮で簡単ラビオリ」 ワンタンの皮で簡単ラビオリ！ ほうれん…続きを読む
寒さと乾燥が厳しい季節、風邪やインフルエンザなどの感染症が心配な季節ですね。そんな時こそ毎日の食事を意識して、丈夫な身体づくりが大切。きのこに含まれるβグルカンは、免疫力を高め、風邪などの感染症の予防や改善が期待できます。また、寒さで運動不足になりが…続きを読む
手軽につまめるビタミンCの補給源。大粒なら4～5個、中粒なら7個で1日の必要量の大半をカバー。他に食物繊維、葉酸も。バレンタインにはちょっとおめかし。様々な品種の食べ比べでつくってみて。 ◆いちごチョコ ＜材料・3人分＞ ・いちご……9粒 ・…続きを読む
鉄、マグネシウム、マンガン、亜鉛などのミネラル類、β-カロテン、ビタミンB群・C、葉酸などを含むほうれん草。本来の旬である冬取りほうれん草は、夏取りと比べてビタミンCが3倍、他のビタミンやミネラルの含有量も総じてアップ。これは、植物が低温になると耐寒…続きを読む
カクテルサラダに チーズフォンデュに トマトクリームパスタに ●「トップバリュ グリーンアイナチュラル 環境にやさしいASC認証 スチームえび」 ベトナム産ASC認証の海水養殖のバナメイえびを使用。 ＜特長＞ “殻付きのまま蒸す”ことでえび本…続きを読む
◆青空キッチンで楽しく「食」を学びませんか？ 料理は子どもの心も育てます いま話題の食育スクール「青空キッチン」をご存知ですか？ ここに通った子どもたちは「苦手な野菜が食べられるようになった」「自分で考えて行動するように」「失敗をおそれずなんでも挑…続きを読む
◆メディク『充電式歯ブラシ除菌キャップ』 歯ブラシを3分で99.9％除菌 歯ブラシは想像以上に汚い。口の中には数百種の菌がいてその菌はどんどん繁殖し、歯ブラシにも大量の菌が付着する。歯周病や虫歯を防ぐための器具が、環境次第では便器以上に菌だらけになるこ…続きを読む
◆ミシュラン三つ星監修にする？ 香住ガニ？ それとも黒毛和牛？ 種類が豊富で毎年迷いますよね、イオンの恵方巻。今年の目玉は？ イオン葛西店での発表会にお邪魔しました。期待にたがわず、またまたバリエーション豊か。ぜったいに見逃せません！ ●店内で手…続きを読む
