春の使者、スナップえんどうは、グリーンピースをさやごと食べられるように改良したもの。さやは肉厚なのにやわらかくてパリっとした食感、実には甘みが。調理後、スジをとるとさやが離れて豆がこぼれてしまうため、先にスジをとってから下ゆでして料理に。ビタミンCを…続きを読む
β-カロテン、リコピン、ビタミンC、カリウム、クエン酸をたくさん取り入れられるトマト。バレンタインのテーブルでは、真っ赤なハートにして、愛を伝えましょう。 ◆トマトとサーモンのハートフルサラダ ＜材料・2人分＞ ・トマト……1個 ・たまねぎ……続きを読む
●Q1 熟す前のえんどう豆をむき実にして食べているのは？ A：絹さや B：スナップエンドウ C：グリーンピース ●Q2 さやいんげんをゆでる前に行うと良いのは？ A：塩水につける B：板ずりする C：冷凍する ●Q3 そら豆の収穫量トップの都…続きを読む
きのこの中でも自然に近い環境で育つオーガニックであればさらにヘルシー、風味も格別です。ラインナップが充実したトップバリュグリーンアイオーガニックきのこシリーズの魅力に迫ります。 ◆オーガニックきのこのクリームスープ ＜材料・4人分＞ ・「生しい…続きを読む
◇コスパ・映え・シェアがキーワード！ ●大好評の「銀座 鮨よしたけ監修 招福海鮮恵方巻」は、お求めやすい価格にリニューアル 飲食料品の値上げが続く昨今。年に一度の恵方巻をあなたはどう攻略しますか？やはり節約志向？それとも「節分だからこそぜいたくな…続きを読む
◇きらめく赤色！「トップバリュグリーンアイオーガニック イオン日高農場（埼玉県）産オーガニックビーツ」 イオンスタイル品川シーサイドで子育て・健康志向層に好評 ●栄養価が高くいま注目の野菜 「食べる輸血」と称されるほど栄養価の高いビーツが、スー…続きを読む
◇市販のお菓子を活用すれば簡単！材料4つで超お手軽な「生チョコレートケーキ」 「おやつラボ」は、おやつづくり担当のマスター（夫）と、動画編集やSNSなどの投稿を担当するゆりぼー（妻）の夫婦ユニット。お菓子づくり初心者や苦手な方でも失敗なくつくれるコ…続きを読む
食品業界No.1専門紙である日本食糧新聞社が主催する「日食ふれあいクッキング」は、食品企業や団体とタイアップしながら、食の情報や、栄養バランスが良くおいしい料理を簡単につくるコツをお伝えしてきました。60年以上の歴史を持つ料理教室で、これまでに20万…続きを読む
昨秋収穫し、低温貯蔵庫で大事に保管されている北海道産・男爵薯（だんしゃくいも）」。色白の果肉、甘みを楽しみましょう。長い日照時間と昼夜の寒暖差が大きい気象条件ででんぷんが多く、ホクホクした食感です。 肌がなめらかでふっくらと丸みをおびていて、持った時に…続きを読む
●住まいや身の回りの抗菌対策に 『ピカプロDX』は、スマホやPC、リモコン、ドアノブ、蛇口、浴室、トイレなど生活の中で手に触れる箇所に塗るだけで簡単に、抗菌・保護のダブル効果を得られるガラスコーティング剤。施工は60秒で誰でも簡単にでき、抗菌・保護の効…続きを読む
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