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たんぱく質や脂質は玄米並み。ビタミンB2や食物繊維は玄米の約3倍ある一方、カロリーは約3分の2。消化も早く、他にビタミンA・B1・E、カリウム、鉄分、銅、アスパラギン酸も。黄色い色はカロテノイドの一種、β-クリプトキサンチンやゼアキサンチンなど。 …続きを読む
自分のため。家族のため。そして持続可能な未来のために。オーガニックライフをもっと身近に。 化学農薬、化学肥料に頼らない農産物 オーガニックキウイのおいしさをお楽しみください。 ・キウイはビタミンCが豊富といわれる果物の代表です。1日に必要とされる…続きを読む
発芽後30日ほどで収穫した野菜やハーブ。若い葉は生育に必要な栄養素を含み、数種類が混在しているため、さまざまな栄養素が。「父の日」メニュー、大好物のステーキに添えて。 ◆牛ステーキとベビーリーフときのこのサラダ ＜材料・2人分＞ ・牛もも肉（ス…続きを読む
なすの出荷量が増え始めおいしくなる時期です。最近は品種も多くなり、調理方法も、焼き、煮物、漬物、和風、中華、イタリアン、洋風など豊富に。表面に張り・つやがあり、手に持った時にずっしり重みを感じるものを選びましょう。保存はビニール袋に入れ冷暗所で、早めに…続きを読む
これからの季節、何かと出番の多い麺料理。そこで頼りになるのが丸美屋の「かけうま 麺用ソース」シリーズです。温めいらずで、具材がしっかり入っているから、麺にかければできあがり。うどん、そうめん、中華麺などお好みの麺で楽しめて、家族ウケもばっちりです。 簡…続きを読む
●Q1 とうもろこしのひげの本数は？ A：実（粒）の数と同じ B：肥皮の枚数と同じ C：栽培日数と同じ ●Q2 とうもろこしは1本に何粒くらい実ができる？ A：約100粒 B：約300粒 C：約600粒 ●Q3 とうもろこしを一番おいしく食べ…続きを読む
◆旭市のみらい拠点「イオンタウン旭」に 千葉県旭市に4月23日、「イオンスタイル旭中央」がグランドオープンしました。同店は、旭市とイオンタウンが連携して進めてきた「生涯活躍のまち・みらいあさひ」の商業施設「イオンタウン旭」の核店舗で、地域に根差した…続きを読む
日食ふれあいクッキングでは、おうちでラクラクつくれる、簡単でおいしいレシピ提案をオンラインで展開しています。食品や健康情報も学べて、分からないところはライブ配信中にチャットですぐに質問OK。アンケートに回答いただいた方の中から抽選で協賛社からのプレゼ…続きを読む
ビールや冷えたスパークリングワインがおいしい季節です。 手間なしですぐ調理できるカットきのこを使って、簡単ヘルシーメニュー。 ひと仕事終わったら早めの家呑み、ビアガーデン風にいかがでしょうか。味つけは三島食品の「あかり」にお任せ。ピリ辛が最高です…続きを読む
◇つくれば気持ちもラク！ 私が食べたいものを素麺には夏野菜の炒めものを添えて 「作った人が嬉しくなる料理を」というコンセプトをもとにしたレシピが、SNSなどで話題の料理家・今井真実さん。新刊『いい日だった、と眠れるように 私のための私のごはん』では、四…続きを読む
