●住まいや身の回りの抗菌対策に 『ピカプロDX』は、スマホやPC、リモコン、ドアノブ、蛇口、浴室、トイレなど生活の中で手に触れる箇所に塗るだけで簡単に、抗菌・保護のダブル効果を得られるガラスコーティング剤。施工は60秒で誰でも簡単にでき、抗菌・保護の効…続きを読む
くさかんむりに母と書いて「苺」。いちごの漢字の由来は、一説では「どんどん子株を生む」ことによるという。バラ科の多年草であるいちごは、親株からツル（ランナー）を伸ばし子株、孫株を根付かせ繁殖する。いちごのように草になる実（草本植物）は、園芸学や農林水産省…続きを読む
みんなが大好きなキユーピーマヨネーズ。今年はその発売100年となります。現在、キユーピーマヨネーズは世界63の国と地域で販売されています（2023年11月末時点）。日本だけではなく世界の食卓で親しまれているのですね。 特設サイトでは、海外で親しまれてい…続きを読む
2025年4月17日（木）～19日（土）10:00～17:00（3日間共通）東京ビッグサイト南3ホール 今日の食卓、そして未来（これから）の食卓、新しい食品やサービスを見つけよう！」 「食はハートフルメディア」をテーマに、料理愛好家や食に関心のある方々…続きを読む
「エディブルフラワー」（食用花）というと、美しさや見た目を楽しむものなの？と思われがちですが、実は栄養素も期待できるようです。「食べるお花やさん」のやぐるまSamiさんに聞きました。 ●選ぶ際には色鮮やかなものを 鮮度が高いエディブルフラワーは、…続きを読む
●24節気 啓蟄（3月5日～3月19日頃） 「啓」は啓蒙の啓で「開く」、「蟄（ちつ）」は「閉じこもる」という意味を持っています。この頃、春の気配が濃くなり、土の中に閉じこもっていた虫などがもぞもぞと地上に顔を出してきます。 また、春雷と呼ばれる雷…続きを読む
春レタスは苦みが少なく甘いのが特徴。β-カロテン、ビタミンB1・C・E、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、食物繊維とさまざまなビタミン、ミネラルを含む。茎を切ると出る白い乳状の液はサポニン様物質。 油で炒めればカルシウムの吸収率がアップし、量も食べら…続きを読む
熱を加えると甘みが強くなるので、冬はホットメニューで自然の甘みを楽しんで。バレンタインの食卓では、気持ちを伝えるハート型に。型で抜いた残りの食材は、こまかく切ってチャーハンやスープなどに活用。 ◆バレンタイン豚バラ大根 ＜材料・4人分＞ ・豚バ…続きを読む
●オーガニックなら格別です 寒いからこそおいしくなる、にんじん、たまねぎ、じゃがいも。冬場、全国の売り場に、オーガニックにんじんをお届けしているレインボーフューチャーの大和田忠さんにお話を伺いました。 ◎茨城県 レインボーフューチャー大和田忠さん ●霜…続きを読む
●ライブ参加はプレゼントが当たるチャンスも！ 日食ふれあいクッキングでは、簡単でおいしいレシピ提案をオンラインで展開しています。食品や健康情報も学べて、分からないところはライブ配信中にチャットですぐに質問OK。アンケートに回答いただいた方の中から抽選で…続きを読む
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