機械・資材

　1933年創業の岡山市のフジワラテクノアート（藤原恵子社長）は、醤油、味噌、清酒、焼酎などの醸造分野で、原料処理から製麹、発酵までの機械・プラントを手掛けてきた。現在は2050年ビジョン「醸造を原点に、世界で微生物インダストリーを共創する」を掲げ、醸…続きを読む

　レンゴーの連結子会社であるタキガワ・コーポレーション・ジャパンと、その子会社タキガワ・コーポレーション・ベトナムは、ベトナム・ホーチミン市に第2工場＝写真＝を建設し、このほど稼働を開始した。ペットフード関連をはじめとする軟包装製品の需要拡大に対応。フ…続きを読む

　エフピコは、産業環境管理協会が主催する「第52回令和8年度　資源循環技術・システム表彰」で、今年度新設された「プラスチック循環貢献賞」に選出された。消費者やスーパーマーケット、包装資材問屋と連携し、使用済み食品トレーや透明容器、PETボトルを新たな食…続きを読む

　タニタは、千石と共同で開発した多機能オーブントースター「グラファイト　グリル＆トースター」を29日に発売する。調理する魚の重さを設定するだけで専用のヒータープログラムが温度や調理時間を自動制御して魚を焼き上げる。 　タニタでは「14の調理メニューで多…続きを読む

　「食品工場スマート化総合展」（月刊食品工場長共催）は、食品製造現場のさまざまな課題解決を目指す展示会で、今年は20社18小間の出展となった。 　会場では省人・省力化関連の機器を中心に、AI・IoT技術を活用したシステムなどが多く展示された。 　エネル…続きを読む

　レンゴーの連結子会社であるタキガワ・コーポレーション・ジャパンと、その子会社タキガワ・コーポレーション・ベトナムは、ベトナム・ホーチミン市に第2工場を建設し、このほど稼働を開始した。（涌井実）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　【関西】ダイドードリンコは26日から、商品開発・製造工程での安心・安全への取り組みを紹介する動画を同社公式YouTubeチャンネルをはじめとする各種オウンドメディアで公開した。（奥美香）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　TechMagic（テックマジック）は28日、首都高速道路および首都高速道路サービス（首都高サービス）と共同で、省人化店舗モデルの食堂「キッチン　MAGIC ROAD（マジックロード）」を東京都中央区の日本橋兜町駐車場内にオープンする。調理ロボット「…続きを読む