製油業界、価格改定が難航 日清オイリオグループ、未達分適正化 2026.03.06 汎用油を中心に製油(食用油)業界の価格改定が難航している。25年、新たなコストアップ要因として「バイオ燃料向け(非食品向け)需要」が発生し、その影響が直撃している同業界だが、同年秋から進めている価格是正は道半ばの状況で、大手2社(日清オイリオグループ…続きを読む
人口減少に向き合う:ホリエモンAI学校 社員をAI人材に 自社に即した効率化… 2026.03.06 食品業界は人手不足が一段と深刻化している。パーソル総合研究所の推計では、日本は2035年に約384万人の労働力不足に直面する見通しだ。少子高齢化による労働力減少を背景に、製造から流通、小売まで人手依存度の高い食品業界では人材確保や年収の壁といった制度…続きを読む
カゴメ、「KAGOME Beyond」始動 オレンジ果汁不使用の代替ジュース… 2026.03.06 カゴメは、新ブランド「KAGOME Beyond(カゴメビヨンド)」を始動する。同社独自の“野菜・果実を活かすブレンド技術”による、既成概念を超える新たなおいしさを提案するブランドとなる。第1弾として、オレンジ果汁を使用せずに、オレンジのような味わい…続きを読む
アサヒビール、“冷え”戦略の拠点 本社横にコンセプトショップオープン 2026.03.06 アサヒビールは2日、主力ビール「スーパードライ」の辛口のうまさを引き立てる「冷え」戦略の拠点となる常設のコンセプトショップを本社横にオープンした。生ビール自体はもちろん、グラスを含め温度や品質管理を徹底。“キンキン”に冷えた「スーパードライ」2種だけ…続きを読む
食品経営者フォーラム、「変わる食品物流環境~商慣行改善の推進~」テーマに3月… 2026.03.06 ●キユーソー流通システム・西尾秀明氏が講演 日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムは、キユーソー流通システム元取締役会長・西尾秀明氏を迎え、3月27日にホテルニューオータニ東京で講演会を開催する。テーマは「変わる食品物流環境~商慣行改善の推進~」…続きを読む
タマノイ酢、春新商品は二極化対応 次世代向け「熟まろ」立ち上げ 2026.03.06 【関西】タマノイ酢は1日、「伝統と革新」を具現化する二極化対応の7品を発売した。「すしのこ、はちみつ黒酢ダイエット(はち黒)に次ぐ定番品を育てる」(播野貴也社長)として「日本のお酢をまろやかに」がコンセプトの「熟まろ」ブランドを立ち上げ、発売30周年…続きを読む
日清製粉グループ本社、5施策で目標達成へ 北米・中食惣菜に投資加速 2026.03.06 日清製粉グループ本社は「事業ポートフォリオの再構築によるグループ成長力の促進」など、五つの一丁目一番地施策に取り組むことで通期目標の達成を目指す。26年3月期第3四半期(25年4~12月)実績では減益も第3四半期(10~12月)単体では、加工食品事業…続きを読む
◆育児用調製粉乳・ベビーフード特集:メリハリ・超時短ニーズ対策を 2026.03.06 育児用調製粉乳(育粉)、ベビーフードなど乳幼児向け市場は、少子化の中で変化を続けている。消費の二極化は同市場でもトレンドとなり、「メリハリ消費」を背景とした商品選択が強まっている。子育てもより利便性・効率性を求める傾向が加速し、もはや「超時短」といえ…続きを読む