●多彩な食材を初出展 　【関西】韓国農水産食品流通公社は今回が初出展。韓国食品の輸入会社10社が参加した「韓国ブース」として、時短や健康、ローリングストックをテーマに、多種多様な韓国産食材を提案した＝写真。 　具体的には、韓国スープ料理の「フリーズド…続きを読む

　台湾でも人気が出て、日本ではAMAZONが複数メーカーの多彩なアイテムを取り扱う「バタフライピー」。日本緑茶センターや山眞産業をはじめ、飲料、製菓メーカーが食品展示会で紹介するスター商材だ。 　タイ国政府通商代表事務所広島のパンニー・スワントゥピンタ…続きを読む

　【関西】京都府福知山市に本部を置く総合小売業「さとう」を中核とする「さとうグループ」の18年度（18年2月21日～19年2月20日）連結売上高は928億円（前年比1.3％増）となり9年連続で過去最高を更新。同経常利益26億1000万円（同6.8％増）…続きを読む

　伊藤忠食品は5G（次世代移動通信）の本格的な普及も見据え、動画メディア事業のエブリー（東京都港区）と資本業務提携すると17日発表した。エブリーは1900万ユーザーを持つレシピ動画メディア「デリッシュキッチン」の運営を通じて生活者への調理情報の配信ほか…続きを読む

ハナマルキとにんべんがコラボレーションした即席味噌汁「だしを愉しむおみそ汁」（5食入り・オープン価格）が9月1日に全国発売される。最高級の本枯鰹節をふんだんに使用した香り高い味噌汁に仕上げた。全国のスーパーで販売されるほか、にんべんの日本橋本店でも取り…続きを読む

　なとりは、みんなで楽しむハロウィーンに最適な商品として、「お楽しみパック　いかフライ」＝写真＝を8月26日から期間限定で発売する。 　近年、ハロウィーン市場は定着し、さまざまな限定製品が登場している。子どもと一緒に、菓子を配ったりもらったりして楽しむ…続きを読む

　明治は、今年で発売50周年を迎える「アポロ」ブランドから「宙アポロ」＝写真＝を30日から全国のコンビニエンスストア、駅売店限定で発売する。同品の発売を通じて「アポロ」発売50周年を盛り上げていくとともに、チョコレート市場の活性化を図る。 　1969年…続きを読む

　マリンフードは、自由に具材を挟んで楽しめる新商品「巻けるパンケーキ」を発売開始した。 　業務用ながら、同社通販サイトで一般消費者でも購入できる同品は、タピオカ由来の原料を多めに配合したことで、同社こだわりのパンケーキ生地をよりもっちりと仕上げ、巻いて…続きを読む