オイシックスとシダックス、給食業界の課題解決へ ミールキットを協業で活用 2024.10.21 オイシックス・ラ・大地(以下、オイシックス)とシダックスは、協業による給食事業の新プロダクトを16日、東京都品川区のオイシックス・ラ・大地本社で発表した。オイシックスの業務用ミールキットをシダックスが活用し、社員食堂や高齢者施設向けに提供。厨房の人手…続きを読む
SMギフト好調、1~9月は4.2%増 パーソナル需要急拡大 2024.10.21 食品SMの店舗売りギフトが好調だ。RDS-POS(マーチャンダイジング・オン社運営)の全国スーパー実績によると、今年1~9月のギフト販売額は前年比4.2%増と3年連続のプラス基調を維持。平常月のパーソナルギフト需要の拡大に加え、長期低落傾向にあった中…続きを読む
尾家産業、2営業拠点を新築移転 設備投資再開しエリア戦略を強化 2024.10.21 【関西】尾家産業の営業拠点投資が相次いでいる。地域に入り込んでの業容拡大に加え、労働環境や設備の改善、老朽化対策で拠点に投資をしてきた同社だが、コロナ禍に中断していた設備投資を再開し、地域営業力を高めていく。今秋は熊本営業所と高崎営業所=写真=を新築…続きを読む
「ライフ高井田店」激戦区で改装オープン 地域ニーズ応える 2024.10.21 【関西】ライフコーポレーションは8日、大阪府東大阪市の「ライフ高井田店」を改装オープンした。経年による店舗イメージを脱却し、地域ニーズに合わせて簡便、即食の商材を拡充するとともに、EDLPを強化して価格強度を高めた。 同店から約200mの距離に、オ…続きを読む
コモが創業40周年 培う看板商品「パネトーネ」をリニューアル【PR】 2024.09.27 パネトーネ種を使用したロングライフパンを製造するコモ(本社=愛知県小牧市)は、11月1日から看板商品「パネトーネ」をリニューアル発売する。同社はパネトーネを創業当初から40年間作り続けている。同品はイタリアと技術提携し、「パネトーネ種」を使用し長時間熟…続きを読む
イートアンドホールディングス、冷凍中華シェア拡大 安定供給へ投資も 2024.10.21 イートアンドホールディングス(HD)の食品事業は、冷凍ギョウザに加えチャーハンや麺類など冷凍中華カテゴリー全体のシェアを拡大する方針だ。昨年12月に関東第一工場の出火で製造ラインが減少していたが、25年2月に6ライン中5ラインが復旧。宮崎県都城市の新…続きを読む
◆鏡もち特集:受注締め日設定に手応え 過剰生産・ロス削減へ 2024.10.21 鏡もち業界では昨シーズン、業界を挙げて10月末に受注締め日を設定し、多くのメーカーが結果に手応えを感じた1年となった。過剰生産によるロスの削減はもちろん、余計な在庫を抱えずに済んだことによるメリットも小さくはなかったようだ。今シーズンは、より精度の高…続きを読む
ミクストランを成功させるには 2024.08.30 2019年頃から話題となっていった「ミクストラン」。レストランやカフェ、バーなどの飲食ができる場所に異業種の店を併設させた新業態として注目を浴びた。ミクストランの名前は「ミックス」と「レストラン」を掛け合わせて2019年に調査研究機関「ホットペッパーグ…続きを読む