日本食糧新聞電子版 - 日本食糧新聞・電子版

　カルビーは2035年に目指す「世界のスナッキングカンパニーへ」の実現に向けて植物性ミルク市場に参入する。スナックなどで培った知見を生かし「飲む」スナッキングへ事業領域を拡大。4日から「次のミルク　さつまいも」を千葉・神奈川県のセブンイレブンでテスト販…続きを読む

ラベルレスPET飲料、バラ売り可能に

　ラベルレスPETボトル飲料が一定の条件下で1本単位での販売が可能となった。7月30日に公布・施行した「資源の有効な利用の促進に関する法律（資源有効利用促進法）」の省令改正によるもので、ラベル廃棄量削減による環境負荷の低減や消費者のリサイクル意識の向上…続きを読む

胃心伝真＝街の魅力と菓子の魅力

　「横浜の、ハーバー」のCMで知られる、ありあけの「横濱ハーバーダブルマロン」。横浜銘菓の一つであり、記者も大好物だ。刻んだ栗を入れたあんを、小麦粉、バター、砂糖、生クリーム、卵でつくったカステラ生地で包んで焼き上げて作る▼同品のルーツは、1954年に…続きを読む

ニップン、6期連続増収へ　過去最高売上高目指す

　ニップンは2026年度（26年4月～27年3月）の連結業績予想について、売上高を過去最高となる4300億円を掲げ、6期連続での増収を目指す。7月31日、東京都内で専門紙と記者懇談会を開催し、その席で大田尾亨社長が経営方針を示した。利益に関しては、知多…続きを読む

カゴメ、下期戦略は野菜飲料の価値強化　国際事業にも注力

　カゴメは26年12月期第2四半期連結決算で、明確になった経営課題に対応し、今夏以降、収益基盤の強化と成長に向けた取り組みを加速させる。その軸となるのが「野菜飲料の価値強化による需要創造」や「国際事業でのトマト他二次加工事業の成長」だ。　中東情勢や継…続きを読む

◆災害食特集：備える　ライフスタイルの提案必須

　自然災害が多発する中、災害食市場は拡大し、多様なニーズに対応した商品が誕生している。ただ「従来、自然災害が起こるたびに、大きく跳ねていた売上げが、最近は落ち着いてきた」という専業メーカーの声が聞かれていたが、7月28日に起きた令和8年熊本地震の影響は…続きを読む

サンボレ、災害時用手動浄水器「あかり」訴求　現地水源を飲料水に

　サンボレは、災害時用手動浄水器「あかり」シリーズを展開している。電気を使用せず、手動ポンプで河川やため池、プールなど現地の水源をその場で清潔な飲料水に変えることができる、防災・BCP対策用浄水器だ。　飲料水の備蓄は進むものの、調理や医療などに使う生…続きを読む

26年下期の業種・カテゴリー天気予報【WEB独自企画】

2026.07.10

　26年下期（7～12月）の食品カテゴリー総合展望を天気予報形式で占います。物価上昇や価格改定が続く一方、消費者の節約志向は根強く、価格に見合う価値を選ぶメリハリ消費が一段と定着しそうです。人手不足を背景とした「時短」「簡便」「個食対応」に加え、健康価…続きを読む

ピックアップ

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調味料

和弘食品、ワールドワイド展開加速に勝機　グローカルエンジン発進

清涼飲料

キリンビバレッジ、ガチャガチャ付き自販機導入　わくわく体験提供

〈ザバス新戦略〉明治が選んだ新型紙容器が生む新価値　日本テトラパックとの共創の舞台裏【PR】

2026.07.27

特集

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災害食特集2026

　災害食市場は潜在需要と実市場との間に大きな隔たりが存在する。このギャップを埋めようと、長期保存食のメーカー群は商品単体の提供にとどまらず、日常での活用や収納性を意識した商品展開、非食品と合わせた総合提案など、防災を生活に取り入れる啓発活動を強化してい…続きを読む

中部夏季特集2026

2026.08.04

　高級商業施設の開業や大型国際イベントの開催で、中部市場には新たなにぎわいが生まれている。急増する訪日客や多様化する需要の取り込みに向け、ハラール対応や地域の魅力発信といった集客施策が活発化してきた。価格競争による消耗戦を避け、自らの強みを研ぎ澄ませた…続きを読む

だしの素特集2026

　手軽に本格的なだしが取れる商品として親しまれるだしの素市場は、回復傾向を示す。米価の安定を背景に、主用途である味噌汁の需要が戻りつつあることが追い風だ。さらに、低塩・低脂肪といった健康価値の高さや、幅広い調理に対応できる利便性が認知を広げた。原料の良…続きを読む

注目の新製品

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博文鍋つゆ＜ふぐ塩山椒仕立て＞（ヤマキ）2026年8月20日発売

漱石鍋つゆ＜鴨醤油＞（ヤマキ）2026年8月20日発売

明治　エッセル　スーパーカップ＜カフェオレ＆クッキー＞（明治）2026年7月…

ハイチュウ＜ミニパウチ＞（森永製菓）2026年7月中旬発売

ハイチュウアソート＜サワースウィングMIX＞（森永製菓）2026年7月28日…

ハイチュウ＜ダブルウェブ＞（森永製菓）2026年7月28日発売

ラムネバー（森永製菓）2026年7月20日発売

ラムネ＜ブルーハワイ＞（森永製菓）2026年7月21日発売

大粒ラムネ＜強炭酸シュワソーダ＞（森永製菓）2026年7月21日発売

超大粒ラムネ＜ピーチ＆メロン＞（森永製菓）2026年7月21日発売

ミニオン　チョコバナナタルト（不二家）2026年8月4日発売

ミニオン　バナナミルキークッキー（不二家）2026年7月7日発売

バナナチョコレート　minion（不二家）2026年7月14日発売

ポップキャンディ＜ラムネ＆バナナ＞minion（不二家）2026年7月14日…

ホームパイ＜バター＆バナナオレ＞minion（不二家）2026年7月14日発…

カントリーマアム＜バニラ＆チョコバナナ＞　minion（不二家）2026年7…

ポケモンスナックボックスチョコレート味（東ハト）2026年7月13日発売

ハーベスト＜パイン＞（東ハト）2026年7月13日発売

マイクポップコーン＜たらこバター味＞（ジャパンフリトレー）2026年7月13…

ごろグラ＜薫るピスタチオ＞（日清シスコ）2026年8月3日発売

明星大相撲 NOODLES＜味噌ちゃんこ味ラーメン＞（明星食品）2026年…

人事

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農林水産省、7月31日付人事異動

チチヤス、7月23日付人事異動

全米販、組織改編　会長・理事長体制　両輪で組織運営

トーホーキャッシュアンドキャリー、8月1日付人事異動

宝酒造インターナショナル、8月5日付人事異動

2026.07.27

決算情報

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北海道酒類販売・26年3月期　システム障害影響で売上げ微減

エア・ウォーター・26年3月期　不適切会計響き最終赤字639億円

カゴメ・26年12月期第2四半期　増収も宣伝費積極投入などで減益

昭和・26年3月期　基幹システム更新で生産性向上

コスモス薬品・26年5月期　食品けん引で増収増益着地

2026.07.22

キャンペーン・PR

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ハナマルキ、「こうじの日」制定10周年キャンペーン実施

大正製薬「ファイト　イッパーツ！応援キャンペーン2026」　抽選で43V型4…

ヤマザキビスケット、「チップスター」50周年施策　京都で世界観体感

トモシアHD「春の冷凍食品祭り」　応募35％超の伸び　市場活性化寄与

日本アイスクリーム協会、「アイスな瞬間」写真投稿で販促

2026.07.24

展示会

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伊藤忠食品、「FOOD WAVE大阪」開催　「責任ある食の未来へ」新たに五つ…

ヤマエGHD、「つなぐ力」テーマに総合展示商談会　大学生登場のコラボも

ネオテイク、妙高で提案会開催　大規模リゾート開業に向け提案強化

日本アクセス、秋季FC開催　中核事業で物価対策　マーケ力で買上点数増へ

ヤグチ、大阪見本市を開催　現場ニーズをつなぐマッチングサポート導入

セミナー・催し

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ニップン、経営セミナー開催　得意先約160人参加

大阪外食産業協会、9月にAI実践活用セミナー開催

イチビキ、地元ラジオイベントで「フルーツあま酒スムージー」好評

サラダコスモとホクト、初の食育コラボイベント　19組48人の親子が参加

カンロ、「あめとグミしかない！？夏祭り」開催　渋谷に1300人来場

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RDSスーパー定番売価推移（直近3ヵ月）

5月宿泊・飲食売上高　伸び幅拡大　大型連休などが影響

食料消費者物価指数　6月はコメが下落幅拡大　緑茶は26.9％上昇

IDレシートデータから見る3大コンビニ男女別売上げランキング〈おにぎり・寿司…

訪日外国人飲食消費額、上期累計4.5％増　客数減もプラス維持

2026.07.17

連載

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FOOD TAIPEI MEGA SHOWS2026リポート（3）台湾老舗食…

FOOD TAIPEI MEGA SHOWS2026リポート（2）食品産業の…

FOOD TAIPEI MEGA SHOWS2026リポート（1）AIが導く…

カルビー　ファンと紡ぐブランドの絆（下）売上げ拡大など成果　一緒に“価値作る…

2026.07.24

カルビー　ファンと紡ぐブランドの絆（上）企業と並走、価値共創　ファンコミュニ…

2026.07.22

キーパーソン

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サントリービバレッジ＆フード・木村穣介社長　数量成長の重要性強調

和弘食品、ワールドワイド展開加速に勝機　グローカルエンジン発進

新トップ登場：平和食品工業・森村武司社長　年明けに正式稼働　新工場を成長の柱…

VOICE：山崎孝一・日本豆乳協会会長　独自価値で消費倍増

なごや探題：テーブルマーク・三野伸二名古屋支社長　俯瞰する視点が重要

速報

外食、持ち帰り拡充―食料品消費税１％＝レジ改修、農家支援も課題【時事通信速報…

「健康的な食事不可能に」＝食品高騰に危機感―国連機関【時事通信速報】

オイシイファーム、植物工場の研究施設を開所＝日本企業と連携へ【時事通信速報】

【速報】日清食品、つくばみらい市に新工場　29年度中の稼働予定

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2026.08.04

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エア・ウォーター、新体制で信頼回復を　企業風土改革など最重要視