近年、「未病」という言葉が一般的になりはじめてきた。生活習慣病のまん延、高齢人口の増加、それに伴う医療費の高騰などで、国民の健康に対する意識は高まりを見せている。健康であることは、幸せな人生を過ごすことができる前提であり、その先には“美”につながる楽し…続きを読む

　協同乳業は8日から、「次世代型ヨーグルト」と位置付ける新商品「LKM512ヨーグルト+（プラス）」の販売をスタートさせた。細胞の健全性を維持する物質とされる「ポリアミン」を腸内で増やす同品は、腸内細菌叢から有用物質を産生させ、生体に供給するという、新…続きを読む

　森永製菓は、自社が持つリソースを外部に開放することで社会貢献につなげる取組みを深耕する。自社の知的財産権を活用した社会貢献活動「エンゼル・スマイル・プロジェクト」で、従来の商標権貸与に加え、開放特許の使用にまで範囲を拡大。取組み第1弾として、同社のカ…続きを読む

　コンビニエンスストア（CVS）各社は加盟店の支援へさらに踏み込んだ施策を打ち出した。セブン-イレブン・ジャパンは来年3月からチャージを特別減額するほか、ミニストップはフランチャイズ（FC）パッケージを見直す方針を明らかにした。ローソンもFCパッケージ…続きを読む

紀元前8000年あたりから約1万年の歴史があるアマニ。世界最古、人類が初めて栽培した植物の一つと言われていることは「アマニ事典(第2回)アマニの歴史」で紹介しました。今回は、アマニの産地と種類についてお話しします。アマニは、紀元前8000年～7000年…続きを読む

　【長野】長野県では千曲川が流域の各地で氾濫し、大きな傷跡を残した。穂保地区の堤防が決壊し、多くの住宅が浸水被害を受けた長野市長沼は、国道18号の通称アップルライン沿いに位置するリンゴの特産地。堤防下に広がる収穫目前のリンゴ畑を、川からの濁流が無残に飲…続きを読む

　【東北】台風19号のもたらした被害は東北では福島、宮城県が大きく、中でも阿武隈川流域の市町村に爪痕を残している。1986年の8・5水害が想起させられた。ライフラインの機能を持つ量販店では、断水や主力のパンの入荷ができず対応に苦慮させられた。福島県いわ…続きを読む

　消費税の複数税率化と同時にスタートしたキャッシュレス・ポイント還元に対し、対象とならなかった流通大手チェーンの経営トップからは制度への批判が止まらない。景気対策の効果を論じる以前に、不公平で競争環境をゆがめるものと非難する。20年6月末までと決められ…続きを読む