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シュウマイ市場拡大へ外食でギョウザとどう差別化

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食品の環境負荷を5段階でランク付け フランスの「エコスコア」に注目

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「Amazon Fresh」が英国で拡大中 レジなし店舗で不思議な買物体験

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好調の冷凍シュウマイはギョウザ人気に追いつけるか

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フランス人にも人気の「ジブリ飯」 ポップカルチャー×食の相乗効果は海外でも

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プラントベースは英国で「ファッショナブルな商品」に アイスクリームにも革命が

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台湾カステラが人気の理由は「究極のフワシュワッ」と「安心感」

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カツカレーブームが英国で拡大 在英邦人がSNSで拡散も

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ワクチン接種進むオランダで人気の「収穫庭」 郊外の農地でのんびり楽しむ

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使い捨てプラ容器問題、日本より厳しいEU規制 環境にやさしい素材への転換期

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「餅アイス」がフランスを席巻 写真映えと多様なフレーバーで人気に

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昆虫食の自販機が増加 かわいい路線やヘルシー路線の模索も

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アグリテックで空気からタンパク質を 環境に優しい飼料作りに英国企業が挑戦

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食品を瞬時に分析、フランスで大ヒットの神アプリには批判も

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海外でも通用するブランドを確立した日本固有ブドウ品種「甲州」

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プチ征服感を満たす「ギルティーパン」が人気

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ロックダウンで冷凍野菜の需要急増 フランス冷凍食品市場は消費者の変化に対応

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海藻はイタリアで注目の「未来食」 和食ブームで人気に

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ホットドッグがハンバーガーに続くブームになる可能性は

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フォアグラ販売中止運動も、アニマルウェルフェアが英国で広がり

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新しい動物性タンパク源「ミルワーム」 欧州で昆虫食に注目

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