日本の菓子文化守れ 大阪前田製菓と三井物産企業投資の取組み
日本の菓子文化守れ（上）連続的から非連続的成長へ転換 伝統菓子「ボーロ」を後世に
左から中村氏、前田重和社長、北村氏
◇日本の菓子文化守れ 大阪前田製菓と三井物産企業投資の取組み
大阪前田製菓が、三井物産企業投資（MCPI）が運営する投資事業有限責任組合が出資する地域銘菓活性化機構を通じた資本参画を受け入れたことは業界に驚きを伴って受け止められた。同社は、伝統菓子「ボーロ」のシェアトップを誇る中堅菓子企業として確固たる地位を築いていたからだ。「ボーロ」という日本独自の菓子を後世に残すために連続的成長から非連続的成長への転換を目指す大阪前田製菓とMCPIの取組みを取
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