地域創生

　ロック・フィールドは、惣菜店「RF1（アール・エフ・ワン）」や「神戸コロッケ」などの6ブランドで、14日から6月3日まで、初の試みとなる店舗スタッフが考案したメニュー8品を期間限定で発売する。日々、来店者の声やニーズに寄り添う店舗スタッフの気付きや視…続きを読む

　ダノンジャパンは群馬県館林市の自社工場を拡張する。総額150億円以上を投資し、生産基盤を強化。2028年から新たな生産体制の稼働を開始する予定だ。7日には関係者で起工式を行った。 　館林工場は02年に設立。「ダノン　ビオ」や「ダノン　オイコス」など、…続きを読む

　●持続可能性高める 　気候変動による収量の不安定化や生産者の高齢化などから、150年以上の歴史を誇る「青森りんご」の持続可能性が危ぶまれる現状がある。これを打破するため、カゴメとJAアオレン（青森県農村工業農業協同組合連合会）、現地の生産者の三者が手…続きを読む

　【静岡】はごろもフーズ（静岡市）は専門人材の確保や持続可能な水産モデルの確立を目的に、静岡県立焼津水産高等学校（以下、焼水高／焼津市）と産学包括連携協定を締結した。5年後の31年に迎える創業100周年記念事業「100年みらいプロジェクト」の一環。後藤…続きを読む

　【九州】霧島酒造は4月27日、都城市、スターバックス コーヒー ジャパン（以下スターバックス）と循環型地域社会構築へ向けた連携協定を締結した。「焼酎かす」や「コーヒーかす」からできるバイオガスを地域のエネルギーとして利用するなど、資源循環をはじめとし…続きを読む

　サトウ食品は4月30日、新潟大学コメと環境の国際イノベーション共創センター（iRICE）と、コメと環境をめぐる分野における相互連携を目的とした基本合意書を締結した。 　iRICEは日本のほかベトナムやタイなど、いわゆるライスベルトを呼ばれる地域を基盤…続きを読む

　コメ製焼酎の25年課税移出数量は2万7639kl（構成比8.3％）。前年の2万9093klと比べ5.0％減となった。減少幅は前年よりやや大きくなっている。ただ最大産地である熊本は1万0084kl（前年比1.0％減）とほぼ前年並みを維持。減少傾向に歯止…続きを読む

　伊藤園は高品質な国産緑茶原料の安定調達や持続可能な農業を目指し、1976年から「茶産地育成事業」を推進、今年50周年を迎える。同社は日本の荒茶生産量約4分の1を扱うお茶のリーディングカンパニーの責務として茶業関係者と協働し、日本茶を未来へつなぐために…続きを読む

　【関西発】兵庫県伊丹市の伊丹酒蔵通り協議会と伊丹阪急駅東商店会（ひがし商店街）のオリジナルクラフトビール第2弾となる「おかえりビール　MUROKA」＝写真＝が4月24日、発売された。伊丹市の老舗酒蔵「小西酒造」の技術者立ち会いの下、同市内の酒蔵通り商…続きを読む