地域創生

　●地元の6次産業化を支援　香りよし、味よし、色よし 　パスタメニューでジェノベーゼをオーダーする人はおしゃれでした。ジェノベーゼってジェノバ風だと知ったかぶりをしても、ジェノバがイタリアのどこら辺りかはあいまい。イタ飯ブームは私にとってはそんなもので…続きを読む

　卸が価値創造をし、個性を打ち出していく難しさは依然として大きい。各社間で、そこに知恵を絞ることは近年においても目立つ。 　ヤマエグループホールディングスは、M＆Aも推進しつつ事業領域を拡大。中計最終年度の財務指標を売上高1兆円、経常利益220億円に上…続きを読む

　工場見学や祭りなどのイベントを通じて地域住民や観光客が集いにぎわう場を創出したり、地域の高等学校や大学などと一緒に商品開発を行ったり、廃棄される食材を有効活用し食品ロスを削減したりするなど、地域貢献・地域活性化に力を入れる食品企業・工場が増えてきてい…続きを読む

　◆地域の人と連携し規格外野菜を使った製品を開発　「福山工場長」シリーズとして販売 　「サラダ料理で世界一になる」を目指すケンコーマヨネーズの子会社で量販店向けにサラダ・総菜を製造・販売する（株）ダイエットクックサプライ。地元・広島県福山市の活性化を図…続きを読む

　●「伝統食」を地域の人々と共に守り育てる息の長い取り組み 　日本の伝統食つくだ煮を世界に通用する食文化とすべく、「世界の食卓につくだ煮を」を理念に掲げ、海外輸出を積極的に行うなど、愛知県をけん引する食品メーカーとして成長し続けている平松食品。世界を見…続きを読む

　◇白ハト食品工業　らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ 　●耕作放棄地が体験型農業テーマパークに再生　地域との取り組みで廃校が子どもたちの笑顔があふれる場所として活性化 　「日本の農業をステキにしよう！」というスローガンの下、サツマイモの一大産地…続きを読む

　アイリスオーヤマは地域活性化や防災へ貢献するため、積極的に地方自治体と連携しているが、初の県単位連携として、本社をはじめ、グループ4事務所・3工場を有する宮城県と県産米の輸出も視野に包括連携協定を締結。地域産業の振興や防災・減災、こども・教育、環境保…続きを読む

　【北海道】酪農学園大学と石屋製菓は20日、学生と社員らが協働し北海道の菓子・食品産業や農畜産業の発展を図るため包括連携協定を締結。北海道への貢献・地域との共生を目指したさまざまな取り組みを進める共創プロジェクト「北海道スイーツカレッジ」をスタートした…続きを読む

　【北海道】キリンビール北海道統括本部は19日、6月25日から道内限定で販売した「キリン一番搾り　北海道限定デザインパック」の売上げ1パックにつき6円を北海道に寄付した。商品の販売数は1万1420ケース（350ml缶換算）、贈呈金額は27万4080円で…続きを読む