ロングライフ（LL）牛乳は、海外では定番商品として親しまれている。超高温瞬間殺菌、光や酸素を遮断する6層構造の紙容器、無菌充填技術を組み合わせることで、保存料を使わず常温で長期保存できる。アジアや欧州では高い普及率を誇る一方、日本での認知度は依然低い…続きを読む
【九州】マルミヤストアは9日、同社として4年ぶりの新店となる「新鮮市場 杵築店」＝写真＝をオープンした。開店日翌日の10日、同店でのこだわりなどを取材した。 同社は今年3月1日マルミヤストア、新鮮市場の両事業（スーパー事業）を統合した。今回の新店は…続きを読む
カフェベーカリー事業を手掛ける、イートアンドホールディングス（HD）グループのアールベイカーは、福島県初出店となる「R Baker郡山店」を10日にオープンした。本部とFCオーナーが立ち上げ段階から運営を共同で推進する“本部伴走型”の運営体制を採用。…続きを読む
【東北】国分東北の秋冬総合展示商談会が9日、仙台市の夢メッセみやぎで開催された。出店メーカーは400社、来場者はDgS、生協、業務用卸、行政関係者ら1300人。同社は今年度第12次長計をスタートさせ、「食の価値循環プラットフォーマー」を掲げて幅広い活…続きを読む
広島市郊外の安佐北区可部地区。幹線道路からも遠く離れ、山と川に囲まれたノムラストアーの駐車場が平日であるにもかかわらず、開店前から多くの車で埋め尽くされていく。広島のベッドタウンとして住宅地が広がる可部地区では、多くの県内外資本のSMが店舗展開し、最…続きを読む
広島県北部の岡山県境に位置する広島県庄原市東城町。この東城町で、ショッピングセンターを展開するトーエイ。中国山地に囲まれ、少子高齢化や過疎化が進む町で、1983年の創業以来、愛され続けている。地元商店が集まって設立された同社は、食料品から衣料品、生活…続きを読む
広島県東広島市を中心にSM15店、業務用食品スーパー2店を展開している西條商事。同社は食品卸問屋として1951（昭和26）年に創業され、地元消費者の要望に応える形で、店頭で商品を販売するようになった。看板の「西條商事」から、いつしか「ショージ」という…続きを読む
【関西】ヤッホーブルーイングは、大阪府泉佐野市の独自の補助金制度とクラウドファンディングを組み合わせた「＃ふるさと納税3.0」を活用した新施設「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ」＝写真＝を23日、同市に開業する。 同施設は「ビール…続きを読む
【静岡】メイカングループは9日、夏季総合食品展示商談会をアクトシティ浜松展示イベントホール（浜松市）で開催した。新規46社を含む過去最高の316社（ドライ171社・チルド145社）が出展。担当者は「展示会の営業増員の結果、新規出展が増え、県内最大規模…続きを読む
東洋ライスは長野県生坂村と生坂村産米の付加価値向上、村民の健康増進、食育の推進などを通じた地域活性化を目的とした包括連携協定を、3日付で締結した。 協定を通じて、同村が抱える人口減少や農業従事者の高齢化といった地域課題に対して、地域資源であるコメの…続きを読む
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
