TechMagic（テックマジック）は28日、首都高速道路および首都高速道路サービス（首都高サービス）と共同で、省人化店舗モデルの食堂「キッチン MAGIC ROAD（マジックロード）」を東京都中央区の日本橋兜町駐車場内にオープンする。調理ロボット「…続きを読む
◇トップインタビュー（農業・漁業） ◆JF静岡漁連（静岡県漁業協同組合連合会）高田充朗代表理事会長 同 大川隆夫代表理事副会長 同 鈴木博代表理事専務 静岡県のサクラエビ漁は、18年の秋に、資源回復を目的に漁業者自ら全面休漁に踏み切るなど、他…続きを読む
◇トップインタビュー（農業・漁業） JA静岡経済連（静岡県経済農業協同組合連合会、静岡市）は3月、袋井市の西部支所内にJA静岡青果物広域パッキングセンターを設立するなど、生産基盤の強化を進めている。一方、令和7年産米は需給が緩み、対応に苦慮する。6…続きを読む
●「しぞ～かおでん」売上げを押し上げ 7月から弁当・惣菜チェーンの天神屋（静岡市）の「全国おでん種交流プロジェクト」が始動した。静岡おでんの象徴「黒いだし」を文化の器とし、全国のおでん種を毎月1品ずつ展開。10月には第4弾として愛知を代表する手羽元…続きを読む
◇トップインタビュー（小売） マックスバリュ東海は今期（27年2月期）、顧客・地域との「つながり」を意識した価値提供の実践に注力する。現在、名古屋市を中心に都市型小型店の出店を加速。9月にはデリカ食品（三重県松阪市）を吸収合併し、生鮮・デリカ部門間…続きを読む
●「じもの」商材展開を 帝国データバンクの調べによると、9月には4923品目の飲食料品が値上げされ、昨年に続いて、年間の値上げ品目が2万以上となるのがほぼ確実とされる。 静岡県浜松市のマックスバリュ東海は消費者の間で広がり続ける生活防衛意識に応え…続きを読む
【関西】酒の神様を祭る松尾大社（京都市西京区）で17日、参加型イベント「酒ハイかるた大会」が開催された。会場では、チケット制で日本酒と炭酸水を1対1の割合で混ぜて楽しむ「酒ハイ」の飲み比べができる「角打ち」ブースを設けた。地酒蔵元との交流も行われた。…続きを読む
エフピコと両備ホールディングスの両備ストアカンパニーは、持続可能な循環型社会の実現に向けて、「エコストア協働宣言」を発表した。両備ストアの全14店舗で、使用済み食品トレーを回収して、再生した製品を再び店舗で使う水平リサイクル「ストアtoストア」の取り…続きを読む
【中部】中部メイカンの今期4～8月業績は、売上高が前年比7.9％増の49億0400万円、経常利益が同40.4％増の1億9100万円と好調に推移している。利益面では、人件費や物流費などの経費が前年比で7300万円増加したものの、既存得意先との取引深耕に…続きを読む
【関西】ダイドードリンコは24日から、大阪府太子町とボイトレVTuberのみかん先生と共同で、「みかん先生おしゃべり自動販売機」＝写真＝を道の駅「近つ飛鳥の里・太子」（大阪府太子町）に設置し、稼働を開始する。 同自販機は太子町の魅力を発信することを…続きを読む
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