食品経営者フォーラム、「過去の災害から学ぶ食品業界の在り方」テーマに6月10…
2026.05.22●農水省元食料産業局長・櫻庭英悦氏が講演 日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムは農林水産省元食料産業局長・櫻庭英悦氏を迎え、6月10日にホテルニューオータニ東京で講演会を開催する。テーマは「過去の災害から学ぶ食品業界の在り方~有事に問われるトッ…続きを読む
【関西】ケンミン食品は4月29日、直営のビーフン専門中国料理店「健民ダイニング」で、小麦不使用・グルテンフリー(GF)の料理を揃えた特別イベント「春のグルテンフリーブッフェ」=写真=を開催した。昨年のクリスマスに開催したイベントの第2弾となる。 同…続きを読む
●改革、解決策を提示 20・21日に無料配信 日本食糧新聞社は13日、食品流通業界の「最先端」を学ぶをテーマにしたイベント「FOOD INNOVATION」事前収録・交流会を本社内の「食情報館」で開催した。事前収録には小売業のサミット、コープさっぽ…続きを読む
亀田製菓の新入社員が9日、新潟県阿賀野市で田植えを行った。新入社員研修の一環として、同社が地域農家と合同で立ち上げたナイスライスファームの農地で行ったもの。次世代を担う人材に、コメへの理解と生産者の思いを継承することを目的としている。このほか、地元の…続きを読む
バー業界の大規模イベント「東京インターナショナルバーショー2026」(主催=カクテル文化振興会)が9、10の両日、東京都の東京ドームシティ・プリズムホールで開かれた。会場では若者の姿が多く見られ、世界各国のスピリッツやリキュールをはじめ、国産抹茶を使…続きを読む
【東北】キリンビールは14日、「一番搾り」の製造工程や歴史、醸造家の思いなどを伝える「キリン一番搾りエクスペリエンスツアー」の体験会を仙台市宮城野区の仙台工場で開催した。23日から一般公開される。 「一番搾り」の醸造哲学を五感で体験できる特別な工場…続きを読む
「できるかできないかじゃない、やるかやらないかなんだよ」の絶叫とともに3人の役者が中心となって熱気あふれる劇を披露したのは三島食品。16、17日、東京都世田谷区の駒沢オリンピック公園で開催された「第7回乾麺グランプリ」(日本アクセス主催)会場内のステ…続きを読む
日本パン工業会と月島食品工業が主催する「第58回日本製パン野球大会東部大会」が12日、東京・江戸川河川敷グラウンドで開幕した。同大会は製パン業界の親善と発展に貢献することを目的として1964年に始まり、今年は全19チームが参加。各チームが優勝を目指し…続きを読む
【東北】キリンビール仙台工場(仙台市宮城野区)は、「一番搾り」の製造工程や歴史、醸造家の思いなどを伝える「キリン一番搾りエクスペリエンスツアー」を23日から一般公開する。 「一番搾り」の醸造哲学を五感で体験できる特別な工場見学として企画。通常のツア…続きを読む
●1万個無料配布 日本アイスクリーム協会と各エリアのアイスクリーム協会が共催し「アイスクリームフェスタ2026」を8日、全国8都市で開催した。5月9日の「アイスクリームの日」を記念したもので、全国の会場を併せてメーカー各社のアイスクリームを合計1万…続きを読む
【北海道】北海道アイスクリーム協会は8日、札幌地下歩行空間北3条交差点広場で「アイスクリームフェスタ2026」を開催。メーカー各社のアイスクリーム15種1000個を事前登録した市民らに無料配布し、アイスクリームのおいしさ・楽しさを届けた。このイベント…続きを読む