大阪・関西万博:松谷化学工業 香川大と共同で希少糖可能性発信

イズモリングゲームを楽しむ親子連れ

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 【関西】松谷化学工業は、大阪・関西万博会場のEXPOメッセ「WASSE」Northで14~19日にかけて開催のイベント「わたしとみらい、つながるサイエンス展」に出展。香川大学と共同で、ともに長年取り組んできた希少糖に関する研究・実用化の歩みと未来の展望をパネル展示とステージイベントで発信した。
 同イベントは文部科学省が主催し、25の大学と研究機関が参加。同社と香川大学は「希少糖でつくる未来-甘さだけじゃない新たな魅力-」をテーマに、「過去」「現在」

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